隔夜餸可翻熱多少次？帶飯忌放3類食物？隔夜菜5大處理方法超錯恐致中毒
隔夜菜可翻熱多少次？雞蛋適合帶飯嗎？有營養師指出，有有5種處理及保存隔夜菜的常見方法並不正確，容易令細菌量急增。其中，有3種食物不適合帶飯，容易增加食物中毒風險。隔夜菜5大處理方法超錯 帶飯忌放3類食物營養師品瑄在其Facebook專頁發文，提醒大眾隔夜菜保存方法及帶飯時要注意的衞生原則。她表示，很多人上班帶飯之目的，是為了吃得健康有營養。飯盒保存不當，尤其是夏天，天氣炎熱飯菜更容易腐壞發臭，恐釀成食物中毒，結果本末倒置。她指出，處理隔夜餸菜及準備飯盒要留意以下5大事項，以避免細菌滋生，引發食安風險。處理隔夜菜忽略5件事恐中毒⬇⬇⬇
2024-07-17 00:00:00
雞肉3大部位超高脂 1部位油脂高達90%！減肥可以吃雞翼嗎？
2024-07-17 00:00:00
女子吃保健品竟患腎衰竭4期 提早15年惡化 醫生揭忽略1事惹禍
2024-07-17 00:00:00
肩頸痛用止痛貼也有副作用？照紅外線燈越久越好？忽略5件事恐更痛更傷
2024-07-16 00:00:00
飲湯也傷腎血壓高？營養師揭6款湯水較高鈉 經常飲用恐增患胃癌風險
2024-07-16 00:00:00更多
女性第3大致命癌症！專家教6招抗癌 3大飲食法減乳癌死亡率 高脂奶要少飲？
乳癌是引致全球女性死亡的主要癌症之一。根據香港衞生防護中心數據，乳癌佔2021年香港女性診斷出的所有新癌症的28.5%。近數十年來，乳癌的診治得到了極大改善（從1989年到2017年，乳癌死亡率下降了40%），許多乳癌倖存者在確診後能存活數十年。然而，當診斷出乳癌或完成乳癌治療後，因經歷連串療程和心理負擔，他們生活可能會發生巨大變化，通常難以一時三刻適應。乳癌為本港女性第3位致命癌症根據醫管局資料，乳癌為本港十大癌症之一，在女性癌症中發病率排第一，死亡率排第三。本文希望指導有需要的讀者，調整生活方式，以自己的步調完成這項轉變，活出健康新生。營養、身體活動、睡眠、壓力管理、避免危險物質，以及積極
2024-09-19 00:00:00
吃燕麥片難減肥？5大健康食物恐越吃越肥 牛油果1種食法易超標
減肥吃麥皮仍會肥？有營養師指出，有5種健康食物熱量高，恐成為減肥陷阱！若減肥期間已避免油炸食物，但仍難瘦身，就要多加留意。5大健康食物熱量高 恐越吃越肥為何飲食健康，體重依然沒有變化？營養師彭逸珊在其Facebook專頁發文指，減肥最關鍵的是熱量赤字，即是消耗的熱量必須大於攝取的熱量。可以同時做到增肌與減脂嗎？不可以。她指出，因為減脂需要達到熱量赤字，而增肌則需要能量的正平衡。營養師彭逸珊建議，先減脂再增肌，而且不能只靠飲食，還要透過運動增肌，例如增訓。她提醒，有5種常見的健康食物熱量高，減肥期間不宜吃過量，但往往被人忽略。哪些健康食物藏高熱量陷阱？⬇⬇⬇
2024-09-19 00:00:00
產後脫髮｜脫髮5年！港女25歲起日掉60條頭髮 中醫調理3個月變濃密
如何改善脫髮問題？註冊中醫師陳嬿珺向《星島頭條》分享案例指，本港一名女子25歲時出現產後脫髮情況，困擾5年多。後來她求診中醫。調理3個月後，頭髮漸見濃密，髮縫大大收窄，睡眠質素也好轉。陳醫師講解脫髮成因，並教洗髮及飲食建議，有助生髮，減少掉髮。25歲已產後脫髮 持續5年日掉60條註冊中醫師陳嬿珺向《星島頭條》分享案例指，該李姓女子25歲時誕下女兒後，出現明顯的脫髮問題，並持續了5年多。期間她曾嘗試過生髮水、西藥、更換洗髮水、頭療等方法，可惜效果不佳。李女士工作忙碌，加上要照料兒女，壓力非常大。每天洗頭時，也會發現約60條頭髮掉落，掉髮量更逐漸增加，令她十分困擾和焦慮，遂求診中醫。李女士脫髮治療
