Merci pour cette mise en avant Olivier Dauvers. En lisant certains des commentaires, on peut rassurer les sceptiques quant à la réduction réelle des emballages émis. Les bacs 'classiques' sont généralement remplis par des sacs de 2,5 kg que l'on ne voit pas en magasin. Alors que nos silos accueillent des sacs de 5 kg, certes visibles, mais qui réduisent la quantité d'emballage. Et je ne parle pas de l'économie d'eau et de détergent pour le lavage des bacs qui devient inutile, ni de l'économie de transport en centre de lavage. Donc en plus d'être hygiénique, la solution est écoresponsable.
Vrac : les silos à poche souple se déploient En 2023, dans le cadre des Ateliers du Vrac (que je co-organise avec LINEAIRES, Rayon Boissons et Circuits Bio), Woodland Garden avait décroché le “Vrac d’Or” pour cette solution de silos à poche souple. Depuis, elle gagne du terrain en magasins (exemple ici à E.Leclerc Saint-Lys dans la périphérie toulousaine où j’étais vendredio). L’avantage ? Un vrac plus hygiénique puisque les poches d’origine remplace les silos plastique. En clair, il n’y a pas de manipulation (remplir le silo) et la poche plastique n’est pas remplie mais remplacée lorsqu’elle est vide. Avantage supplémentaire (souvent entendu) : plus besoin de laver les trémies (pour ceux qui le faisaient consciencieusement / je dis ça je dis rien !). Autre élément qui modifie l’impression d’ensemble : l’utilisation du bois en guise d’armature. EDITIONS DAUVERS Inspirer le retail Caroline BAZIN Florent Vacheret Benoît Merlaud