Post di Luca Mussi

Quando benessere , tradizione e tecnologia si incontrano ..

Le parole di Carlo Cracco: ci ha raccontato la nuova era di Cracco in Galleria, le novità sugli spazi e la cucina italiana del futuro che nasce dalla tradizione. L'articolo completo lunedì 20 maggio su reportergourmet.com!

#Profree nasce dal know How di #Nutrifree, punto di riferimento nel #senzaglutine e nel #freefrom. Un progetto che parte dallo studio delle esigenze del target e del canale con l’ obiettivo di raccontare qualcosa di diverso e di nuovo. Scopri di più su www.profreesenzaglutine.it

𝗗𝗶𝗰𝗼𝗻𝗼 𝗱𝗶 𝗻𝗼𝗶... 𝗣𝗶𝗲𝘁𝗿𝗼 𝗧𝗲𝗿𝗹𝗶𝗻𝗴𝗼 - 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗼𝗻𝘀𝗮𝗯𝗶𝗹𝗲 𝗼𝗿𝘁𝗼𝗳𝗿𝘂𝘁𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝗖𝗼𝗼𝗽 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗮𝗻𝘇𝗮 𝟯.𝟬 “Dopo l’esperienza dello scorso anno, che ha creato curiosità in reparto, abbiamo scelto di partecipare anche quest’anno a Spettacoli alla Frutta, nella convinzione che sia fondamentale, per rivitalizzare i consumi, valorizzare il prodotto raccontandolo le sue caratteristiche, la sua storia, le sue peculiarità, la sua stagionalità, più che promuoverlo con politiche di primo prezzo. Siamo consapevoli che un’iniziativa di questo tipo non può portare riscontri immediati in termini di vendite, non è questo l’obiettivo: l’obiettivo è ingaggiare i consumatori, parlare loro in modo diretto, emozionale, arrivando a quante più à persone possibili. Un evento che stupisce resta impresso nella memoria, fidelizza il cliente e crea il passaparola. In Inoltre anche l’engagement generato dall’iniziativa sui social network è importante”. Coop Alleanza 3.0 PIETRO TERLINGO #spettacoliallafrutta #ortofrutta

È difficile portare le aziende su TIKTOK? 🚀 Il mondo dei social media è in continua evoluzione, e TikTok si è affermato come la piattaforma dove gli utenti passano più tempo. Molte aziende hanno ancora grande diffidenza nell’andare in piattaforma, questo è dettato dal fatto che non si conoscono le vere potenzialità di conseguenza non si riesce a vedere l’opportunità. 🎭 In JiffyCREW, abbiamo sviluppato un approccio innovativo per aiutare le aziende a navigare queste acque: la formazione di Creator interni all’azienda. Questo metodo, ormai ben collaudato, richiede tempo e dedizione, ma i risultati a lungo termine sono straordinari. 🌱 Il nostro obiettivo non è necessariamente quello di generare milioni di visualizzazioni immediate. Crediamo fermamente che il vero valore sui social media vada costruito con pazienza e strategia così poco per volta si può far appassionare un pubblico sempre più ampio. 🤝 Siamo entusiasti di annunciare l'inizio di una nuova collaborazione con un brand che ho sempre amato Panino Giusto . Questa partnership ci offre l'opportunità di mettere in pratica la nostra filosofia e di dimostrare il potere della creazione di contenuti autentici e coinvolgenti. 👀 Vi invitiamo a visitare il profilo TikTok di Panino Giusto e a condividere le vostre impressioni. Ma attenzione: i loro contenuti potrebbero scatenare un irresistibile desiderio di assaggiare le loro creazioni! 😋 🔮 In JiffyCREW, crediamo che il futuro del marketing sui social media sia nella creazione di contenuti genuini e nella formazione di veri storyteller all'interno delle aziende. Siamo pronti a guidare questa rivoluzione, un TikTok alla volta. Un grazie speciale va a tutto il team di Panino Giusto ( Stefania Carboni / Lorena Gomena / Marcella Distefano ) ed anche alla super pr Francesca Guarino, senza dimenticare il nostro team TIKTOK ( Laura De Iuliis / Giuliana Avallone / Anastasia Di Lorenzo ) 🙏🏻

