藏匿於深山中的原夢農場 一窺神秘的賽德克族歲時祭儀 豐富的故事、照片 展現最真實的賽德克族飲食以及文化 「在已經不可考的賽德克族歷史紀錄裡,我們的祖先來 自中央山脈牡丹岩山區的PUSU( 根源)Qhun...more
大口一咬 就是讓你吃好堡! 柔軟的漢堡配方和超狂的食材搭配, 餐廳的配方,直接在家神複製! 漢堡,美式快餐文化的經典元素之一。漢堡作為最早傳入台灣的「西式料理」之一,從巷口到巷尾;從兒童到老人,...more
從體質到節氣,從精油到經絡, 全方位打造內外健康與美麗的芳療智慧 精油配合體質調理的智慧指南,150種精油的全方位應用 結合節氣與經絡芳療的身心調理法,打造內外皆美的健康姿態 這套書結合中醫智慧...more
精選50道西式餐點,從開胃菜到飯後甜點 用常見的食材做出不常見的西餐料理 五個不同的餐桌主題 精美的成品&餐桌照片 現代人生活忙碌,即使是難得的朋友聚會,也是去外面的餐廳慶祝。這樣的生活固然方便...more
不輸麵粉的米穀粉美味點心,讓麩質過敏兒不忌口! 你有麩質過敏嗎?你想減少精緻澱粉的攝取嗎? 米穀粉不只專為麩質過敏族群設計的解方,更是為了追求健康飲食的你! 在追求減少精緻碳粉飲食的現代,米...more
「失智症跟牙周病沒有關係吧?」 如果你還這樣認為,可要當心了! 牙齒顧得好,可以避免99%的健康問題, 讓自己成為心肌梗塞、癌症、肺炎、糖尿病、肥胖等疾病的絕緣體! 快看看自己是否有以下的口腔問...more
一本提升料理功力的「醬料百科」 由大廚親授完美比例醬料、高湯, 用天然的食材原味,將家庭料理晉升餐廳級美味! 調味是料理的靈魂, 一道菜的美味,99%取決於調醬。 作者以超過二十年的餐飲經驗,...more
精選77道客家名菜 從開胃小菜到飯後甜點 穿越時間的智慧與愛 「封」在客庄大小灶 極簡工序濃縮先人智慧 在家也能端出客家好味! ○鍋裡乾坤,正宗客家精華料理 嚴格選錄正宗客家菜54道,米食料理23道...more
創作與教學手工皂資歷超過18年天后────陳婕菱手工皂套書 中醫師審訂推薦,配方作法、款式全面升級, 充分釋出配方精華、發揮舒緩及改善效果! 《神奇中草藥手工皂》 以中草藥入皂,將藥草精華融入手工...more
\古早家常美味料理套書,同步收錄美食記憶與允指美味/ 《主廚教你快速做便當:完美調味比例╳化繁為簡烹調法,輕鬆做出240道開胃的中西日韓料理!》 專為廚藝新手、忙碌上班族設計的開胃便當菜, 一...more
首爾漢南洞名店X秒殺咖啡館創業教室 創意餐點‧料理訣竅大公開 只要適當組合麵包、夾餡和抹醬, 三明治也是能帶來味覺驚喜、令人心滿意足的出色正餐 料理研究家/人氣咖啡店主廚/85萬追蹤YouTuber ...more
法式甜點與乳酪蛋糕的相遇,美味甜點的絕佳饗宴! ✦甜點麵包雙棲主廚艾力克‧徐首本甜點食譜書 ✦東區秒殺料理教室甜點配方大公開 ✦經典法式甜點塔派、泡芙、千層蛋糕、常溫點心學好學滿 ✦收錄經典甜...more
「如果沒有來波麗路,你不算來過臺北。」 ★第一本關於臺灣最老西餐廳的專書,致敬一個屬於我們的輝煌時代 推開波麗路的門,如同握有一把鑰匙, 有了它,就能回到衣香鬢影、優雅奢華的老臺北—— 本書...more
「我的夢想是工作,然後,倒下然後死去。」 淬鍊超過70年 成就世界第一握壽司! 壽司之神→小野二郎‧江戶前壽司料理技藝大公開 原寸寫真追蹤、壽司製作過程全紀錄 如何效仿小野二郎,專業地挑選壽司...more
為了吃飯,大人小孩都崩潰? 副食品之後,爸媽該煮些什麼給孩子吃? 擁有12萬粉絲的料理家Irene, 獻給「把孩子擺第一,惆悵放下個人胃口」新手爸媽的第一本書, 小孩吃營養不挑食、爸媽吃也美味的...more
