ASSOCIATION CHAROLAIS LABEL ROUGE

OH ! OH ! OH ! Rouge, blanc, vert, motifs jacquard ou têtes de rennes, c'est la journée internationale du pull de Noël et notre équipe joue le jeu ! 🎅 Ce joyeux défilé loufoque est une parfaite occasion pour passer un moment dans la bonne humeur avant les fêtes de fin d’année 🎉🎄 🔽📷 🔽

📢 FedeLIS lance un appel à la mobilisation pour soutenir les filières #LabelRouge ! Professionnels de ces filières ou consommateurs : ✍️ Signez le Manifeste lancé à l'Assemblée nationale 💬 Parlez-en autour de vous Et rejoignez la #mobilisation en soutien aux filières Label Rouge. En tant qu'ODG, l' ASSOCIATION CHAROLAIS LABEL ROUGE soutient pleinement cette initiative qui vise à augmenter les moyens mis en œuvre pour : ✔️Communiquer sur le Label Rouge ✔️Renforcer la protection du terme "label" ✔️Améliorer l’objectif EGALIM de produits durables et de qualité en restauration collective ✔️ Mener des actions pour aider à rendre les produits Label Rouge plus accessibles aux consommateurs Lien vers le manifeste : https://lnkd.in/gZ9Xq_wp

🏁 Fin de la Semaine de la Qualité et de l'Origine organisée par l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) Une semaine intense et (très) riche en évènements ! 🔥 Nos partenaires (bouchers, éleveurs, opérateurs engagés dans nos filières) et notre équipe se sont beaucoup mobilisés pour accompagner les actions menées par l’INAO afin de mettre en valeur les filières sous signes officiels d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO). 📸 Retour en images sur les différents temps forts de cette semaine riche en évènements : ✅ Remise des Trophées des Viandes Charolaise d’Excellence organisée par l'Institut Charolais ✅ Visite d'une ferme engagée en Charolais Label Rouge avec l'accompagnement de l'Union des Coopérative CLOE et INTERBEV GRAND EST ✅ Présentation d’animaux Charolais Label Rouge organisée par l’union Cloé (Groupe CAL - Coopérative Agricole Lorraine, Comptoir agricole et le Groupe LORCA). en partenariat avec CHARAL Metz ✅ Animations en rayon boucherie avec une mention spéciale pour celle du Centre Commercial Leclerc Rouffiac où notre animatrice d'exception (et Jean-Louis CAZES ! 😉), Lézana P., sportive de haut niveau en équipe de France de Beach-Volley, accompagnaient Philippe, notre éleveur engagé pour mettre en avant notre "filière bœuf" Française Label Rouge 👍 Nous remercions toutes les personnes qui nous ont accompagnées et qui se sont investies pour participer à la réussite de cette semaine. 🧡 M E R C I 🧡

 📅 4️⃣  - 4ème jour de la Semaine de la Qualité et de l'Origine organisée par l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) [Présentation d’animaux Charolais Label Rouge] Mercredi 4 décembre, Marjorie M. et @Christophe LARUE ont participé à la présentation et la vente d’animaux Charolais « conformés » Label Rouge.   Organisée par l’union Cloé (Groupe LORCA, Comptoir agricole et la Groupe CAL - Coopérative Agricole Lorraine). en partenariat avec CHARAL Metz, cette journée a rassemblé les différents acteurs de la filière : éleveurs, bouchers, Organismes de Défense et de Gestion détenteurs des cahiers des charges. Ces rencontres sont toujours l’occasion d’échanges constructifs pour faire avancer notre filière, et répondre aux enjeux de demain. Nous remercions CLOE (Union de coopératives) pour son accueil 👍

