BORIE MANOUX

Ne manquez pas la Foire aux Seconds Vins ce week-end ! 🍷 Rejoignez-nous au Hangar 14 à Bordeaux ce samedi 12 octobre pour une dégustation exceptionnelle du millésime 2019 des seconds vins des Châteaux Batailley, Lynch-Moussas et TrotteVieille. Venez rencontrer Guillaume Fauqueur et Yann Tachoires et découvrir les trésors de Borie-Manoux. #lionsdebatailley #leshautsdelynchmoussas #damedetrottevieille #chateaubatailley #chateaulynchmoussas #chateautrottevieille #millesime2019 #foireauxsecondsvins #terredevins #cashvin #degustation #tasting #BorieManoux

La Foire aux seconds vins à Bordeaux approche à grands pas ! Dans le cadre de la Foire aux seconds vins, Philippe Castéja et Frédéric Castéja racontent leurs seconds vins dans l’article de Terre de Vins. « Le profil aromatique de nos seconds vins est conçu pour être à la fois distinct et en continuité avec nos grands crus. Il reflète souvent un caractère plus accessible, aérien et expressif dans la jeunesse, avec une dominante fruitée et des tanins plus souples. » Lire l’article > https://buff.ly/3MM0F5S #terredevins #foireauxsecondsvins #cashvin #casteja #damedetrottevieille #lionsdebatailley #leshautsdelynchmoussas

Bonnes vendanges à tous ! Une pensée pour les équipes des Châteaux de la famille Castéja et des Châteaux partenaires avec qui nous travaillons. #vendanges #harvest #millesime2024 #2024vintage #casteja #partenaire #chateaux #bordeaux #bonnesvendanges #boriemanoux

Découvrez le G de Château Guiraud 2022, un vin blanc sec bio qui allie fraîcheur et gourmandise. Avec ses notes d'agrumes et de fruits de la passion, il est parfait pour accompagner vos moments de convivialité. À déguster bien frais pour en apprécier toutes les saveurs ! #vinblanc #chateauguiraud #bordeaux #vinbio #gourmandise #degustation

Portrait du millésime 2023 et coups de cœur de la rédaction Terre de Vins. Voir la vidéo >> https://buff.ly/4fUSNMW #terredevins #coupdecoeur #boriemanoux #beausite #chateaubeausite #saintestephe #millesime2023

Venez vivre un moment magique au Shasha sur le toit de Borie-Manoux ! 🏰 Surplombez la ville depuis notre toit-terrasse 🌅 Admirez un panorama à couper le souffle 🥂 Dégustez une sélection de nos vins  👨🍳 Savourez des mets raffinés en accord parfait 📅 Ouvert du jeudi au samedi, de 18h à minuit 📍 88 quai de Bacalan, Bordeaux Réservez dès maintenant votre place sur le compte Instagram de Shasha sur le toit ! #BorieManoux #RooftopBordeaux #DégustationVin #Experience

Le 9 juillet à Londres, notre commercial Andrew a assisté à une dégustation organisée par Berry Bros. & Rudd à l'occasion de la période des primeurs. Des propriétés de la famille Castéja ont été dégusté dont le millésime 2023 de Château Batailley et le 2016 de Château Lynch-Moussas. #primeurs #vin #bordeaux #dégustation #BerryBros #millésime2023 #LondonWine

Enfin le soleil ! Pour vous rafraîchir, nous vous suggérons le Santa Giulia, un rosé corse frais et fruité. Le Santa Giulia est un vin de pays sélectionné sur l'Ile de Beauté par Guillaume de Chevron Villette. Les terroirs particuliers de la Corse, caractérisés par un climat tempéré grâce à la proximité de la mer et de la barrière montagneuse, bénéficient d'un ensoleillement exceptionnel. Ces conditions idéales permettent aux cépages emblématiques de la Corse de s'exprimer pleinement, et aux cépages traditionnels de se distinguer en offrant des expressions originales. Encépagement : Sciacarellu, Cinsault Robe très pâle et brillante. Nez délicat et expressif aux nuances de mangue, de banane ponctué de notes florales (fleur d'oranger). Bouche ample, fraîche, riche sur des arômes de fruits à chair blanche, de meringue nuancée, de fraise croquante. Servir frais entre 10 et 12 degrés. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. #santagiulia #boriemanoux #rose #vinrose #iledebeaute #corse #vincorse

Qu'est-ce que la certification Demeter ? La certification Demeter est une marque de référence mondiale pour les produits issus de l'agriculture biodynamique. Qu'est-ce qui la différencie des autres certifications ? Biodynamie : Contrairement aux certifications bio classiques, Demeter garantit que les produits respectent les principes de l'agriculture biodynamique, une approche holistique qui intègre les cycles naturels et les rythmes cosmiques. Qualité supérieure : Les produits Demeter sont souvent reconnus pour leur qualité exceptionnelle, tant sur le plan nutritionnel que gustatif. Exigences strictes : Les normes Demeter sont plus rigoureuses que celles de l'agriculture biologique, incluant des pratiques spécifiques comme la préparation de composts biodynamiques et l'utilisation d'engrais naturels. Comment obtenir la certification Demeter ? Conversion en biodynamie : Adopter les pratiques de l'agriculture biodynamique sur votre exploitation. Adhésion à une association Demeter : S'inscrire auprès de l'association nationale Demeter de votre pays. Inspection et audit : Subir une inspection rigoureuse pour vérifier la conformité avec les standards Demeter. Certification et suivi : Une fois certifié, un suivi régulier est effectué pour assurer le maintien des normes. Opter pour Demeter, c'est s'engager pour une agriculture durable, respectueuse de la nature et des cycles de vie. C'est aussi garantir à vos clients des produits d'une qualité inégalée. #demeter #certification #explication

Pour cette fête des pères, offrez une expérience unique avec nos sélections de vins soigneusement choisis. Découvrez nos trois vins rouges et notre vin blanc d'exception : Château Beau Site - Saint-Estèphe 2018 : Couleur violine aux reflets rubis. Nez riche où se mêlent la réglisse et les petits fruits noirs. La bouche est puissante, la structure bien soutenue par des tanins précis... un beau classique de l'appellation. Château Belregard-Figeac - Saint-Émilion Grand Cru 2018 : Grande fraîcheur mentholée et concentration pour ce millésime ! Tant de vitalité et de dynamisme ! Finale très longue et énergique avec une merveilleuse fraîcheur herbacée et minérale. Excellent potentiel. A boire dès maintenant, mais à boire de préférence à partir de 2025. Dégustation verticale du Château Quintus. SP. Lions de Batailley - Pauillac 2017 Robe grenat-pourpre avec des reflets violets. Nez riche et élégant avec des arômes de fruits mûrs (prunes, cerises, mûres), de cannelle et vanille. En bouche, joli fruité avec des tanins ronds et une matière soyeuse. Belle finale. A déguster idéalement avant 2036. La Réserve de Picque Caillou - Péssac Léognan blanc 2020 Robe jaune pâle avec des reflets verts. Nez avec des arômes de pâte de coing et poire. Palais frais et charnu. Faites de cette fête des pères un moment inoubliable en partageant un bon vin. À votre santé ! #fetedesperes #boriemanoux #vins #cadeaux