▎茶之「美」,反映的是「禪」 要談與「禪」結合的茶,就要談茶的「侘」與「寂」,及其空寂之美。有些人或許會問:茶味甘甜、茶香怡人,為什麼茶之美、茶禪一位,其精神會與「侘」與「寂」有關? 蔡榮章...more
茶湯是茶道的靈魂,這是一本成為茶道藝術家的最佳指南! 讓愛茶的泡茶者轉化成泡茶師,再進階成為茶道藝術家, 透過「愛茶、懂茶、會泡茶、會喝茶」,發掘茶迷人的色香味性! 《茶湯作品欣賞會》呈現茶道內...more
──這不是簡單的飲食書,而是熟悉的味道傳達文化與土地的連結── 阿公阿嬤煮的最好吃, 手把手教你烹調健康家鄉味, 從家常菜到節慶佳餚,每道食譜附有趣典故和營養價值, 品嚐代代相傳的好滋味,同時照護全...more
★一本食物與情感連結的奇妙之旅★ 揭示烹飪樂趣、生活更美好的美食療癒書, 透過舌尖綻放精彩人生,感受80道食譜的酸甜苦辣, 重新愛上這個世界,找到踏實生活的節奏! ★各媒體盛讚最佳書籍★ Amazon讀者4.6...more
《茶之造》 唯有認識製茶才能深入茶的精髓 初代台灣茶人與茶道思想家蔡榮章, 傳世經典系列之作【蔡榮章茶之書】集結成冊第一本《茶之造》首次出版, 全書六萬字全彩精印。 關於製茶,所有...more
\世界味蕾之旅,一鍋到底料理點心的魔法/ \掌握快速技巧、關鍵步驟圖提醒,零廚藝也能輕鬆下廚/ 學會高湯醬料、基本刀工、食材前處理與自製調理包, 做出一人享用、全家人吃、宴客皆歡的美食! 認識平底鍋...more
──職人級不敗食譜,新手也能立即上手── 烘焙名師浩葦老師豐富跨國教學經驗, 帶你體驗乳酪的多樣風貌、融合東西方食材, 一次掌握美味及成功關鍵,輕鬆做出魅力無比的經典與獨創點心。 ──食材巧妙香遇,...more
早乙女哲哉,天婦羅專賣店「MIKAWA」的創始人, 「壽司之神」小野二郎的多年好友。 在日本,他不僅只是名廚,更被稱為是── 「天婦羅之神」 論述「天婦羅」料理的經典之作、 首度發行完整中文版! 「把理...more
學習不同類型的茶會,《無我茶會》精研無的茶道極致境界。 「無我」不自私、懂得無的我,茶會七大特殊做法與精神: 無尊卑之分、無報償之心、無流派與地域之分、 接納欣賞各種茶、求精進之心、遵守公共約...more
如何完美調出高質感配色? 更天然好操作的無酒精擠花蠟霜配方 大解密! 專業證照老師親授 韓式工藝精髓 ——獻給愛手作玩蠟,更愛生活的你—— …靜下來,才能再次感受生活悸動… 每次蠟燭手作,都是獨一無二...more
創作與教學手工皂資歷超過18年天后────陳婕菱最新巨作 中醫師審訂推薦,配方作法、款式全面升級, 充分釋出配方精華、發揮舒緩及改善效果! ★精心調製30款針對問題肌膚的低敏配方 匯集多年製作中草藥...more
巴黎不只是浪漫美艷的旅遊勝地, 更是推進世界文明前進的創意之都。 讓「哲人導遊」艾列克‧范‧德‧霍斯特(Alec van der Horst)引路, 帶你爬梳這座城市的濃厚歷史、細嘗她的人文底蘊, 用全新的角度認識巴...more
專為廚藝新手、忙碌上班族設計的開胃便當菜, 一主食三配菜營養均衡,適合帶便當或和家人一起享用晚餐, 雙廚烹調祕訣大公開、異國風味自由搭配,讓你完美複製星級美味! 【WHO需要這本書?】 ▸零廚藝...more
✦烘焙初學者入門款、進階者變化風味的首選蛋糕書✦ 製作好吃的甜鹹風味很簡單, 把材料拌一拌、填入模具,放入烤箱就完成了, 更能透過內餡與外觀變化,打造磅蛋糕的無限味蕾新視界! 由業界跨到學界,從事...more
▎茶之「美」,反映的是「禪」 要談與「禪」結合的茶,就要談茶的「侘」與「寂」,及其空寂之美。有些人或許會問:茶味甘甜、茶香怡人,為什麼茶之美、茶禪一位,其精神會與「侘」與「寂」有關? 蔡榮...more
