Post de Fraichadour - Réseau Le Saint

Voici 4 bonnes raisons de choisir notre pâté en croûte persillé pour cet été : 🇫🇷 Sa viande d’origine France 🌿 Son bon goût de persil et sa pointe d’ail 🥐 Sa pâte croustillante au saindoux et au beurre 🍸 Il est idéal pour une entrée mais aussi à l’apéro ! Alors convaincu ?

L'été est là et avec lui son envie de légèreté et de fraicheur. A cette occasion découvrez quelques uns des fromages adaptés à la saison et qui sauront ravir vos papilles. 🧀 l’halloumi : très apprécié en salade, au barbecue ou seul. 🧀 la fameuse mozzarella : parfaite pour une salade comme une pizza, il y en a pour toutes les envies et les goûts. 🧀 la burrata : ce fromage au coeur de crème fraiche est l’aliment parfait pour vos repas d'été. 🧀 le chèvre frais : fromage à texture lisse dont la fraîcheur et la légèreté sont agréables en ces périodes plus chaudes. Il y a évidemment de nombreux autres fromages à déguster en pleine maturité à cette saison comme le Reblochon, Saint-Nectaire, le Gorgonzola…. Et vous ? Quel est votre fromage de l'été ?

UNE SOLUTION "PARAPLUIE" 🌂 POUR UN BARBECUE 🌞 RÉUSSI Le printemps est bien là mais le soleil a du mal à pointer le bout de son nez. Ce qui nous ralenti dans notre envie d’organiser un barbecue pour nos proches. Bioporc a la solution « parapluie ☂  » pour un Barbecue 🔥 inratable et prêt en 5 minutes ⏰ . L’entreprise vendéenne de charcuterie bio lance les Chip’ettes vendéennes, de délicieuses saucisses 🥓 déjà cuites, juste à passer à la plancha, au barbecue ou à la poêle 5 minutes. Des saucisses élaborées avec la viande des porcs 🐖 de notre filière locale sur notre site vendéen. Le plus de ces saucisses est une durée de conservation 3 fois plus longue que des saucisses crues, ce qui évite le gaspillage alimentaire et permet d’avoir un produit à sortir de son frigo au dernier moment pour un barbecue 🔥 à l’improviste 4 recettes pour petits et grands qui vont émerveiller vos papilles 😋 ! Envie de chip’ettes nature, de chip’ettes aux saveurs d’Orient, de chip’ettes aux herbes ou tout simplement de chip’ettes fumées. A vous de choisir 😜 !

Pourquoi acheter nos salsas versus celles de Tostitos ? 👀 C'est la question à 1000$ et pourtant c'est aussi la question la plus facile à répondre 👇: - Nous utilisons des tomates fraîches à 100% versus des tomates en cannes chez nos compétiteurs. (Aussi étrange que cela puisse paraître, on est les seuls à ne pas prendre des tomates en cannes 🍅.) - Toutes nos tomates sont SAUVÉES du gaspillage alimentaire!! On sauve plus de 2 L de légumes par pot produit 🔥. - Notre % de sel est de seulement 5% versus 14-15% chez Tostitos 🤯. - Des entrepreneurs d'ici 💙. On est fier de travailler avec des gens d'ici et avec des produits d'ici chaque jour. Donc en gros, notre produit est tout simplement bon pour vous, bon pour l'environnement, mais en plus il est vraiment, vraiment (est-ce que j'ai dit vraiment?) bon au goût 🤌. Est-ce que ça répond bien à la question? Je pense que oui!

Pâques est là … 🐰 🍫 🐣 Comment allez-vous le fêter ? Une chasse aux œufs de prévue dans le jardin, ou un repas avec toute votre famille ? 🍳 🥂 Dans tous les cas, cela va sentir le chocolat et les œufs dans tout le pays ! 🥚 🍫 Mais connaissez-vous ces conseils de l’AFSCA, pour passer un week-end de Pâques en toute sécurité alimentaire ? 🤔 Pour chaque conseil mis en place chez vous, cochez une case de notre Bingo Easter ! Qui sera le premier d’entre vous à crier « Bingo ! » ? 🎯 🙌 Dites-le nous en commentaires

