🔎 🌾 ✊ [Recherche-action et coopération pour une agriculture urbaine levier de justice alimentaire (CAJAU) : résultats d'étude préliminaire]
📋 La recherche-action CAJAU part d’un constat : l’agriculture urbaine pourrait être un levier de justice agri-alimentaire notamment en quartiers populaires où l'offre alimentaire hors GMS est limitée et les espaces de nature en ville rares. Pourtant, dans la recherche ou sur le terrain, on observe que ces projets restent souvent confidentiels, avec une ouverture sociale restreinte, voire vecteurs de gentrification dite « verte ».
💡 En mars 2023, La Cité de l’agriculture, en partenariat avec le CIRAD (UMR MOISA - emmanuelle cheyns), ACTION CONTRE LA FAIM, Graines de Soleil et 3 projets agricoles marseillais (LeTalus, la ferme Capri, Terre d’Entraide et de Partage), a lancé un projet de recherche-action et de coopération, soutenu par la Fondation de France, la Commission Européenne dans le cadre du Project Cities, et l'ADEME, autour de la question : comment renforcer l’accessibilité de l’agriculture urbaine pour qu’elle s’insère dans le paysage vécu et alimentaire des habitant·e·s de quartiers populaires ?
🔬 Une phase préliminaire d’étude de terrain a mobilisé une approche, et méthodologie assortie, originales. Au delà des dimensions géographique (proximité) et économique (prix) de l'accessibilité, le projet CAJAU adopte une approche sensible, s'attardant sur les pratiques des personnes, les ambiances et la matérialité des lieux pour identifier les leviers d'hospitalité des lieux agriurbains - soit leur capacité à accueillir chacun.e avec ses vulnérabilités.
📔 Les résultats de cette étude sont riches et nombreux, en voici deux :
➡ Il est nécessaire que les projets identifient avec sincérité les exigences capacitaires que la pratique des lieux demande pour que les usager.e.s s'y sentent à l'aise (questionner les règles d’usages, le langage utilisé, les normes officieuses d’investissement en temps, les modalités d'accueil, les compétences techniques et l’autonomie,…)
➡ L’importance de cultiver l'aller-vers au sein des lieux d'AU, mais aussi dans les quartiers environnants (via un poste dédié de médiation, la culture de production répondant aux envies culinaires des habitant.e.s, des propositions d'activités dans d'autres lieux, plus proches du quotidien, la mise à disposition d'espaces à des associations de quartier, accompagnement d'une reprise du projet par des acteur.ice.s locaux.ale.s…)
🛠️Ci-dessous une synthèse de la méthodologie et des résultats principaux.
🤝 Sur la base de cette étude, une coopération multi-acteur.ice.s permettra de croiser les pratiques en matière d'hospitalité, pour co-construire des actions à tester et évaluer pour générer des espaces plus accueillants pour tou.te.s.
N'hésitez pas à entrer en contact avec Alina Bekka ou Lise VALET, nous serons ravi.e.s d'échanger avec vous sur ces travaux : des collaborations sont envisageables et souhaitables ! 🌾