sell & pick GmbH

Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH hebt ab mit sell & pick: Datenbasierte Entscheidungen für die Gastronomie am Flughafen München 🛫📊 Rund 50 Restaurants, Cafés und Bars betreibt Allresto am Flughafen München – ein dynamisches Umfeld, in dem täglich tausende Gäste mit unterschiedlichsten Bedürfnissen aufeinandertreffen. Vom schnellen Kaffee bis zum Fine Dining – die Anforderungen an Gästezufriedenheit, Personaleinsatz und Effizienz könnten kaum größer sein. Doch wie schafft es Allresto, inmitten dieser Komplexität den Überblick zu behalten? 💡Die Antwort liegt in der Digitalisierung: Mit der Einführung von sell & pick hat Allresto eine zentrale Plattform geschaffen, die alle wichtigen Daten harmonisiert und datengestützte Entscheidungen möglich macht. ⭐️ Erste Mehrwerte durch die Einführung von sell & pick: ⭐️ ✅ Zeitersparnis und Effizienz: Arbeitsaufwände, die früher viel Zeit und Koordination benötigten, sind jetzt in wenigen Minuten erledigt. ✅ Erhöhte Transparenz und Vergleichbarkeit: Alle relevanten Daten stehen Abteilungs- und Betriebsleitungen zentral zur Verfügung. ✅ Optimierte Schicht- und Dienstplanung: Durch die zentrale Prozessplattform kann Allresto den Personaleinsatz effizienter planen, steuern und gezielt an die Verkaufszahlen anpassen. ✅ Präzisere Warenbestellungen: Mit den Verkaufsdaten im Blick können Waren genau nach Bedarf bestellt werden – Überbestände und Food Waste werden reduziert. „Mit sell & pick haben wir nun eine zentrale Plattform, die uns einen umfassenden Überblick über alle relevanten Kennzahlen geben wird und uns die Möglichkeit bietet, aktiv und schnell den operativen Betrieb zu steuern.“ – Andreas Reichert, Managing Director von Allresto Doch das ist erst der Anfang: Gemeinsam planen wir bereits die Integration von Personaldaten und den Einsatz von KI, um Prozesse weiter zu optimieren und die Gastronomie am Münchner Flughafen noch zukunftssicherer zu machen. Du willst mehr darüber erfahren? Dann lese jetzt unseren neuen Blogartikel: https://lnkd.in/d4SciKvR #givingdataavoice #digitalisierung #KI #foodservice #gastronomie

🚀 Digitalisierungstrends 2025 in der Hospitality – Bist du bereit erfolgreich ins neue Jahr zu starten? 2024 wurde ordentlich in digitale Tools und Systeme investiert. Doch die eigentliche Herausforderung beginnt jetzt: Technologien strategisch einzusetzen, um Effizienz zu steigern, Prozesse zu optimieren und das Gästeerlebnis auf ein neues Level zu heben. 📌 Das erwartet die Branche 2025: 🤖 Prozessautomatisierung mit KI Von optimierten Bestellprozessen bis zur automatischen Schichtplanung – KI spart Zeit, vermeidet Fehler und schafft Platz für das Wesentliche. 📊 Ganzheitliche Datenerfassung Digitale Tools sammeln wertvolle Daten. Aber erst durch ihre Vernetzung entsteht aus einzelnen Informationen ein klarer Überblick über Prozesse und Potenziale – die Grundlage für eine effiziente Betriebsführung. 🕸️ Datensilos vermeiden Isolierte Systeme bremsen den Fortschritt. Die Lösung: Eine zentrale Plattform, die alle relevanten Daten verbindet und so für Transparenz sorgt. Standortübergreifende Analysen werden möglich, Potenziale sichtbar und Entscheidungen fundierter. 💭 Weg mit dem Bauchgefühl Entscheidungen sollten nicht mehr auf Vermutungen, sondern auf präzisen Daten basieren. Digitale Analyseplattformen liefern Einblicke in Verkaufszahlen, Kundenverhalten und Markttrends – für fundierte, nachhaltige Strategien statt kurzsichtiger Entscheidungen. 🫂 KI schafft Raum für Menschlichkeit KI schafft nicht nur Effizienz, sondern auch Raum für echte menschliche Interaktion. Automatisierte Prozesse entlasten Mitarbeitende von Routineaufgaben, sodass sie mehr Zeit für Gäste und Teams haben. So wird Digitalisierung zum Schlüssel für ein besseres Gästeerlebnis und ein positives Arbeitsklima. Erfahre im Artikel, wie diese Trends deinen Betrieb voranbringen und worauf du achten solltest, um 2025 wettbewerbsfähig zu bleiben. Den Link zum Artikel findest du in den Kommentaren 👇🏼 #digitalisierung #foodservice #tipps

