FCSI France

🎄 Joyeuses fêtes de fin d'année de la part du FCSI France ! Alors que 2024 touche à sa fin, toute l’équipe du FCSI France tient à vous adresser ses meilleurs vœux pour cette période festive ! ✨ Que cette fin d’année soit remplie de moments de joie, de convivialité et de repos bien mérité avant de démarrer 2025 avec enthousiasme et énergie ! 💪 Nous remercions chaleureusement tous nos membres, partenaires et collaborateurs pour leur engagement, leur expertise et leur passion tout au long de l'année. Ensemble, nous continuons à innover, à échanger et à faire avancer la profession. Prenez soin de vous, profitez des fêtes et à très bientôt ! #fetes #findannee #2024 #voeux #nouvelleannee #2025 #joie #convivialite #repos #energie #equipe #merci #foodservice #restauration #partenaires #membres

🚀 Le FCSI France au Sirha Lyon 2025 – Du 23 au 27 janvier 2025 Le FCSI France est fier d'être exposant Sirha Food 2025 à Lyon, du 23 au 27 janvier prochains, sur le stand 5E50 dans le Hall 5. Un rendez-vous immanquables pour l’ensemble des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie ! 🍴 Pas moins de 20 membres consultants du FCSI France seront présents pour rencontrer clients, donneurs d’ordre et partenaires équipementiers, et échanger sur les enjeux du secteur, les projets en cours, ainsi que les innovations à venir. 💬 Des conférences thématiques organisées sur notre stand offriront un espace de partage et de discussion autour des évolutions du métier, des tendances actuelles et des défis futurs de la profession. Restez connectés, nous vous dévoilerons bientôt le programme complet ! Nous vous accueillerons avec convivialité et expertise, pour partager ensemble cette vision innovante et engagée qui fait la force de notre ADN FCSI France 🤝 📍 À très bientôt à Lyon pour ce grand événement qui façonne l'avenir de la restauration et de l’hôtellerie ! #salon #sirhafood #foodservice #sirhalyon #restauration #hotellerie #cuisine #consulting #expertise #competence #conference #metier #tendances #lyon

Un dispositif de sécurité aérien particulier pour la réouverture de Notre-Dame de Paris   À l’occasion de la réouverture de la cathédrale de Notre-Dame de Paris ce week-end, l’Armée de l’air et de l’espace a mis en place un dispositif particulier de sûreté aérienne pour sécuriser le ciel francilien. Focus sur ce dispositif ⤵️ https://lnkd.in/g-ZzypMT

Bilan 2024 : une année de succès, de projets et d'innovations pour le FCSI France ! Alors que 2024 touche à sa fin, c’est l’occasion pour nous de faire le point sur une année riche en réalisations, en collaborations fructueuses et en évolutions marquantes pour le FCSI France. Voici quelques moments forts qui ont jalonné cette année : 🔹 Renforcement de notre communauté : nous avons accueilli de nouveaux membres passionnés et engagés plus que jamais dans des projets innovants : Sandrine GROSS, Bertrand LORIN et Pierre Manternach. 🔹 Participation aux grands événements : Assises de l'UDHIR, Forum AGORES, salon EquipHotel Paris, Convention GIF 🔹 Contributions à l’innovation : nos membres ont été au cœur des évolutions du secteur, en partageant leur expertise et en soutenant l’intégration de solutions durables et technologiques dans le secteur du Food Service. 🔹 Valorisation des bonnes pratiques : à travers nos événements et rencontres, nous avons continué à défendre l’importance de l’excellence dans notre secteur d'activité. Merci à tous nos membres, partenaires et collaborateurs pour leur engagement sans faille et leur contribution précieuse. Ensemble, nous continuons à faire avancer notre profession ! On se retrouve l'année prochaine, avec notamment le salon Sirha Lyon du 23 au 25 janvier 2025 ! 🎉 #bilan2024 #projets #retrospective #

Le rôle essentiel du bureau d’études en ingénierie de la restauration 🍽️ Dans chaque projet de cuisine professionnelle, le bureau d’études est un acteur clé pour garantir conformité, sécurité et qualité des équipements. Voici pourquoi il est indispensable : 1️⃣ Accompagnement dans la conception et installation, respect des normes. 2️⃣ Des phases de travail bien définies : programmation, assistance à maîtrise d'ouvrage, exécution. 3️⃣ Validation des équipements avant réception pour éviter toute erreur d’installation. 4️⃣ Sensibilisation des clients à l’importance d'un bureau d'études spécialisé. 5️⃣ Suivi post-installation pour assurer une bonne utilisation des équipements. Le succès d’un projet de cuisine repose sur une collaboration solide avec des experts ! #metier #ingenierie #consulting #consultant #restauration #bureaudetudes #normes #restauration #expertise

📅 Le FCSI France à la remise de la marque « BIM approved by Synetam-Union des fabricants d'équipements & d'ustensiles pour la restauration & les arts culinaires » – 11 décembre 2024 Le FCSI France, représenté par son Président Denis Daveine, participera ce mercredi 11 décembre 2024 à 10h30 à la Maison de la Mécanique à Paris, à la remise de la marque "BIM approved by SYNETAM" aux fabricants qui ont rempli les objectifs de cette marque. Un moment clé pour valoriser les fabricants de matériel pour la restauration et l’hôtellerie, aux côtés du SYNETAM, le syndicat des professionnels du secteur ✨ Le FCSI France, fidèle à son engagement pour l'excellence et l'innovation dans les projets de cuisine professionnelle, sera de nouveau présent pour soutenir la mise en valeur des équipements et services qui enrichissent notre métier, en apportant toujours plus d'expertise et de qualité dans les projets de conception des cuisines. 🍽️ #FCSIFRANCE #SYNETAM #BIM #innovation #restaurationprofessionnelle #cuisinecollective #hôtellerie #conceptioncuisines #equipementsprofessionnels #qualité #excellence

