1-1 公共衛生的定義與範圍
 
（一）健康（衛生）的定義
 
根據1948年世界衛生組織（WHO）宣示：「健康不僅是疾病或羸弱之消除，而是身體、精神與社會的完全健康狀態」，同時宣示健康權為基本人權。
 
身體（生理）健康是指身體各個器官和系統都能夠正常運作。
 
精神（心理）健康是指人能認識到自己的潛力、應付正常的生活壓力、有成效地從事工作，並對其社區作出貢獻，而不只是沒有精神障礙的意思。
 
社會（社交）健康是指人能夠與他人和諧共處，並與社會制度和道德觀念相融合。
 
（二）公共衛生的定義
 
公共衛生依據美國學者查理斯‧文士樂（Charles Winslow）於1923年的定義：是透過組織社區資源，為公眾提供疾病預防和促進健康的一門科學與藝術，它使用於預防醫學、健康促進、環境衛生、社會科學等技術和手段。
 
此學門以其目的作定義，而不是以特定的知識或理論體系作界定；公共衛生屬於跨領域的學門，其學科重點與內容，會隨著科學知識與社會時空背景的轉變而變動；但人口學、生命統計學、流行病學則被視為是公共衛生學的基礎。