Közösség által támogatott mezőgazdaság
A közösség által támogatott mezőgazdaság (community-supported agriculture, CSA) az alternatív termelési és alternatív élelmiszer hálózatok egy formája, a mezőgazdasági termelés és a termények elosztásának egy szocio-ekonomikus modellje. A CSA kistermelők és fogyasztók közösségére alapul, amely együtt vállalja a termelés kockázatát, illetve együtt osztozik a nyereségen.
A CSA rendszere
[szerkesztés]A CSA-k általában kis méretű, független, sok kézi munkát igénylő családi farmok. A fogyasztói közösség évente előre fizetett tagsági díjjal garantálja a felvevőpiacot és finanszírozza a gazdaság működtetését.[1] A gazdaságot működtető kistermelők így egyrészt a minőségre tudnak koncentrálni, másrészt versenyképesek tudnak maradni egy olyan élelmiszerpiacon, amely alapvetően a nagyméretű, iparosított rendszert támogatja a helyi gazdaságokkal szemben.[2]
A CSA tagok a farmon megtermett terményeket veszik meg (általában előre kifizetik a láda árát és átadáskor derül ki, hogy mit kapnak a pénzükért), és bizonyos mértékig osztoznak a termelés kockázatában.[3] Például ha a földieper termés nem volt sikeres egy adott idényben, a tagok annyiban osztoznak a kárban, hogy kevesebb, rosszabb minőségű földiepret kapnak.[2]
A tagok rendszerint heti házhoz szállítással vagy átvevőhelyen való felvétellel jutnak hozzá gyümölcshöz, zöldséghez, esetleg tejtermékhez, húsáruhoz.
Környezetvédelmi vonatkozások
[szerkesztés]A CSA környezetbarát, hiszen szezonális, minimális szállítási igénnyel és ezzel sokkal kevesebb szén-dioxid-kibocsátással jár. Ezenkívül a legtöbb CSA termelő nem használ gyomirtót, műtrágyát, így a termelés a lehető legtermészetesebb úton történik, minimális káros anyagot juttatva a környezetbe.
CSA közösségek
[szerkesztés]Az egyik legnagyobb CSA közösség a több mint 13 ezer taggal rendelkező kaliforniai Farm Fresh To You.
CSA közösségek Magyarországon
[szerkesztés]- Biokert Szigetmonostor[4]
- Birs közösség[5]
- Bio pipacs[6]
- Cékla Klub Komárom[7]
- Dunaszigeti zöldségközösség
- Eleven föld szociális szövetkezet[8]
- Évkerék ökotanya[9]
- Három kaptár[10]
- Kertvárosi Kamra[11]
- Magosvölgy ökológiai gazdaság[12]
- Táncoskert[13]
- Tápiódoboz[14]
A CSA a médiában
[szerkesztés]A The Real Dirt on Farmer John című dokumentumfilm[15] arról szól, hogyan alakul át egy családi farm CSA modellű farmmá.
A Demokrata.hu cikke[16] a közösségi gazdaságokról (Háromkaptár, Táncoskert), és a Youtyúkról.
Jegyzetek
[szerkesztés]- ↑ Közösségi mezőgazdaság Tudatos vásárló
- ↑ a b Kérdések és válaszok a francia AMAP csoportok működéséről Archiválva 2013. október 22-i dátummal a Wayback Machine-ben Tudatos Vásárló
- ↑ A közösségi mezőgazdaság példák Európából és itthonról Tudatos Vásárló
- ↑ Biokert Szigetmonostor
- ↑ Birs közösség Budapest
- ↑ Bio Pipacs Tanya /szállás/ (magyar nyelven). www.facebook.com. (Hozzáférés: 2018. március 6.)
- ↑ [1]
- Eleven Föld Szociális Szövetkezet<ref>Eleven Föld Szociális Szövetkezet Archiválva 2013. május 8-i dátummal a Wayback Machine-ben
- ↑ Eleven Föld Szociális Szövetkezet (magyar nyelven). www.facebook.com. (Hozzáférés: 2018. március 6.)
- ↑ Évkerék ökotanya
- ↑ Három kaptár
- ↑ Kertvárosi Kamra CSA, közösségi átadópont (magyar nyelven). kertvarosikamra.hu. [2018. május 24-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2018. március 4.)
- ↑ MagosVölgy Ökológiai Gazdaság (magyar nyelven). www.facebook.com. (Hozzáférés: 2018. március 6.)
- ↑ Zoltán, Lengyel: Táncoskert. Táncoskert. (Hozzáférés: 2018. március 6.)
- ↑ Tápiódoboz (magyar nyelven). www.facebook.com. (Hozzáférés: 2018. március 6.)
- ↑ The Real Dirt on Farmer John IMDb
- ↑ A tyúkom gazdája | Demokrata (magyar nyelven). www.demokrata.hu. (Hozzáférés: 2018. március 7.)
Források
[szerkesztés]
 |
Ez a szócikk nem tünteti fel a független forrásokat, amelyeket felhasználtak a készítése során. Emiatt nem tudjuk közvetlenül ellenőrizni, hogy a szócikkben szereplő állítások helytállóak-e. Segíts megbízható forrásokat találni az állításokhoz! Lásd még: A Wikipédia nem az első közlés helye. |