1.不再秒崩潰!不大吼大叫的淡定教養法 大吼大叫是最傷神又無效的教養方式 吳蕙名老師教你把話說進孩子心裡面 ‧讚美的學問: NG 「你真乖!」—太籠統,孩子不知自己哪裡乖、以後要重複哪項行為。 ...more
茶道思想家蔡榮章老師以四十多年的經驗告訴大家「如何泡一壺好茶」,從茶類的分別到各項茶器具的組合,從簡單的觀念時間入手到最後的茶法茶禮,字字句句的導引讀者進入整個泡好茶的思維。簡單的說就是茶湯...more
在台灣,每五人中,就有三人有頸椎問題, 頸椎病成了全民新疾病! 十幾歲就有頸椎骨刺、不到三十便得五十肩……, 這些難醫治的肩頸疾病都在告訴你, 你的頸椎正在退化喔! 你的身體常有一些查不明、治不好...more
Bread的高度|「烘焙界的啟示」 絕對值得珍藏的烘焙聖經 ★作者在Bread最新第三版中,探訪並收錄了世界各國,包括:俄羅斯、澳洲、日本……等12位國際烘焙達人,書中不僅介紹其獨特糕點手藝,並端出代表作品...more
因為手搖飲的興起,讓我們愈來愈認識各種茶類,例如:青茶、紅茶、綠茶、烏龍、普洱,甚至是阿薩姆……。我們似乎愈來愈瞭解茶、貼近茶,更愛喝茶。但我們真的「懂茶」嗎?或許有人會這麼說:我只要喝茶就好...more
●唯有認識製茶才能深入茶的精髓。 ●初代台灣茶人與茶道思想家蔡榮章,傳世經典系列之作【蔡榮章茶之書】集結成冊第一本《茶之造》首次出版,全書六萬字全彩精印。 ●關於製茶,所有細節原原本本、深入...more
《簡單做出星級便當:專業老師教你做質感好料理,上班也能吃得很美味!》 強強聯手! 中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書 終止厭倦的外食生活,開啟廚神的料理模式! 上班日的午餐,為自己...more
✦「冷凍常備麵團」隨烤即時✕方便省時! 「冷凍常備麵團」指的是,在揉完麵團後,將麵團分成小份,並裝袋放進冷凍,等到要吃麵包前,再將麵團解凍,進行整型、包餡、發酵、烘烤等步驟後,就能得到香氣迷人...more
★能帶著進超市採買的實用食譜書★ 擁有23萬粉絲的料理家Irene,在防疫期間,與眾多家長一樣, 自煮機會大增,主要靠超市、網購買菜,在家得同時兼顧工作與停課的孩子, 這樣的歷練催生出一道道超市食材快手...more
完整蒐羅超過300張老照片、古地圖、名畫等珍貴史料, 讓你了解東京、橫濱一路走來的歷史軌跡! ★老照片與現代照片的強烈對比 書中蒐集橫跨了明治、大正與昭和時代的老照片,與現代照片並排顯示,古今對...more
政商名流、歷任總統最愛的臺菜餐廳, 記載台南阿霞飯店80年精彩過往, 以三十六道料理,訴說台南老臺菜餐廳的風華歲月。 ★1940年,開啟吳家人的掌廚歲月 1940年,在物資匱乏的時代,廟前販售各式餐點...more
藝人指定造型蛋糕甜點名店VK Cooking House, 首本甜點創業教戰分享! 獻給所有喜愛手作甜點,懷有甜點師追夢之旅的你。 ✦藝人活動御用甜點師‧超吸睛造型蛋糕! 擅長製作翻糖蛋糕、糖霜餅乾等多種造型...more
108種愛情,你是哪一種? 古老神祕數字密碼,帶你看透難解的感情迷霧 外顯、內隱、使命、才能, 由生命靈數看懂真實的自己 弱勢、優勢、痛點、盲點, 從愛情星象找到最契合的那個人 解析生日密碼、提升戀...more
「我的夢想是工作,然後,倒下然後死去。」 淬鍊超過70年 成就世界第一握壽司! 小野二郎‧江戶前壽司料理技藝大公開 原寸寫真追蹤、壽司製作過程全紀錄 ★詳實記錄壽司之神、三星主廚一生懸命的職人...more
《私藏東京.橫濱古今紀行:跟著老照片、古地圖,探索城市發展的軌跡》 完整蒐羅超過300張老照片、古地圖、名畫等珍貴史料, 讓你了解東京、橫濱一路走來的歷史軌跡! ★老照片與現代照片的強烈對比 ...more
