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Formation foie gras ce jour chez Margain Marée avec Kevin Rolle et son chef Cedric Explication du marché du foie gras et la fin de la crise aviaire . Positionnement produit pour les CE et la restauration . Et une excellente dégustation également de leur noix de saint Jacques sans corail française 15/25 surgelée , congélation nouvelle génération ( cryogenisation ) . Un produit au top pour avoir de la noix blanche des dragueurs dieppois à l année avec un budget maîtrisé . merci Kevin Rolle et Cédric pour votre professionnalisme Rougié X Margain Maree
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