Post de Le Saint - Réseau Le Saint

🥚 Hier c’était la Journée Mondiale de l’œuf ! L’occasion parfaite pour mettre en lumière le métier passionnant d'éleveur de poules pondeuses. 👨🌾 Le quotidien de l’éleveur : Soins aux animaux : Veiller au bien-être des poules, en leur offrant une alimentation équilibrée et un environnement sain. Suivi de la production : Dans les élevages de poules pondeuses, les œufs sont ramassés quotidiennement par les éleveurs et transportés au centre de conditionnement. Les œufs y sont triés, marqués et classés par poids. Enfin, ils sont emballés avec toutes les informations nécessaires pour assurer leur traçabilité avant d’être distribués dans les commerces. Gestion des infrastructures : Maintenir et optimiser les bâtiments d'élevage pour garantir des conditions optimales. Innovation et durabilité : Intégrer des pratiques durables et utiliser des technologies modernes pour améliorer l’efficacité et la qualité de l’élevage. #aviculture #filièreavicole #elevage #volailles #aura

[REPORTAGE D’ÉLEVEUR] Découvrez comment Jean-Baptiste améliore le bien-être de ses poulets grâce à une méthode simple mais efficace : l'utilisation des bouchons de paille en litière. Regardez notre vidéo pour en savoir plus sur cette technique et ses nombreux avantages pour les animaux. Éleveurs, futurs éleveurs n'hésitez pas à nous contacter ! #huttepainbretagne #volaillefrançaise #fierdenoseleveurs #natureeleveurs #AgricultureResponsable #BienÊtreAnimal

Le saviez-vous ? Le logo « Volaille Française », qu’on retrouve sur les volailles et les produits élaborés et transformés, offre la garantie d’une volaille née, élevée, abattue, découpée et transformée en France. 🇫🇷 A l'heure où la filière est éprouvée et où certains éleveurs ont du faire face à une surmortalité provoquée par les fortes chaleurs, notre filière se mobilise pour les soutenir dans ces épreuves et leur témoigner notre solidarité. Nos éleveurs sauront trouver les solutions adaptées, nous en sommes persuadés. Découvrez en vidéo les chiffres clés de la filière avicole française Abonnez vous à notre page Syndicat de la Volaille et du Gibier Source Interprofession ANVOL

Quel est le cahier des charges de l'AOP Saint-Nectaire ? Le #SaintNectaire est un fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache, fabriqué au cœur du Parc Naturel régional des volcans d’#Auvergne. ⛰ Fabriqué depuis des siècles selon un savoir-faire transmis de génération en génération, le Saint-Nectaire bénéficie du label AOP, Appellation d’Origine Protégée, depuis 1955. La notion d’AOP est directement liée au respect d’un cahier des charges, qui permet au produit de conserver son authenticité au fil du temps. Protégé et valorisé par l’AOP, le fromage Saint-Nectaire a ainsi pu entretenir le lien étroit qui le rattache à son territoire d’élevage à la nature généreuse et à la tradition fromagère du Massif Central. Pour cela, la production du fromage Saint-Nectaire, de l’élevage des animaux jusqu’à l’affinage est régie par un ensemble de règles précises détaillées au sein du cahier des charges de l’AOP Saint-Nectaire. On vous explique tout juste ici 👇

[Journées Nationales de l’Agriculture] Le 7, 8 et 9 juin c’est la 4e édition des Journées Nationales de l’Agriculture ! Cet évènement organisé par le Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, propose de « mettre sur la table » les questions sur l’éducation à l’alimentation et offre l’opportunité d’approfondir les connaissances sur les produits et les filières agricoles et agroalimentaires notamment afin : ✅D’adopter des comportements alimentaires plus sains et qualitatifs ✅De découvrir et d’attiser la curiosité vers des produits nouveaux ou méconnus ✅De mieux comprendre le circuit de transformation qui mène du champ aux assiettes L’ASSOCIATION CHAROLAIS LABEL ROUGE partage les enjeux de ces journées et nous nous sommes mobilisés en organisant de nombreuses animations majoritairement aux côtés de SYSTEME U Est. 🗒 Au programme de ces animations : dégustations de viande de bœuf Plaisir Charolais Label Rouge et échanges avec nos animateurs ou éleveurs (et anciens éleveurs) sur les garanties apportées par notre cahier des charges #JNAgri #animation

[ Élevage ] Si nos Volailles Fermières des Landes IGP et Label rouge ont un goût et une saveur si uniques, c'est parce qu'elles sont choyées dans un environnement naturel et préservé. A l'abri et en sécurité la nuit dans les Marensines (petites cabanes déplaçables), elles sortent à l'extérieur dès les premières lueurs du jour et profitent d'un terrain de jeu sans limite : à l'ombre des pins ou des fougères, elles picorent la biodiversité à leur disposition dans le sol. Un élevage lent en totale liberté est un critère primordial du cahier des charges du Label Rouge, une assurance pour le consommateur de retrouver un goût incomparable et une qualité de viande irréprochable.

