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Passionate about sustainability and climate action. Lead projects on plastic management, CO2 emissions and global environmental impact. ESG, CDP, Circular Economy and LCA for a sustainable future.

1 Step: Conscious buying and consumption to fight against food waste💚 🌍

Nel 2022, le famiglie di tutto il globo hanno sprecato oltre 1 miliardo di pasti al giorno, mentre 783 milioni di persone soffrivano la fame e un terzo dell’umanità si trovava ad affrontare l’insicurezza alimentare. Lo spreco #alimentare continua a danneggiare l’economia globale e ad alimentare il #cambiamentoclimatico, la perdita della natura e l’inquinamento. Sono i dati del Food Waste Index Report 2024 dell’UNEP, redatto in collaborazione con WRAP, che fornisce la stima globale più accurata sullo #spreco alimentare a livello di vendita al dettaglio e di consumatore. Fornisce indicazioni ai paesi su come migliorare la raccolta dei dati e suggerisce le migliori pratiche per passare dalla misurazione alla riduzione degli sprechi alimentari.  Nel 2022 sono stati generati 1,05 miliardi di tonnellate di rifiuti alimentari (comprese le parti non commestibili), pari a 132 chilogrammi pro capite e quasi un quinto di tutto il cibo a disposizione dei consumatori. Del totale spreco alimentare nel 2022, il 60% è avvenuto a livello familiare, con i servizi di ristorazione responsabili del 28% e la vendita al dettaglio del 12%.

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