Cuisine A&D

…Ou après en étant optimistes. Comme la Chine, la France (ainsi que le monde entiers moins la Chine qui va très bien merci) se réveillera certes un peu groggy et se couchera plus tard, fin du coupe-feu oblige. Et nous serons alors en mesure de dresse

Boîte composée de 3 parfums best-sellers : chocolat au lait, caramel beurre salé, chocolat noir. Les mini cookies sont emballés individuellement dans un sachet biodégradable et compostable, pour une conservation jusqu’à 20 jours à réception. Produit

Fondée en 1923, l’entreprise familiale Maison Chamvermeil est reconnue pour son savoir-faire et son exigence en termes de sélection de produits nobles issus du coeur des terres bordelaises. En travaillant main dans la main avec de petits producteurs

Il est des lieux mythiques. De la base des pyramides de Khéops où Napoléon sentit sur ses épaules le poids d’être contemplé par 40 siècles, nous voici à Val d’Isère en pays Bronzé à une altitude de 2400 mètres. C’est là que Jean-Claude Dusse prononça

« Dans ce bouleversement violent du monde où la vie retrouve sa valeur essentielle, mettre le monde en acte c’est projeter la vie même des êtres au temps. La vie est l’histoire. Le Grand Véfour, ce lieu emblématique qui a vécu des siècles de la gas

A travers ses créations, Éric interprète les deux territoires qui ont forgé sa vie : la Côte d’Argent, du bassin d’Arcachon où il est né à Saint-Jean-de-Luz. Puis le lac d’Annecy, terre d’adoption qu’il a choisie, correspondant le mieux à sa sensibil

Cyril Choisne a du talent mais pas de chance : il ouvre son premier restaurant gastronomique dans le très chic 7eme arrondissement de Paris en 2020 la pire année de l’histoire du secteur depuis le grand déluge biblique. Entre deux confinements et un

Pour Alain Passard, grosses et petites légumes (légumes fruits, légumes feuilles, légumes à tiges, légumes racines, cucurbitacées, légume crucifères, champignons), des recettes diététiquement correctes. Il n’y a pas que les animaux décédés dans la vi

Gaston Lenôtre faisait entrer la haute pâtisserie dans les cuisines familiales du monde entier. À l’occasion des 100 ans du pâtissier normand, les éditions Flammarion rééditent cet ouvrage devenu mythique, en collaboration avec ses enfants, Sylvie Gi

Vingt ans après l’ouverture de sa table parisienne, Hélène réinvente sa maison en profondeur. Son désir : offrir à ses clients une expérience gourmande unique, sublimer son savoir-faire et son terroir, dans un lieu qui rend hommage de la plus belle m

C’est à une phrase souflée par hasard par sa grand-mère « les cuisiniers ne meurent jamais de faim » qu’Alexandre Mazzia doit sa vocation de cuisinier. Bac scientifique en poche, après une enfance passée au Congo, Alexandre le Grand (1m92 tout de mêm

Délices du palais et plaisir des yeux se conjuguent dans le bel espace du restaurant qui offre une vue panoramique sur la baie de Goulven, les dunes et la campagne bretonne. La déco sobre et épurée ménage, par un jeu de voilages tout en transparence,