Pétition pour demander à toutes les mairies de France de bannir le foie gras des réceptions officielles, événements municipaux, repas scolaires et autres services publics. Inspirée par l’action de L214 grâce à qui des villes comme Nantes, Lyon ou Clermont-Ferrand ont bannis le foie gras de leurs événements municipaux, je veux aider à faire bouger les choses partout en France pour que cet engagement se généralise à toutes les communes. Nous le savons, le foie gras, symbole de souffrance animale, est le fruit d’un processus de gavage cruel. C’est une pratique qui cause beaucoup de souffrance aux animaux : difficultés à respirer, impossibilité de se déplacer… La production annuelle de foie gras implique des conditions inacceptables pour des millions d’animaux. On ne peut pas continuer à ignorer ce qu’il y a derrière ce produit. Il est temps de montrer aux maires que beaucoup de citoyens ne veulent plus consommer un tel produit qui repose sur de la souffrance animale. Aujourd’hui, il existe des alternatives qui respectent les animaux tout en gardant la convivialité de nos repas. Ce n’est pas seulement une question de tradition culinaire, mais de responsabilité morale et de progrès. https://lnkd.in/eDazKXwF

📢 Aujourd'hui focus sur la filière canard ! 📢 Tout d'abord merci à Damien Christ de nous avoir accueillis dans sa ferme où il élève ses canards. 🦆 Un élevage en plein air où le bien-être de l'animal est respecté. Les petits grandissent ensemble pendant environ 3 semaines puis ils sont lâchés en plein air jusqu'à avoir atteint la taille suffisante. Nous travaillons avec la Ferme de Vignal pour leur foie gras que nous utilisons dans notre gourmand pâté du Dimanche (20% de foie gras). Damien est un passionné qui privilégie la qualité à la quantité afin que nos pâtés soient savoureux. Voici quelques mots à propos de notre relation fournisseur-transformateur : "Notre envie de travailler avec la PME LUCIEN GEORGELIN vient de valeurs que nous partageons : le respect de l'environnement et la conservation des méthodes de production traditionnelles. Etant situés dans le Lot-et-Garonne, au cœur du Sud-Ouest, nous avons fait le choix de travailler ensemble pour privilégier les filières courtes, locales et qui optent pour la qualité plutôt que la quantité. Tout comme Lucien Georgelin, nous sommes une entreprise à taille humaine tournée vers l'avenir, qui conserve son savoir-faire pour proposer des produits qualitatifs au bon goût de terroir." Collectif En Vérité LABEL PME+

Connaissez-vous le Better Chicken Commitment ? 🐔 Dans le cadre de notre engagement pour le bien-être animal, nous nous appuyons sur cette démarche conçue notamment par l’ONG Compassion in World Farming et qui œuvre à améliorer les conditions de vie des animaux d’élevage. Nous nous sommes ainsi donné l’objectif de respecter l’ensemble des critères du Better Chicken Commitment pour nos références contenant au moins 30% de poulet d’ici 2026. Nous travaillons donc avec nos partenaires afin de respecter plusieurs critères favorisant le bien être des poulets tels que : - La réduction des densités d’élevage, - L’éclairage intérieur des bâtiments d’élevage avec de la lumière naturelle, - Proposer des “enrichissements », comme des perchoirs ou objets à picorer. Dans une démarche d’amélioration continue, nous œuvrons à ce que l'alimentation de demain soit toujours plus respectueuse, responsable et engagée !

𝗢𝗡 𝗘𝗡 𝗣𝗔𝗥𝗟𝗘 📢💬 Retrouvez-nous sur le #space2024 le 📅 mercredi 18 septembre, de 14h00 à 17h00 (espace Europe – salle C), pour échanger sur les actualités de la filière veaux de boucherie 🐮. Au programme de nos 5 conférences, coorganisées avec INTERBEV et le CNIEL : 🟣 14h - Débouchés des veaux issus du troupeau laitier : quels outils pour améliorer leur valorisation et l'adéquation entre disponibilités et débouchés ? 🔵 14h30 - Où va le veau : une étude inédite pour caractériser les flux de viande de veau en France 🟢 15h15 - Elaboration et test de mode de production de veaux innovants répondant aux attentes sociétales et création du CIRVEAU 🟡 15h45 - Recommandations et repères technico-économiques pour produire des bœufs à partir de veaux croisés lait x viande 🟠 16h30 - Co'InnoVeau : quand les éleveurs réfléchissent à de nouveaux systèmes d'élevage des veaux laitiers Au plaisir de tous vous rencontrer 😉 ! CIRVEAU Institut de l'Elevage (idele) #space #agriculture #rennes #salon #international #élevage #IDELE #laviande #elevagedurable #veaux #TravailElevage #AttractivitéMétier #ceuxquifontlaviande #elevagededemain #environnement #éleveur #batimentelevage #bienetreanimal