📅 3️⃣ - 3ème jour de la Semaine de la Qualité et de l'Origine organisée par l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) [Visite d'élevage engagé en Charolais Label Rouge] Mardi 3 décembre, Pierre et Bruno JULIEN, deux éleveurs engagés en Charolais Label Rouge à Custines, en Meurthe et Moselle, ont ouvert leur ferme à quelques-uns de nos bouchers engagés et à une classe d’apprentis bouchers du CMA Formation #Nancy.   🎙 « En tant qu’exploitant, être engagé dans une filière Label Rouge, c’est montrer que l’on sait produire de la viande de qualité, haut de gamme en respectant un cahier des charges strict. »   📕 Afin de garantir une régularité et une qualité supérieure sur les viandes que l’on retrouve en boucherie, Bruno et Pierre doivent suivre au quotidien notre cahier des charges. 👍Ce qu’on aime sur cette ferme ? Le fait que ces deux frères réussissent à nourrir exclusivement leur troupeau avec l’herbe et les céréales de leur ferme (ils sont donc bien au-dessus des 80% requis !). Bravo à eux ! 👏 Des animaux bien nourris, bien soignés, bien logés pour obtenir une viande plus savoureuse, plus tendre et de proximité ! Et oui ! 📍La viande issue des animaux de la ferme de Bruno et Pierre se retrouve principalement sur les étals de leur département ou de ceux qui sont voisins (Vosges et Bas Rhin) Pour structurer une filière qualité durable, chaque maillon de la filière à son importance, c’est pourquoi plusieurs intervenants accompagnaient Marjorie M., directrice de l’ACLR et @Christophe LARUE, animateur de réseau, sur cette présentation d’élevage : 👩Marlène WIRIG, chargée de missions d’INTERBEV GRAND EST a expliqué le rôle de l’Interprofession et les chiffres de l’élevage de la région Grand Est. 👩 👦 Justine WACHT, responsable filière et qualité chez CLOE, l’union de Coopératives (Groupe LORCA, Comptoir agricole et la Groupe CAL - Coopérative Agricole Lorraine) organisant la mise en marché des animaux (dont ceux de Bruno et Pierre), et Jérôme AUBRY, acheteur chez CLOE, ont fait le lien entre l’amont et l’aval de la filière. Les jeunes ont ainsi pu s’essayer à estimer le poids d’une vache, un exercice qu’ils ont plutôt réussi 👍⚖️ Ce moment d’échanges et de partage s’est terminé autour d’une dégustation de viande de bœuf Charolais Label Rouge et d’agneau Tendre Agneau Label Rouge (offert par Serge GIL RIBEIRO l'un de nos boucher engagé) Nous remercions toutes les personnes et partenaires présents lors de cette journée ❤️

Hier avait lieu le 30e Festival du Boeuf Charolais ! Revivez en image les temps forts de cette journée : 🏆𝗥𝗲𝗺𝗶𝘀𝗲 𝗱𝘂 𝗖𝗼𝗻𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗱𝗲𝘀 𝗩𝗶𝗮𝗻𝗱𝗲𝘀 𝗖𝗵𝗮𝗿𝗼𝗹𝗮𝗶𝘀𝗲𝘀 𝗱’𝗘𝘅𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗮̀ 𝗻𝗼𝘀 𝟴 𝗹𝗮𝘂𝗿𝗲́𝗮𝘁𝘀 Engagés en Plaisir Charolais Label Rouge : 🥇carrefour market Plouagat (22) - SOCOPA Viandes Guingamp - Bovineo  🥈 Carrefour Contact Belle Isle en Terre (22)- SOCOPA Viandes Guingamp - Bovineo   🥈 @Intermarché Ploulec'h (22) - SOCOPA Viandes Guingamp - Bovineo   🥉Super U Prissé (71) - CHAROLLAIS VIANDES - Coopérative Agricole Feder  🥉Carrefour Contact Plouaret (22)- SOCOPA Viandes Guingamp - Bovineo     👉Engagés en Tendre Charolais Label Rouge:  🥇 Boucherie COOP Amour (71) - Groupe Bigard - Coopérative Agricole Feder  🥈 Boucherie Castellane viandes chez steph (04) - TRADIVAL - SICAREV Coop 🥉 Boucherie Pengam- SOCOPA Viandes Guingamp - Bovineo  🚜𝗥𝗲𝗻𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗲𝘀 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗲́𝗹𝗲𝘃𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗲𝘁 𝗯𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿𝘀 🔪 𝗣𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝘃𝗶𝘁𝗿𝗶𝗻𝗲 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗻𝗼𝘀 𝘃𝗶𝗮𝗻𝗱𝗲𝘀 #𝘁𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗮𝗴𝗻𝗲𝗮𝘂𝗹𝗮𝗯𝗲𝗹𝗿𝗼𝘂𝗴𝗲 𝗲𝘁 #𝘁𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗰𝗵𝗮𝗿𝗼𝗹𝗮𝗶𝘀𝗹𝗮𝗯𝗲𝗹𝗿𝗼𝘂𝗴𝗲 💬 𝗠𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘃𝗶𝘃𝗶𝗮𝗹𝗶𝘁𝗲́𝘀 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗻𝗼𝘀 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲𝗻𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀 😉Petits clins d’œil à tous ceux qui ont fait le déplacement et/ou on fait un passage sur notre stand : BOUCHERIE OLIVIER ET KEVIN, Romain Leboeuf, Caradec Henri (Utile Lesneven), Margaux Torres et Philippe Schawann (U Express SENAS) Merci à vous ❤️

🏁 La Semaine de la Qualité et de l'Origine débute dans quelques jours ! L'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) a lancé sa campagne de communication sur les 5 signes officiels d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO) il y a quelques semaines déjà. 📢Le point d'orgue de cette campagne 𝗟𝗮 𝗦𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗤𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁é 𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗹'𝗢𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻𝗲 se tiendra du 1er décembre au 7 décembre. Pour faire écho aux actions menées par l'INAO et relayer des messages forts sur les garanties apportées par ces filières concernant la #qualité et l'#origine des produits, l'équipe de l'ASSOCIATION CHAROLAIS LABEL ROUGE a aussi prévu un programme d'actions pour mettre en lumière ses viandes de qualité #labelrouge 😉 Nous remercions tous les partenaires qui participent et nous accompagnent sur ces journées, notamment : INTERBEV GRAND EST, @Justine WACHT du Groupe CAL - Coopérative Agricole Lorraine , les éleveurs du GAEC de l'Aunois (54), les bouchers engagés qui reçoivent nos animateurs, nos éleveurs et anciens éleveurs engagés qui se mobilisent pour les animations 🙏 🔽 Découvrez-le ici 🔽