2024-09-19 00:00:00
24款大排檔小菜卡路里大比拼 蝦仁炒蛋比薯仔牛柳粒更肥？營養師教5大「食唔肥」貼士
「蝦仁炒蛋」竟比「黑椒薯仔牛柳粒」更高卡？大排檔菜式多油高脂，不少減肥人士也敬而遠之。有註冊營養師指出，部分小菜熱量的確熱量驚人，但也有較低卡之選。她列出24款大排檔菜式的卡路里，讓大家參考。24款大排檔小菜卡路里大比拼註冊營養師譚樂廷（Audrey）在其 instagram發文，比較24款大排檔常見小菜的熱量，到底蒸肉餅、椒鹽豆腐、蝦仁炒蛋等菜式，哪些較高卡，哪些較低卡？大排檔小菜 低卡之選VS高卡之選 ⬇⬇⬇
2024-09-19 00:00:00
28歲男喉嚨痕易咳 一驗已肺癌晚期 慨嘆忽略4大徵兆
喉嚨痕癢，咳一咳，可能是肺癌徵兆？內地一名男子28歲時出現上述症狀，不以為然，後來求醫檢查，證實患上晚期肺癌。他坦言，事前忽視了4種徵兆，稱「根本不知道這是生病了」。喉嚨痕揭患肺癌晚期 忽略4徵兆出事該名男子現年29歲，他在社交媒體「小紅書」發文分享患癌經歷時指，一年半前身體已經發出生病的提示，但因為不認識此病，故沒有多理會。豈料症狀持續，到醫院檢查時，一驗已被診斷為肺癌晚期，確診時僅28歲。他坦言：「沒確診前對肺癌沒有正確的認識，所以它已經侵害我的時候，我是毫無察覺的。現在想想好像它並不是沒有給我一些生病的提示，而是我根本不知道這是病了，所以總結出來跟大家分享一下，給大家也提個醒。」點擊看該
2024-09-19 00:00:00
看臉可測患大腸癌風險？醫生揭6類人易生瘜肉 1種身型癌變機率高
大腸癌為在本港常見癌症，發病率及致命率也排第2！事實上，不少大腸癌均由大腸瘜肉惡化開始。有醫生指出，可以從外表大約估計是否長有大腸瘜肉，其中有6類人風險相對高。6類人易生瘜肉 看臉可測出大腸癌？看臉可看出是否患有大腸瘜肉？肝膽腸胃科醫生葉秉威在其Facebook專頁發文指，其實並非單純從外表估計，而是透過自己多年進行5萬至6萬次大腸檢查的經驗觀察所得。他表示，大腸瘜肉的生成與年齡、性別、體重、飲食型態、有否抽煙、喝酒息息相關。其中，有6類人特別容易患有「大腸腺瘤」，屬於其中一種大腸瘜肉。甚麼人易生大腸瘜肉？
2024-09-18 00:00:00
名醫曾「被判」患胰臟癌 成功抗癌不復發！2招「餓死」癌細胞 早餐必喝1飲品
如何擺脫癌症的威脅？台灣有一位醫生家族癌症病史豐富，親人曾患5大癌症，自己亦曾被指患「癌王」胰臟癌，但他卻不太擔心。最終，他用2招成功抗癌，「餓死」癌細胞，不再復發！其中，他每天必喝1飲種品。父母親屬曾患5種癌 醫生成功抗癌不復發 綜合台媒報道，內科醫生曾嶔元受訪時提到自己來自一個有豐富癌症病史的家族，父親曾患大腸癌、母親曾患乳癌，還有多位親人分別罹患肺癌、胰臟癌及鼻咽癌。2018年，曾醫生進行全基因檢測時，發現身上確實有惡性腫瘤相關基因突變，可能與5種癌症有關，不過屬低度惡性。2019年，他進行例行身體檢查時發現，證實患癌，當時的醫生更判斷他所患的是「癌王」胰臟癌，不只高度惡性、治療棘手，而
2024-09-18 00:00:00
戒吃雞蛋竟成功降膽固醇 3個月見效？醫生揭高膽固醇3大真正元兇