Willkommen im Team, Helen! 👋 Seit Oktober dürfen wir Helen als Senior Solution Sales Managerin bei sell & pick begrüßen – und wir freuen uns riesig, dass sie jetzt Teil unseres Teams ist! 🙌 Mit ihrer Expertise und ihrer unerschöpflichen Energie wird Helen eine zentrale Rolle darin spielen, unseren Kunden zielgerichtete und zukunftsorientierte Lösungen zu bieten. 💼 Von der Kommunikationsagentur zum Solution Sales: Helen startete ihre berufliche Reise in der Welt der Kommunikation – von PR über Marketing bis hin zu Medien – und hat sich über zwei Jahrzehnte hinweg ein breites Spektrum an Erfahrungen aufgebaut: ✈️ 2004: Einstieg in eine führende Kommunikationsagentur mit Schwerpunkt auf Travel und Hospitality. 🏋🏻♀️Parallel dazu sammelte Helen wertvolle Praxiserfahrungen im Kundenservice und an der Rezeption einer der damals größten Fitness-Studioketten. 🏙️ Der nächste Schritt führte sie zu einer der renommiertesten Kommunikationsagenturen Deutschlands. 📰 Anschließend wechselte Helen in die Redaktion und das Marketing für bekannte Lifestyle- und Jugendmagazine. 2018 markierte schließlich den Wendepunkt: Helen spezialisierte sich auf Data und Analytics und erschloss ein neues Kapitel ihrer Karriere: Bei One Data war sie im „Solution Sales“ tätig und betreute über fünf Jahre hinweg namhafte Kunden, insbesondere DAX-Konzerne und Enterprise-Kunden. Als Director Key Account Management fokussierte sie sich auf den Retail-Bereich und setzte innovative Projekte um, die nachhaltige Mehrwerte schafften. 📊 🚀 Helens Rolle bei sell & pick: Mit ihrer langjährigen Erfahrung im Solution Sales und ihrer Fähigkeit, sowohl komplexe Kundenanforderungen sowie umfangreiche Daten-Produkte zu verstehen und umzusetzen, wird Helen bei sell & pick eine wichtige Ansprechpartnerin für unsere Kunden sein. Ihr Ziel: individuelle, zielgerichtete Lösungen anbieten, die echte Mehrwerte schaffen und nachhaltig begeistern. 🌟 Das zeichnet Helen aus: Helen ist nicht nur eine erfahrene Expertin in ihrem Fachgebiet, sondern auch eine wahre Multitasking-Künstlerin. Ob beruflich oder privat als dreifache Mutter – Helen hält stets alle Fäden in der Hand und ist ein echtes Organisationstalent. 🪄 In ihrer Freizeit zeigt sich ihre kreative Seite: Als leidenschaftliche Münchnerin backt sie kunstvolle Kuchen für ihre Kinder, ist eine engagierte Soccer-Mom und bleibt durch Schwimmen, Joggen und Yoga fit. 👩🏻🍳⚽️🧘🏼♀️ Liebe Helen, schön dich in unserem Team zu haben! Wir freuen uns auf die gemeinsame Zukunft. 🫶🏼 #teamsellpick