🔄 Transition vers des contenants inox : Répondre à la loi Egalim 2025 avec innovation et durabilité. À partir du 1er janvier 2025, la loi Egalim impose l’interdiction des contenants plastiques pour la cuisson, le réchauffage et le service en place dans la restauration collective. Un changement majeur pour les cuisines centrales et les établissements scolaires, mais aussi une véritable opportunité de repenser nos pratiques pour un avenir plus durable. Pour accompagner cette transition, Matfer bourgeat a développé la solution Sésame : des contenants inox innovants, 100 % réutilisables et conçus pour répondre aux exigences de la loi Egalim. Voici pourquoi Sésame est la solution idéale pour réussir ce passage au réemploi : 🔹 Conception 100% inox : résistants, durables et recyclables, ces bacs offrent une solution écologique et pérenne, tout en garantissant la sécurité alimentaire des repas servis. 🔹 Formats gastronormes : Disponibles en GN1/2, GN1/3, GN1/4 et GN1/6, ils sont parfaitement adaptés à tous les types de production et d’automatisation en cuisine centrale. 🔹 Étanchéité et traçabilité : Sésame assure une conservation optimale des repas grâce à sa conception totalement étanche, tout en facilitant la traçabilité des repas, de la préparation au service. 🔹 Ergonomie et praticité : faciles à ouvrir et à empiler, les bacs Sésame permettent un gain de temps au quotidien pour les équipes en cuisine, avec une gestion simplifiée des repas. 🔹 Fabrication locale et responsable : Conçus et fabriqués en France à partir d’inox recyclé, Sésame s'inscrit dans une démarche écoresponsable, contribuant à réduire l’empreinte environnementale des cuisines collectives. Issus de plusieurs années de collaboration avec Papillote Et Compagnie, ces bacs ont été conçus en réponse aux besoins concrets des utilisateurs sur le terrain. 💡 Le futur de la restauration collective est en inox : avec Sésame, faites le choix de l'innovation, de la durabilité et de la sécurité alimentaire, tout en respectant les exigences de la loi Egalim. #restaurationcollective #loiegalim #transition #ecologie #innovation #durable #durabilite #securitealimentaire #cuisine #inox #reemploi #partenaire #sponsoring #projet #collaboration #matferbourgeat https://lnkd.in/ePhFGQP7

🤝🏼 Bienvenue à notre nouvelle adhérente, Sandrine GROSS ! Nous sommes ravis d'accueillir Sandrine au sein de FCSI France ! 😁 💼 Sandrine apporte avec elle un parcours riche et inspirant dans le domaine de la restauration hotellière et commerciale. Forte de 18 années d’expérience, elle a notamment "eu l’honneur et la joie d’accompagner Olivier Tran, fondateur de Biscornu en tant que maître d’œuvre Tout Corps d’Etat, dans l’étude et l’exécution de leur cuisine centrale." Au sein de FCSI, Sandrine souhaite partager son expertise et contribuer à des projets qui renforceront notre impact dans le secteur, en constante évolution. Son enthousiasme et ses idées novatrices seront des atouts précieux pour nous tous 💪🏼 Nous avons hâte de collaborer avec elle et de découvrir les nouvelles perspectives qu’elle apportera à FCSI France ! 😁 Bienvenue à bord, Sandrine ! 🚀 #portrait #membre #FCSI #foodservice #restauration #hotellerie #experience #partage #recrutement #innovation #idee #parcours #integration #collaboration

🚀 À ne pas manquer : la Convention du GIF 2024 ! La traditionnelle Convention du GIF, le Groupement des Installateurs Français, se tiendra les 5 et 6 décembre prochains à Avignon. Cet événement incontournable rassemblera de nombreux acteurs de la filière restauration hors foyer. 🔹 Le FCSI France sera bien sûr présent et représenté par : Denis Daveine, Président du FCSI France et dirigeant d'Alma CONSULTING Jean-Michel Basset, dirigeant de JMB Cuisine & Buanderie Consulting C’est l’occasion idéale de faire un point sur l’activité du secteur, tout en consolidant la place du FCSI France comme acteur clé et expert dans la prescription et la conception de cuisines professionnelles. Nous serons là pour échanger, partager nos expertises et contribuer à l’évolution de la profession. 🤝 À très vite à Avignon ! 🌟 #FCSI #GIF2024 #restauration #innovation #cuisinesprofessionnelles #acteur #conception #événement #foodservice

Nous serons présents au Sirha Lyon ! 🧑🏻🍳 Nous sommes ravis d'annoncer notre participation au Sirha Food 2025, l'événement incontournable pour les professionnels du Food Service ! 🍽️ De nombreux membres professionnels se sont d'ores et déjà investis et inscrits pour assurer les permanences sur le stand et nous avons hâte de les y retrouver. Partenaires et clients donneurs d'ordres, ils seront prêts à échanger et partager avec vous leurs expertises. Restez à l’écoute pour des mises à jour en direct et des moments forts de l'événement ! À très bientôt sur place ! #SIRHA #FCSIFrance #restauration #hôtellerie #networking #innovation #foodservice