| Caso studio: il progetto di cultura aziendale creato per la catena Pollo & Friends Retail s.r.l.| Questo è il terzo anno che lavoriamo con Pollo & Friends Retail s.r.l., catena di food retail con 13 punti vendita in Italia. 🫂 Nel 2024 ci siamo focalizzati sul progetto "Tana Libera tutti", nato per liberare i #collaboratori e #collaboratrici dal "si è sempre fatto così". La convinzione più forte che abbiamo trovato, infatti, nel team è stata quella per cui nell'ambiente di lavoro non possono nascere amicizie. ❌Non si può ridere, scherzare. "Uscire fuori insieme dopo il lavoro? Difficile". Un concetto che va contro a uno dei principi del brand: l'amicizia, espressa nello #stayfriends. Abbiamo per questo lavorato sulle #persone, mettendole al centro e accompagnandole in un percorso di crescita personale. 👉I risultati? Li puoi leggere nel carosello! Grazie a Mirko Ricchi, Matteo Biondini e a tutto il CDA per aver creduto e supportato tutto questo bellissimo percorso. A settembre si riparte con il prossimo step! #culturaaziendale #employerbranding #brandculture #branding

CV27 - il punto del direttore🎤 🍵 Nonsolovino: a tavola con tè, tisane e cocktail … 🍽 Il fenomeno ormai ha superato i confini della ristorazione più moderna e innovativa, rivolta prevalentemente a un target giovane, arrivando anche sulle tavole dei locali stellati dove i #sommelier hanno imparato a fare i conti (e a consigliare) proposte di #pairing che vanno oltre il vino, tra infusi o creazioni del bere miscelato ad opera di barman che stanno entrando in maniera sempre più importante anche negli staff dei ristoranti. L’inchiesta su “VINO IN TAVOLA: fine (o svolta) di un’egemonia storica?” che apre il numero 27 de Il Corriere Vinicolo racconta, attraverso la voce autorevole di professionisti impegnati nei diversi ambiti dell’offerta ristorativa di oggi (dalle associazioni della sommellerie alla ristorazione, dai grandi alberghi a ristoranti innovativi) un cambio radicale che sta investendo l’offerta del bere a tavola spinta dalla rivoluzione degli chef. Ma non parliamo di crisi, per favore: come in molti altri mercati che una volta erano esclusivo dominio del vino anche la tavola del ristorante è diventato un luogo di cambiamento dove il vino deve riadattarsi a nuovi competitor, accogliere le sfide della nuova proposta gastronomica ma anche di un cliente diverso che chiede, al vino stesso, profili organolettici più moderni. Che non vuol dire automaticamente no-low alcol, lontani ancora dall’entrare nelle carte dei vini, o bevande aromatizzate a base vino o altri prodotti che oggi stanno incontrando un successo crescente nei mercati (ma ancora poco in Italia). Perché implica una ricerca di risposte più impegnativa, richiede analisi approfondite, confronto con chi opera quotidianamente sui mercati. Fine di un monopolio non vuol dire uscita dal mercato ma ricerca di nuove regole per tornare ad essere “egemoni”. Buona lettura Giulio Somma #corrierevinicolo #vino #unioneitalianavini #vini #abbinamento #ristorante

Con Forhesta, i ristoranti possono rafforzare il loro brand e attrarre clienti impegnati per l'ambiente. Ogni albero venduto non è solo un gesto sostenibile, ma anche un modo per fidelizzare i clienti e distinguersi dalla concorrenza. ✅ Zero costi iniziali
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Tra avanguardie, cibi gourmet e tecniche sempre più futuristiche, la ricerca dei sapori antichi e della cucina genuina in Italia non passa mai di moda. La cucina tradizionale incarna valori importanti come la sostenibilità e l’utilizzo di tecniche che mirano a esaltare i sapori naturali degli alimenti senza usi eccessivi di condimenti. Noi di Nutribees cerchiamo sempre di tendere uno sguardo verso il futuro, rispondendo alle esigenze dei nuovi consumatori, pur però rimanendo attaccati alla nostra tradizione. Per questo, siamo felici di aver creato all’interno della nostra Area Premium, una sezione dedicata ai prodotti tipici della regione Liguria, dove ti aspettano Paste fresche e salse. Scopri di più sui prodotti nel carosello.

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