🎄✨ Unsere Weihnachtsfeier 2024: Ein Rückblick auf zwei wundervolle Tage! ✨🎄 Letzte Woche hatten wir die Gelegenheit, das Jahr 2024 gemeinsam im Team zu feiern! 🎉 Zwei Tage voller Inspiration, Austausch, Teamgeist und festlicher Stimmung liegen hinter uns. Hier ein kleiner Rückblick auf die Highlights: 🌟 Tag 1: Team-Tag & Ausklang auf dem Christkindlmarkt Am ersten Tag stand der Fokus auf den gemeinsamen Wissens- und Erfahrungsaustauschs. Wir starteten mit spannenden Vorträgen und interaktiven Working Sessions, in denen wir gemeinsam an Ideen und Lösungen arbeiteten. 🧠💡 Nach einem produktiven Tag ließen wir den Abend entspannt ausklingen – bei einem Besuch des Münchner Christkindlmarkts. 🎅 🌟 Tag 2: Rückblick auf 2024 & Ziele für 2025 Am zweiten Tag blickten wir gemeinsam auf das Jahr 2024 zurück: Jedes Team präsentierte die Erfolge und Highlights des vergangenen Jahres. Von erfolgreichen Projekten bis hin zu persönlichen Zielen und Eigeninitiativen – wir haben gemeinsam viel erreicht! 🏆🎯 Doch wir schauten nicht nur zurück, sondern auch nach vorne. Wir haben uns intensiv mit den Zielen für 2025 beschäftigt und gemeinsam überlegt, wie wir uns als Team noch stärker und unsere Kunden noch erfolgreicher machen können. 🚀💪 Den krönenden Abschluss bildete unsere Weihnachtsfeier am Tegernsee – in einer malerischen Kulisse, bei leckerem Essen, viel guter Laune und natürlich dem ein oder anderem Erwachsenenschörlchen wurde gefeiert. 🍻 🙏 Fazit: 2024 war ein Jahr voller Herausforderungen, Erfolge und wachsender Teamdynamik. Wir sind stolz auf alles, was wir gemeinsam erreicht haben und voller Vorfreude auf das, was 2025 bringt. Das gesamte Team von sell & pick wünscht eine besinnliche Weihnachtszeit! ✨ #teamsellpick

Entdecke unsere neue Website! 🎉 Wir haben unsere Website von Grund auf neu gestaltet. Mit dem neuen, klaren Design und einer übersichtlichen Navigation findest du schnell und einfach die Inhalte, die für dich wichtig sind. Was gibt's Neues? 📰 Wissensblog mit spannenden Artikeln rund um die Hospitality-Branche 🤩 Erfolgsgeschichten unserer Kunden 📥 Download-Bereich mit praktischen und nützlichen Ressourcen 💡 FAQ-Seite, die dir schnell Antworten auf deine wichtigsten Fragen liefert 👉🏼 Entdecke echte Mehrwerte, die dir und der Branche helfen, weiterzukommen – wir freuen uns auf deinen Besuch! Stay tuned: Es gibt immer wieder neue Inhalte und spannende Updates unter sell-pick.com zu entdecken. 🔎

Gemeinsam stärker! 💪🏼 Auf der südback hatten wir einen besonderen Besuch: Philipp Feihl und seine zwei Brüder von Der Bäcker Feihl GmbH aus Neumarkt in der Oberpfalz haben bei uns vorbeigeschaut. 🥨 Seit etwa 1,5 Jahren arbeiten wir jetzt schon zusammen – was als geschäftlicher Kontakt begann, hat sich schnell zu einer freundschaftlichen Partnerschaft entwickelt. 🤝 ➡️ Was schätzt das Team von Der Bäcker Feihl an unserer Partnerschaft? 💬 „Die persönliche Ebene, der regelmäßige Austausch – wir sind auf einem super Weg und kommen sehr gut voran.“ ➡️ Besonders gefreut hat uns das Feedback zu unserer Plattform: 🔍 Zahlen, Daten, Fakten auf einen Klick – schnell, übersichtlich und jederzeit verfügbar. Durch die Zusammenarbeit konnten sie die Personalplanung optimieren und ihren Mitarbeitenden im Verkauf die Arbeit erleichtern. ➡️ Die größten Erkenntnisse? ✔️ Effektivere Personalplanung ✔️ Fehler schneller erkennen und beseitigen ✔️ Erleichterungen im Arbeitsalltag für das gesamte Team Vielen Dank, Philipp, Johannes und Andreas für das großartige Gespräch und euer Vertrauen! 🙌 Wir sind stolz darauf, ein Teil eurer Erfolgsgeschichte zu sein und freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit!

