因头条改版，增加了广告解锁功能，当广告打开后，静等5秒钟，您在伸出发财的小手，点击右上角的叉号关闭，就可以继续阅读我的文章了

市面上有55.6%的电热水壶使用的高钢锰，长期使用的话，会让我们的记忆力减退，严重的话还会使我们的身体产生严重的问题。

这是《2016年电热水壶产品风险监测质量分析报告》所指出的问题，甚至就连世卫组织也在呼吁，让大家停止使用电热水壶。

这则报告让群众人心惶惶，恨不得将家里所有的电热水壶扔掉，害怕自己患上什么不可逆转的疾病。

这是真的吗？


本文信源来自官方媒体【环球网】，具体链接赘述在文章结尾，但为提升文章的可读性，细节可能存在润色，请理智阅读，仅供参考！锰元素的双面性

然而我们不能被字面意义所迷惑，因为锰元素其实是人体必需的一种微量元素。

锰元素参与骨骼的形成和蛋白质的合成，是维持人体正常运转的基石之一。

每天我们都要从食物中获取适量的锰元素，才能确保新陈代谢的顺利进行。可见，锰元素并非毒素，而是人体赖以生存的重要物质。

然而，一切都是有度的。

正如人们常说“吃得太多，都会发胖”。当锰元素的摄入量超过了人体的需求时，它便成了毒药，开始损害我们的健康。

过量摄入锰元素会首先影响到我们的神经系统，引起记忆力减退、嗜睡、精神不振等现象。

严重时甚至会导致患上精神疾病，出现暴躁、暴力等不正常行为。此外，它还会破坏生殖系统和心血管系统的功能，对身体造成全方位的伤害。

所以，当听闻电热水壶存在锰释放超标的危险时，我们的担忧是完全可以理解的。

幸运的是，事实并非如此。


多家权威部门对此事进行了调查和检测，结果显示绝大多数品牌电热水壶在正常使用情况下，所释放的锰元素含量完全在国家标准的安全范围之内，不会对人体健康构成威胁。

只有极个别劣质产品存在这方面的隐患，但它们早已被下架处理。

换言之，只要我们购买正规品牌、具有3C认证的电热水壶，并按说明书指示正确使用和维护，就完全不用为锰元素的问题而担心。


事实上，绝大多数品牌的合格电热水壶，其内胆使用的是优质不锈钢材质，在正常使用情况下析出的锰元素量微乎其微，远远不会对人体造成任何危害。

品牌电器厂家当然也明白这一点，他们无疑不会拿消费者的健康开玩笑。

而且作为一种金属元素，锰在常温下极其稳定，几乎不会自发地释放出来。它需要经历高温、高压等苛刻条件，才可能发生分离和析出。

而电热水壶加热水温的正常范围，根本无法达到这个临界点，因此析出大量锰元素的风险根本不存在。

然而，世界上总有一些商家，他们为了追求暴利，不惜制造一些质量低劣、危害健康的产品。


锰元素的危害

首先，一些不合格的电热水壶会使用劣质高锰钢作为内胆材料。

高锰钢中锰元素的含量本就很高，在电热水壶工作的高温环境下，这些锰便有可能大量释放出来，污染加热的饮用水。

一旦我们饮用了这种被重金属污染的水，就有可能中招。

锰中毒会影响我们的神经系统，引发头痛、乏力、失眠等神经官能症状。严重者还可能出现谵妄、运动障碍等病症，令人防不胜防。

除了含锰过量的问题，不合格电热水壶内壁还有可能存在大量水垢。


这种水垢看似无害，实则暗藏杀机。因为在加热过程中，水垢会释放出铅、砷等重金属元素，进而污染我们的饮用水。

作为剧毒元素，铅对人体的危害是不言而喻的。一旦摄入，它会损害神经系统，导致智力缓慢、失常行为等严重后果，对儿童的影响更为显著。

而砷虽然在自然界广泛存在，但摄入过量同样会引发中毒。

轻者可能出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状，重者更可能损伤肝肾、诱发白血病等致命疾病。

可以说，不合格的电热水壶就是一个大型重金属毒源，它充满了各种不确定的风险，使用起来无疑是拿生命在开玩笑。

面对这样的窘境，我们如何才能分辨电热水壶的好坏，买到放心的优质产品呢？


如何选购

首先，我们要重点关注电热水壶内胆的材质。304不锈钢毫无疑问是最佳选择，这种优质合金中锰等重金属元素的含量极低，即便在高温下也不会有大量释放。

它耐腐蚀、无毒、卫生清洁，几乎是内胆材料的不二之选。陶瓷内胆虽然同样较为安全，但它容易破损、吸水发霉，维护成本较高。

至于玻璃和塑料内胆，除了有潜在的毒素风险外，它们的耐热性和耐腐蚀性也无法与金属相比，安全系数自然较低。


其次，还需要关注一下电极镀层的材质和工艺。

镀层的本质作用，是为了提高电极的导电性，增强水加热时的效率和安全性。理想的镀层应当选用银或不锈钢，它们导电性好、化学性质稳定，即便与水发生电解反应，也不会产生有毒物质。

