Post de Vivalya

[INSIDE BB #20] Parole d’un PDG 🎙️ Comme l’a dit Mickaël Piffard-Besnard, Président du Groupe Bellota-Bellota® et Byzance, lors de son interview pour SC Radio.Tv, la semaine dernière : « La logistique est un sujet clef de voûte de la distribution alimentaire. » En effet, cette partie cachée est une des plus importantes. Dans notre cas, elle est même fondamentale dans notre supply chain. La voici détaillée en quelques étapes majeures : Le sourcing produit, l’achat et l'approvisionnement, La gestion du stock et la préparation de commande, La livraison au client final. Toute cette chaine d’approvisionnement est poussée depuis notre entrepôt de Rungis. Il a été primordial pour nous, d’installer notre entrepôt au M.I.N de Rungis et d’y assurer l’échange avec nos fournisseurs et distributeurs. Notre développement international, qui ne cesse de croître, nécessite notre présence au plus près des transporteurs et au cœur du marché de l’agroalimentaire ! Il nous a aussi poussé à investir dans la digitalisation de notre supply chain. Nos outils digitaux et nos moyens de suivi doivent être à la hauteur de nos ambitions. Nous avons adopté un nouvel ERP permettant la mise en place de scanners afin, par exemple, d’éviter les erreurs dans les commandes ou d’assurer une gestion de stock la plus juste et efficace possible. Mais revenons quelques instants au tout début de notre supply chain : sourcing produit, achat et approvisionnement. Alejandro Naranjo, notre directeur des achats, a pour mission d’aller à la rencontre des fournisseurs dans le but de goûter leurs produits, de définir les prix et d’anticiper les contraintes logistiques qui y sont liées. Alejandro se trouve donc en amont de toute la chaîne logistique Bellota-Bellota. Nous avons entre 200 et 250 fournisseurs et au fil de ces 30 années qui viennent de s’écouler, ce sont des relations étroites de confiance que nous avons établies avec eux. Nos fournisseurs sont principalement artisanaux. Bellota-Bellota® étant une marque de produits ultra gourmets, il est crucial pour nous de sourcer des produits de qualité, mais aussi de savoir sourcer et gérer des produits de saison et d’accepter lorsqu’il n’y en a plus. 🔊Ecoutez l’interview de Mickaël sur : https://lnkd.in/gkdMVfy6

La revue de presse du retail : Semaine mondiale de la Gascogne : « Un geste pour soutenir les entreprises et savoir-faire du coin »: On regroupe des petits patrons de TPE-PME jusqu'à la grande distribution. L'idée est de fédérer petits, moyens et grands autour du fait local. Que ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

Les ARIAs du Grand Est organisent une rencontre sur le thème « Nos Régions ont du Talent » : Comment une entreprise alimentaire peut participer à la démarche ? Cette visioconférence aura lieu la mardi 9 juillet 2024 à 10h30 avec : • Philippe Lenière, Responsable des relations PME, adhérent E. Leclerc • Nadia Million, Directrice commerciale Scamark • Fatima Derras, Chef de Groupe Achat & Marketing “Nos Régions ont du Talent”, Scamark • Témoignages de 2 entreprises labellisées Les marques distributeurs se développent fortement surtout depuis ces dernières années, les produits régionaux sont une tendance lourde, et E.Leclerc augmente ses parts de marché en France.   Nos Régions ont du talent cristallise à elle seule cette dynamique. Quels sont les critères de référencement et les intérêts pour les PME de nos régions d’y participer ? Conditions de participation : ✅L’entreprise alimentaire produit une spécialité régionale, et pense que son produit peut rentrer dans la dynamique de Nos Régions ont du Talent. ✅L’enseigne ne doit pas représenter plus de 30 % du chiffre d’affaires de l’entreprise ✅L’entreprise est IFS ✅Produits concernés : épicerie, frais, liquide (tous produits) ✅L'entreprise alimentaire est adhérente à une association régionale des industries alimentaires (ARIA) Cette rencontre est organisée par Savourez la Champagne Ardenne - Club i3A #eleclerc #nosregionsontdutalent #visioconference #grandest #mdd #arias

La gamme Vallée Verte Conventionnelle et Bio est mise en lumière 💡

La revue de presse du retail : Communiqué de presse - Showroom RHD et Natexpo : consommer l'Occitanie - AD'OCC: ... distribution RHD qui constitue le 3ème débouché pour les entreprises agroalimentaires d'Occitanie (après la grande distribution et l'export) et ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