🐄 À la découverte du veau au pis ! 🥩 Récemment, nous avons eu le plaisir de goûter au veau de la Ferme de la Frégette, disponible de manière sporadique au Carolostore de Marcinelle. Une viande tendre et savoureuse, et peu habituelle dans les magasins belges ! Alors, qu’est-ce qui rend cette viande si particulière ? 💡 Le veau au pis ou veau élevé sous mère, c’est quoi ? Dans ce mode d’élevage, le veau reste avec sa mère et se nourrit principalement de son lait, complété par de l’herbe ou du foin lorsqu’il grandit. Contrairement au veau blanc, qui est alimenté presque exclusivement au lait en poudre et élevé souvent en stabulation, le veau élevé sous mère bénéficie d’une alimentation diversifiée. Là où les veaux blancs sont parfois maintenus en légère anémie pour obtenir une viande très pâle, les veaux élevés sous mère développent une viande subtilement rosée. Cette teinte naturelle reflète une alimentation variée, riche en nutriments. 🍴 Le résultat ? 👉 Une viande au goût délicat et légèrement plus prononcé. 👉 Tendre et fondante, elle se distingue par son caractère unique. Un grand merci à la Ferme de la Frégette pour ce beau produit, et au Carolostore pour cette dégustation. Et vous, vous avez déjà eu l’occasion d’y goûter ? Dites le nous en commentaires ! 👇

Vous entrez dans un restaurant et vous avez aussitôt envie d’en ressortir !🏃♂️ Vous connaissez cette sensation ? À cause de la crasse, d’une odeur de poubelles, d’aliments exposés qui vous paraissent être là depuis des lustres ⚠️ C’est ce qu’on appelle l’hygiène ! Et elle est indispensable quand on tient une crêperie, un stand de vente à emporter ou n’importe quel restaurant. Le respect des normes d’hygiène est impératif pour les commerces de bouche : ➡️ Pour donner envie aux clients de rentrer et de rester ➡️ Pour garantir des aliments sains et aux qualités nutritionnelles optimales ➡️ Pour préparer de bons petits plats et des crêpes savoureuses ➡️ Pour appuyer votre réputation ➡️ Et surtout pour préserver la santé de vos consommateurs Crêpes de France vous explique tout ça dans son nouvel article de blog : https://lnkd.in/e77J-9pZ Vous avez déjà été malade après avoir mangé au restaurant ? Ou fui en entrant pour manger quelque part ? Racontez nous !😉 #crêpe #crepesdefrance #articledeblog #hygienerestaurant #normeshygiene

Comment rendre une viande dure et tendre : une astuce qui vous sera utile lors de la préparation d'une table de fête Les plats de viande sont des invités fréquents sur la table des fêtes et le dîner de tous les jours est rarement complet sans eux. https://lnkd.in/e96QAY3Q

Ne vous êtes-vous jamais demandé s'il existait une solution pour éviter de gaspiller le reste d'une bouteille de vin entamée ? 👀 Congélation, sauces, ou autre sont des solutions que vous avez peut-être déjà envisagé ou bien vous êtes des habitués de ces méthodes. Si ces méthodes ne vous parle pas il y en a une autre qui pourrait vous convenir : la demi-bouteille ✨ Un format plus adapté pour avoir le plaisir de déguster plusieurs vins au cours d'un repas que vous soyez seul ou à plusieurs. Osez le vin en demi-bouteille ! 🍷 #vin #demibouteille #grandcru #bordeaux L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

« Rien n’est plus difficile que la simplicité. », je ne sais plus qui l’a dit, et moi comme d’habitude à mes proches, je redis toujours « la créativité et l’innovation puisent leurs sources dans la simplicité. » Observez bien… #NotreoffreCoqorico Besoin d’une volaille locale, bio et d’élevage responsable, Besoin d’un poulet bicyclette ici et maintenant, Besoin d’une pintade locale ici et maintenant, Besoin d’une dinde ici et maintenant, Besoin de caille ici et maintenant, COQorico, un réseau de distribution de proximité, fait de supérettes (communément appelées supermarchés) et de volailleries ( communément appelées poissonneries) vous apporte sa solution de vente en circuit court ou direct qui respecte les principes de protection des produits. Afin de garantir la meilleure conservation de toute notre volaille, celle-ci est emballée sous vide dès le nettoyage. Cet emballage présente plusieurs avantages : 1-Il préserve toutes les saveurs de la viande et n'altère en rien sa qualité. 2-Il vous permet de conserver la volaille jusqu'à 21 jours au réfrigérateur et 6 mois au congélateur. 3-Les emballages uniques vous permettent de vous servir facilement dans le réfrigérateur. La viande ainsi emballée ne salit pas votre cuisine. A très bientôt, deuxième quinzaine du mois d’août. #coqorico