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Signature
2000 Feuilles
Pâte feuilletée caramélisée, praliné feuilleté aux noisettes du Piémont, crème mousseline au praliné.
Disponibilités
Détails
Pâte feuilletée caramélisée, praliné feuilleté aux noisettes du Piémont, crème mousseline au praliné.
Le 2000 Feuilles se joue harmonieusement des textures. Moelleux de la crème mousseline au praliné. Croustillant de la pâte feuilletée caramélisée et du praliné dont les fines brisures de crêpes dentelles bretonnes lui donnent son exceptionnel feuilleté. Sublimement savoureux.
Disponible en format individuel, 4, 8 et 12 personnes.
Allergènes et traces
Présence de lait, œuf, gluten, amande, noisette
Traces possibles d'autres fruits à coque, arachide, soja, poisson et sésame
Présence de vinaigre blanc
Conservation et dégustation
À conserver au réfrigérateur et à déguster le jour même.
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