✨Découvrez l'article de La Cuisine Pro dressant le bilan de la 4ème Convention Futurochef 2024. Il revient notamment sur la toute nouvelle convention technique, une journée qui a permis aux techniciens d'échanger directement avec les marques sur des questions de maintenance et d'optimisation des équipements. Cette convention a été saluée par tous pour avoir favorisé les échanges fructueux et la diffusion de bonnes pratiques. Olivier Béguier, l'actuel Président et Vincent BRETONNIERE, Directeur Général y sont interviewés et soulignent l'ouverture et le dynamisme du réseau, qui regroupe maintenant 61 entreprises et 88 sites. Ils reviennent également sur l'introduction d'un système de postulation intermédiaire pour les nouveaux membres potentiels, renforçant ainsi la structure et l'étendue nationale du réseau. La "grande famille" EuroChef est en pleine expansion, accueillant de nouveaux membres et explorant de nouvelles collaborations. L'article met également en lumière le succès du département Grands Comptes d'EuroChef, qui, cinq ans après sa création, génère d'importantes sommes en chiffre d'affaires grâce à des collaborations avec des entités majeures comme l' UGAP , l'Armée, et le Groupe Bertrand. Ce succès résultant de l'efficacité des processus mis en place par le réseau et à son rôle conseil. ▶️Retrouvez le lien sur l'article en premier commentaire. #convention #eurochef #Futurochef2024

Plus qu'une réunion, c'est une journée de rencontre que nous avons proposée à nos adhérents ce mercredi 20 mars. 45 participants dont 30 adhérents se sont donnés RDV au sein du site de l'un de nos fournisseurs. Découvrir le cœur de métier de nos fournisseurs, échanger sur les pratiques, mieux appréhender le contexte économique et les évolutions des marchés, ... Tels sont les objectifs de ces rendez-vous semestriels qui contribuent à tisser des liens toujours plus forts entre tous les acteurs de la centrale de référencement. #agora2r #centralederéférencement #achatsgroupés #restaurationcollective #agoralimentaire #Bretagne #circuitcourt #consommerlocal #mangermieux

La revue de presse du retail : Le Groupement Les Mousquetaires rejoint la Fédération du Commerce et de la Distribution (FCD): ... grande distribution doit faire face. Dans ce contexte et afin de prendre part à ces débats, le Groupement Les Mousquetaires prend la décision de ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

🔁 #ÉVÉNEMENT | Revivez en image notre participation aux « Coupoles de la Distribution » organisées par L'AGEFI au Shangri-La Paris ! 📸 Nous sommes ravis de partager avec vous cette photo prise jeudi dernier. Des discussions animées lors de nos présentations et tables rondes, aux rencontres informelles pendant la soirée, chaque instant a été propice aux échanges et aux découvertes. 💫 Les « Coupoles de la Distribution » ont été une occasion unique de rencontrer des professionnels de l'industrie et d'échanger sur les dernières tendances et innovations en matière de #distribution. 🤝 En tant que société de gestion, nous avons eu l'opportunité de présenter nos solutions d’investissement aux acteurs présents. Notre équipe était fière de partager son expertise en matière d’investissement paneuropéen, et d'expliquer comment nous aidons nos clients à atteindre leurs objectifs de performance et de croissance. 👏 Enfin, nous tenons à féliciter L'AGEFI Events pour l'organisation de cet événement et tous les participants pour leur présence. Les Coupoles de la Distribution ont réuni des professionnels dans une ambiance conviviale et propice aux échanges fructueux. 🤝 Si vous avez des questions ou souhaitez en savoir plus sur notre offre, n'hésitez pas à nous contacter. Jean-François Chaury, Jean-Michel NAIGEON ⚠️ Les performances passées ne préjugent pas de performances futures. Risque de perte en capital, revenus éventuels non garantis et dépendant de l’évolution du marché immobilier et de la fiscalité applicable. La liquidité est limitée. #CoupolesAgefi #InvestissementImmobilier #GestionDactifs #Networking #Innovation #Partenariat #CommunicationPublicitaire

🗓️ Lundi 25 novembre, Terroir était présent au premier congrès à Valence organisé par M. Nicolas Daragon, Ministre délégué chargé de la Sécurité du quotidien, Maire de Valence et Président de la communauté d'agglomération Valence Romans Agglo. 🗣️Les discussions ont porté sur l’importance de donner aux commerces de proximité des moyens pour générer du chiffre d’affaires vital, le sondage a encore montré que la priorité dans le cœur des Français demeure les halles gourmandes alimentaires. 🏛️ Cela nous rappelle à quel point le commerce évolue et combien ces lieux sont essentiels pour répondre aux attentes des consommateurs tout en valorisant le local. 📈 🌱 Le commerce évolue …. Et vous❓ #HallesTerroir #Terroir #CommerceDeProximité #HallesGourmandes #ConsommerLocal #DéveloppementLocal #Valence #ÉconomieLocale #InnovationCommerciale #ÉvolutionDuCommerce #SoutienAuxCommerçants #CircuitsCourts #ConsommationResponsable #Événement #ValorisationDuLocal