戒吃雞蛋可以成功降膽固醇？有醫生分享病例指，一名病人壞膽固醇急升，戒吃雞蛋3個月後，竟回復正常。到底是否真的有影響？醫生表示，有3類食物是導致膽固醇上升的真正元兇。戒吃雞蛋竟成功降膽固醇？心臟內科醫生洪惠風在《小宇宙大爆發》節目上分享病例指，該名患者平日壞膽固醇水平均控制在70至80，惟某次身體檢查卻發現升至100。經了解後發現，該患者最近習慣每天吃1隻雞蛋，因認為壞膽固醇水平受控。為了解是否吃蛋導致膽固醇上升，洪醫生建議對方進行測試：3個月完全不吃蛋類。結果，再次檢查後，壞膽固醇水平降至79。到底原因是甚麼？【同場加映】何謂好膽固醇/壞膽固醇？有何食物例子？
2024-09-17 00:00:00
1種超級細菌25年內威脅全球 受感染死亡人數增70%！研究揭這年紀高危
無藥可醫的超級細菌恐肆虐全球！最新研究推斷，在未來25年全球的抗菌素耐藥性死亡率將大增70%，或有4000萬人被超級細菌奪命，其中一個年齡層風險最高！超級細菌威脅全球 25年內死亡率增70%世界衞生組織已宣布，抗菌素耐藥性為人類面臨的十大全球公共衞生威脅之一！由全球抗菌素抗藥性計畫研究（GRAM Project）、健康指標與評估研究所（Institute for Health Metrics and Evaluation）和其他機構人員組成的研究團隊認為，評估菌素耐藥性死亡率隨著時間、在不同地區的發展，對於了解其流行趨勢是必要的。不過，在此之前並無類似的全面研究。是次研究，首次針對過往30年抗
2024-09-17 00:00:00
飲果汁還是吃水果好？醫生解構12大好處/壞處 如何吸收最多維他命C？
喝果汁還是吃水果好？飲果汁易致肥？有醫生列出兩者的利弊，指出各有6大優點缺點。如果想吸收最多維他命C，怎樣吃最好？飲果汁還是吃水果好？解構12種好處/壞處內分泌新陳代謝專科醫生蔡明劼在其Facebook專頁發文指，吃水果、喝果汁所攝取的纖維量、糖分以及飽足感等方面也不同，各有好處和壞處。吃水果VS飲果汁⬇⬇⬇
2024-09-17 00:00:00
血管老化易中風心肌梗塞 醫生教1分鐘自測風險 量血壓出現這數字高危
血管老化會增患中風或心肌梗塞風險，可有自測方法？有醫生表示，日常量度血壓時可留意1個數字，這數字某程度上反映出血管老化的程度，有助及早預防，減低患病風險！1分鐘自測血管老化風險 防中風心肌梗塞心臟內科醫生洪惠風在《小宇宙大爆發》節目指出，血管老化一般最早由三高問題所引起，其後再惡化至動脈硬化，之後再有機會引致中風或心肌梗塞，這就是血管老化的過程。如何知道自己血管老化程度？他表示在測量血壓時，可透過以下方法自測：
2024-09-17 00:00:00
能量飲品等於運動飲品嗎？做運動喝哪種？這樣喝恐致焦慮/腎衰竭
能量飲品等於運動飲品嗎？一天可以喝多少？有急救科醫生提醒，有1種飲用方法恐導致焦慮，甚至引發心臟驟停、腎衰竭等嚴重問題，恐危及性命。其中，有4類人士不適合飲用！能量飲品等於運動飲品嗎？急救科醫生Dr. Leana Wen接受《CNN》訪問時指出，雖然能量飲品沒有標準定義，但通常用於提高注意力、警覺性和能量。它們一般含有大量咖啡因、糖，以及牛磺酸、瓜拿納(Guarana)、左旋肉鹼等合法興奮劑。她又強調，能量飲品並不等於運動飲品，並指出兩者的分別。能量飲品vs運動飲品能量飲品：含有電解質的飲品，供運動員，或其他在劇烈運動和出汗時失去水分和電解質的人飲用。某些只含有鹽和電解質，有些則添加糖。 運動
2024-09-17 00:00:00