反之，一些劣质产品为了省钱，往往会使用镀铜等廉价材料，这显然是十分危险的，因为铜离子的毒性远非锰可比。

最后，我们在选购时还要注意容量、功率等硬件参数，同时也务必选择知名品牌，它们的质量监控体系一般较为完善。

如果实在无法判断，不妨多查阅一下权威评测机构或消费者的使用反馈，它们往往能提供最客观真实的信息。

而且在这里我要纠正一下大家的意识：阴阳水、隔夜水等不能喝，这条知识是错误的。


有些人认为：反复烧开的水中会含有亚硝酸盐，会致癌，令很多人对对此恐慌和质疑。

作为生命之源，水固然至关重要，但如果连烧开的热水都会危及健康，那我们岂不是要活在无尽的恐惧之中？

好在，理性总能战胜偏执的恐惧心理。事实上，一些权威机构已经对这一说法进行了检验和佐证。

结果显示，正常烧开的开水中，亚硝酸盐虽然会有一定含量，但完全处于国家标准的安全范围之内。

换言之，除非你每天咕咚咕咚地喝上几大桶热水，否则根本无法达到中毒的剂量。


同理，那些所谓的“隔夜水”和“阴阳水”，其实也不过是因噎废食般的无谓恐慌。科学实验发现，经过一夜的放置，水中并不会产生任何致癌物质。

至于什么“阴阳水”，纯属无稽之谈，应该只是某些地区的传统迷信而已。我们完全可以放下心中的疑虑，安心饮用隔夜的开水。

当然了，这并不是鼓励大家喝那些污浊的自来水，因为那确实存在卫生隐患。我们所说的，仅仅是经过烧开消毒的干净开水而已。

然而，朋友们也要警惕：尽管烧开的热水本身并不致癌，但如果水温过高(超过65摄氏度)，那就真的可能会对口腔和消化系统带来伤害。

比如说，每天喝着八九十度开水，很容易导致食道癌的发生。因此，我们在饮用热水时，最好还是保持在60度左右的温和水准。


如何避免危害

说到电热水壶的正确使用方式，相信很多人都有自己的一套做法。但是，你们可知道，一些看似无心的小疏忽，却可能会给我们的健康和安全带来隐患？

是的，就连这么一件家常便饭的小物件，也需要我们谨小慎微、规范操作，方能避免潜在的危害。

首先，使用电热水壶时，我们务必要先把水注入内胆，然后再接通电源。

很多朋友可能会疑惑：这有什么区别吗？实际上，如果是先通电后加水，不但会浪费电力，更可怕的是，极有可能导致电热管干烧，造成严重的安全隐患。

同时，我们在注水时也要注意，不能把水加得太满，否则一旦将热水倒出，极易发生外溅烫伤。最佳做法是，在注水时应该留出至少三分之一的空间，待加热结束后再倒出一些热水，以确保安全。


其次，长期使用后，电热水壶内壁上会积累大量的水垢。

如果任其生长，不仅会影响加热效率，更可能导致含铅等重金属离子渗透到饮用水中，造成中毒。

因此，我们需要定期清理水垢，清洁内胆。小苏打是一种非常好用的清洁剂，把它与水兑开后，浸泡电热水壶一阵，再用软毡刷蘸水拭擦，就能轻而易举地祛除顽固水垢。

如果实在清理不掉，不妨试试柠檬浸泡法，利用柠檬汁中的天然酸性，软化并分解水垢。


最后，电热水壶虽然取名为“烧水壶”，但我们切记不可滥用它来煮食物。

这是因为，电热水壶的结构设计并不适合煮沸其他液体，极易导致干烧或漏电等危险情况发生。

更何况，煮沸过程中产生的油烟或杂质，极易污染内胆。我们还是老老实实地把它当做一个简单的热水器使用吧，那才是它的专长所在。


现如今，我们已经全面厘清了关于电热水壶的种种谣言和真相。

首先，我们要明白，对于那些通过正规渠道购买的合格电热水壶来说，网传的“重金属中毒”“致癌隐患”纯属无稽之谈。

这些产品在设计和生产时就严格遵循了国家安全标准，使用优质无毒的材料，即便在极端情况下也不会对人体健康构成威胁。

因此，如果你家里的电热水壶是从大型商场或知名品牌商店买来的，那就完全可以放下心中的疑虑，继续安心使用。

但与此同时，我们也要认清一个残酷的事实：在一些无良商家的哄抬下，确实存在不少使用劣质材料的家用电器。


这其中，铜镀层、陶瓷釉面、塑料等，都有可能在高温下释放出有毒重金属，对人体造成伤害。

所以，如果你家的电热水壶是来路不明或非正规渠道购买的，那就要当心了，即便它看起来光可鉴人，也有可能暗藏杀机。

对这种情况，我的建议是，还是赶快更换为合格品牌的产品，对家人的健康好过于对钱包的亏惜。

最后，无论你所使用的是何种品牌或型号，正确的使用方式也是保证安全的关键一环。

我们要谨记，先注水后通电、勿加满水、定期清垢，更要避免将电热水壶被滥用为烹饪锅具。

这些看似简单的使用常识，却是我们维护家庭安全的重要一课，疏忽大意就有可能酿成无法挽回的悲剧。
参考文献:

湛江女声——天天喝电热水壶烧的水，损伤神经还易致癌？真相来了！


环球网——不锈钢电热水壶烧的水会致癌？这3种水，才真要少喝！