Mardi dernier, nous avons organisé une journée des partenaires du secteur du Sud Est au domaine LES TERRES DE SAINT HILAIRE. Ce fut un moment convivial autour de la découverte du domaine qui n'en restait pas moins très important car cette journée était aussi l'occasion pour Didier PERICHON, Président, Marjorie M., directrice et christophe larue, animateur secteur Est de : 📈Présenter l'actualité et l’activité de nos filières 👂 Etre à l’écoute de nos partenaires 🤝Partager des avis et des idées sur nos filières et leur fonctionnement Notre but ? Continuer à avancer ensemble de manière proactive 💪 Nous remercions LES TERRES DE SAINT HILAIRE pour leur accueil et leur professionnalisme lors de cette journée et tous les partenaires qui ont fait le déplacement et qui ont permis de rendre cette journée plus enrichissante 🙏 #LabelRouge #activitéentreprise #ensemble

« Il y a des signes qui ne trompent pas »   L'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO), soutenue par le Ministère de l'Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt, lance sa première campagne de communication et de sensibilisation aux signes de qualité !   🎯L’objectif ? ✅ Aiguiller les consommateurs face à la multiplication des labels en mettant en avant les 5 signes officiels d’identification de la qualité et de l’origine (#SIQO) dont le Label Rouge fait partie. ✅ Mettre en lumière des produits d’exception qui valorisent nos territoires et garantissent un savoir-faire unique.   📢La campagne  Plusieurs actions importantes sont organisées : Insertions presse dans les magazines, Campagne publicitaire en TV Replay sur Groupe TF1, Recettes 100% SIQO sur la plateforme de menus personnalisés et de courses Jow, collaboration avec 4 influenceurs (dont Justine Piluso et @Alexandre Czeh), mise en place d’un jeu concours sur les SIQO.   Le point d’orgue de cette campagne sera la Semaine de la Qualité et de l’Origine prévue du 1er au 7 décembre prochain durant laquelle 400 points de vente seront animés sur le thème de cette campagne.   🥩Nos filières C’est avec conviction que nous soutenons cette campagne qui valorisera les produits sous SIQO et notamment les produits #labelrouge comme ceux de nos filières : ✅Viande de bœuf Label Rouge : Plaisir Charolais Label Rouge et Tendre Charolais Label Rouge ✅Viande d’agneau Label Rouge : Tendre Agneau Label Rouge Ils garantissent une qualité supérieure et des conditions de production exigeantes et durables. Mais pas que ... Au delà de cela, dans le contexte de crise agricole que nous connaissons, nous avons également à cœur de rappeler que nos produits sont exclusivement "Origine #France" puisque tous nos élevages certifiés sont français. La viande de issue de nos filières provient uniquement de fermes françaises. 🔵 ⚪ 🔴 #campagnedecomm #inao #produitssiqo #labelrouge #charolais #viande #bienmanger #inspiration #avenir

🏁C'est parti pour la 2eme édition de la "Tournée des points de vente de l'année" ! L'ACLR a récemment mis en place cet évènement ayant pour but de distinguer et valoriser ces points de vente les plus dynamiques et investis dans ces filières. Au delà de la remise de prix, l'idée et d'offrir à ces points de vente des contenus visuels qualitatifs qu’ils pourront utiliser à leur convenance : ✅Réseaux sociaux ✅Site internet ✅Vidéo de promotion En parallèle, l’ACLR utilisera également ces contenus pour promouvoir cet évènement dans la zone de chalandise de ces lauréats 💪 ➡️La semaine dernière, nous avons rendu visite à l'agréable équipe de la Boucherie Pengam située à #plouzane. Suite à son apprentissage et quelques années de salariat, Nicolas et sa compagne Charlotte ont repris en août les rênes de la boucherie tenue pendant de nombreuses années par Bernard LOAEC (qui nous a fait le plaisir d'être présent à l'occasion de notre tournage 👏 ). Philippe Autret, responsable commercial chez SOCOPA Viandes GUINGAMP et fournisseur historique de ce point de vente avait engagé cette première boucherie bretonne en bœuf #tendrecharolaislabelrouge en 2017. Pour réaliser ce projet, notre chargée de Comm’, Pauline Thomas, est accompagnée de Corentin Maïly (👉CM Création), un jeune vidéaste du #charolais toujours disponible et à l'écoute ! En attendant le résultat, on vous partage quelques moments forts du tournage 😉 #breizh #boucherie #boucheriefrancaise #boeuf #Epicurieux #LabelRouge #tournage #interview