südback 2024 - du warst uns wie immer eine Freude! 🥳 Vier Tage Messe – vier Tage, in denen wir wieder inspirierende Gespräche führten, neue Kontakte knüpften, bestehende Partnerschaften vertieften und uns mit vielen von euch persönlich austauschen konnten. ⭐️ Unsere Highlights? Das größte davon seid definitiv ihr! Es begeistert uns jedes Mal aufs Neue, frische Impulse zu gewinnen, neue Gesichter und spannende Unternehmen kennenzulernen und langjährige Kontakte wiederzusehen. Besonders beliebt waren diesmal die Expertentalks mit unserem Basti Becher, die euch oft über eine Stunde bei uns verweilen ließen! 🍴Ein weiteres besonderes Ereignis fand dieses Jahr sogar außerhalb der Messehallen statt: Das Abendessen bei Heaven's Kitchen. Das besondere Konzept begeistert – das vegane Menü wird direkt vor den Gästen angerichtet, ohne Teller, aber mit umso mehr Liebe zum Detail und hochwertigen, regionalen Zutaten. Ein kulinarisches Erlebnis, das uns nachhaltig beeindruckt und natürlich wahnsinnig gut geschmeckt hat... 😋 Ein besonderer Dank gilt unserem langjährigen Partner Vectron Systems AG 💚. Gemeinsam konnten wir auf der Messe eine durchgehende, digitale Strecke präsentieren – von der Bestellung in der Kasse über die Datenanalyse bis zur Umsatzprognose. Gemeinsam konnten wir auch die Absatzzahlen der BÄKO-ZENTRALE eG während der gesamten Messe in Echtzeit abbilden 📊. Insgesamt wurden fast 32.000 Artikel bestellt: Ganz oben hierbei die REDLEFSEN-Meisterbockwurst 🌭, gefolgt von dem Original Bäcker Stoff Bier 🍺.  Du hast es nicht geschafft bei uns vorbei zu kommen? Kein Problem, buche dir einfach einen Termin bei uns: https://lnkd.in/dz5mWHHH Wir freuen uns schon auf nächstes Mal!

Partnerschaften 🫶🏼 – für uns das Herzstück erfolgreicher Digitalisierung Warum? Weil wir nicht auf eine All-in-One-Lösung setzen, sondern auf das Beste aus jedem Bereich! Gemeinsam mit unseren Digitalisierungspartnern e2n, semco Service Management Consulting GmbH, Vectron Systems AG und Shop-IQ GmbH & Co.KG schaffen wir durchgängige Prozesse, die alle Bereiche deines Betriebs effizient vernetzen. Der Mehrwert für dich: eine enge Zusammenarbeit, perfekt abgestimmte Schnittstellen und eine Partnerschaft auf Augenhöhe. Unser Ziel ist es, deine Prozesse so zu unterstützen, dass dir mehr Zeit für das Wesentliche bleibt: zufriedene Gäste und Mitarbeitende. Besuche uns heute auf der südback in Halle 10, Stand D91 oder erfahre mehr unter: https://lnkd.in/e88qp9Jd #südback #digitalisierung #bäckerei

🎤 Expertentalks auf der südback – Insights für die Optimierung deines Bäckereibetriebs! 🚀 Bereit für wertvolle Einblicke und praxisnahe Tipps zur Optimierung in der Bäckereibranche? Dann solltest du die Expertentalks mit Sebastian Becher und Florian Mahnke auf der südback nicht verpassen! Mit langjähriger Erfahrung zeigt Basti, wie smarte digitale Lösungen auch deinen Arbeitsalltag im Bäckereiwesen spürbar und nachhaltig erleichtern können. In den Talks erfährst du, wie du deine... ... Bestellmengen KI-gestützt optimierst ✅ ... Retourenquote erfolgreich senken kannst ✅ ... Personal optimal einsetzt ✅ ... Systeme, Prozesse und Daten so vernetzt und auswertest, dass du gezielte Maßnahmen direkt auf der Fläche ausspielen kannst ✅ 👉 Besuche uns auf der südback in Halle 10, Stand D91 bei Vectron Systems AG – wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen! 👋 #südback

Gleich geht’s los….. 😊