Indicazioni nutrizionali e sulla salute
I produttori e gli importatori sono autorizzati a promuovere i benefici nutrizionali e sulla salute dei loro prodotti alimentari se:
- vi sono prove scientifiche di tali benefici
- i prodotti rispettano le norme dell'UE riguardo all'etichettatura, la presentazione e la pubblicità.
Le indicazioni nutrizionali e sulla salute non possono:
- essere false, ambigue o fuorvianti
- mettere in dubbio la sicurezza o l'adeguatezza nutrizionale di altri alimenti
- incoraggiare o tollerare il consumo eccessivo di un alimento
- dichiarare o sottintendere che una dieta equilibrata non basta a fornire quantità adeguate di sostanze nutritive
- fare dichiarazioni che possono instillare la paura nei consumatori.
I produttori e gli importatori devono essere in possesso di documenti scientifici che attestino la veridicità della dichiarazione sul prodotto, e fornirli alle autorità nazionali su richiesta.
Indicazioni nutrizionali
Il diritto dell'UE consente determinate indicazioni nutrizionali, che possono essere utilizzate se:
- si riesce a dimostrare che il prodotto è conforme alla definizione ufficiale
- il prodotto soddisfa i requisiti per l'inserimento dell'indicazione nutrizionale (per esempio, l'indicazione "senza sale" può essere utilizzata solo se il prodotto contiene meno di 0,005 g di sodio per 100 g).
Indicazioni nutrizionali autorizzate a norma del diritto dell'UE
Indicazioni sulla salute
Un elenco aggiornato delle indicazioni sulla salute autorizzate e non autorizzate è disponibile nel registro UE delle indicazioni nutrizionali e sulla salute en . Le imprese del settore alimentare che operano nell'UE possono utilizzare le indicazioni sulla salute autorizzate solo se rispettano i requisiti generali e specifici. Le autorità nazionali monitorano l'uso delle indicazioni adottando leggi ed effettuando ispezioni.
Autorizzazione per l'inserimento di nuove indicazioni
Vuoi inserire un'indicazione che non è ancora presente nel registro UE delle indicazioni nutrizionali e sulla salute? La tua impresa può chiedere l'autorizzazione: le informazioni che dovrai fornire sono elencate nell'articolo 15 del regolamento dell'UE . Per maggiori informazioni sulla procedura di autorizzazione puoi consultare il portale della Commissione europea dedicato all'alimentazione en .
Autorità nazionali a cui inviare le domande di autorizzazione a inserire indicazioni nutrizionali e sulla salute en
Norme di etichettatura
Puoi utilizzare l'indicazione sulla salute solo se nell'etichetta, nella presentazione e nel materiale promozionale del prodotto l'indicazione compare insieme alle seguenti informazioni:
- una dicitura relativa all'importanza di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano
- la quantità dell'alimento e le modalità di consumo necessarie per ottenere l'effetto benefico indicato (esempio: "Il consumo di 30g di noci al giorno migliora l'elasticità dei vasi sanguigni")
- se del caso, una dicitura rivolta alle persone che dovrebbero evitare di consumare l'alimento (esempio: "Non adatto alle donne durante la gravidanza o l'allattamento")
- un'appropriata avvertenza per i prodotti che potrebbero presentare un rischio per la salute se consumati in quantità eccessive.