《職人手感吐司》暢銷經典版! 五種吐司製法,四十二道暢銷款配方,廣受讀者好評, 新手就能輕鬆做出安心、無添加的手感吐司。 他是麵包職人「吳克己」,他的吐司不僅成功率高,還非常好吃! 第一本以...more
Q:什麼是歐式織補? A:歐式織補是歐洲地區傳統的衣物修繕技術,配合蘑菇輔助器,可以用不同顏色的毛線來修補衣物上的破洞,增添繽紛色彩。 Q:一定要買蘑菇輔助器才能進行歐式織補嗎? A:不一定喔!...more
健康跟美味有時候是矛盾的兩回事,但味蕾是可以被訓練的,能夠吃出麵包裡的真正麥香味,你的味蕾就已經成功一半了,旅居法國十六年的艾力克,回台灣不是要做出「最好吃的麵包」給大家,而是要做純天然,可...more
豐富、紮實的25年烘焙經驗,每日以烘焙記錄生活點滴,將日常化為麵包, 運用在地食材與專業烘焙技術,打造美味可口的風味麵包! ✦利用在地農產,製作特有的麵包滋味 除了常見的水果麵包,如火龍果、鳳...more
占星老師戴鵬飛好評著作一次擁有! 邏輯清晰、容易理解的專業占星書,初學者或占星迷都適用! 第一本說明「占星學象徵」的圖解工具書&高階解盤技巧一次學! 透過星盤,深度認識自我,探索潛能。 藉由...more
25年烘焙經驗職人級老師,教你做33款美味歐式麵包 ✦初學者必學的基礎歐式麵包X堅果、茶香超人氣口味一次學! 日式麵包常見的抹茶紅豆,放入歐式麵包,透過微甜的紅豆搭配微苦的抹茶,無須多調味,就是...more
烤一盤法式優雅,讓午後來點甜 法式甜點的魅力,不只是誘人外表,豐富的層次口感,細緻優雅的滋味,也讓人著迷。備好材料,跟著食譜製作,小細節也不遺漏,甜點麵包雙棲主廚艾力克‧徐悉心教學,拉近你和...more
《職人手感吐司》暢銷經典版! 五種吐司製法,四十二道暢銷款配方,廣受讀者好評, 新手就能輕鬆做出安心、無添加的手感吐司。 他是麵包職人「吳克己」,他的吐司不僅成功率高,還非常好吃! 第一本以吐...more
第一本長高專書,讓你和孩子一起簡單做運動,輕鬆長高高! 掌握黃金時刻,按摩腳底,就能長高的有效秘訣! 晚上9點至12點,是生長激素分泌最旺盛的時刻, 只要在睡前5分鐘,按摩腳底,就能刺激骨骼快速成長...more
第一本蔬食醬料專門書,一湯匙創造魔法料理 教授主廚拿出秘製醬汁,讓新手也能調出五星級好味道! 一本醬汁書,讓你美味升級是宅在家的好夥伴!! 醬料是決定這道菜好或不好吃的重要關鍵,即便是一盤燙青菜...more
麵包職人吳克己,和白神小玉酵母相遇後…… 「真的念念不忘,那自然散發的麥香和酵母香氣。」 「5分鐘的時間,讓白神小玉酵母作用,多了這5分鐘,烤出來的麵包,變得更不一樣了。」經過發酵後的吐司麵團...more
超詳細的全方位解盤技巧大公開! 透過星盤,深度認識自我,探索潛能。 藉由解盤,分析運勢,掌握更好的人生方向。 ★繼《圖解象徵占星學全書》,再次深入了解星盤奧秘! 戴鵬飛老師前一本《圖解象徵...more
24萬人追蹤, 歡迎光臨!韓國IG當紅居家咖啡師的 漂亮美味自宅咖啡店! 走訪數百間韓國當地知名、不知名咖啡店,品嚐無數招牌咖啡、飲品之後,開始野心勃勃在家反覆研究「好喝也要好看」的咖啡飲品…… 沒...more
你一定吃過台南小吃,但你吃過「西瓜綿」嗎? 你有探訪過重新發揚光大的安平代表台南劍獅文化? 卡緊來!台灣難波萬(No.1)的導遊林龍又出書啦! 繼之前市場反應熱烈的「來趣花蓮」、「來趣臺東」之後, 這次要...more
※ 第一本結合電影、文學與鐵道的俄羅斯旅遊書 ※ 循《安娜卡列尼娜》足跡,一睹如宮殿般華麗的聖彼得堡地鐵。莫斯科最古老的凱旋門,等同於《戰爭與和平》波瀾壯闊的歷史。到歷時百年的馬林斯基劇院,觀...more
由居酒屋尋訪資歷長達50年、相關著書超過20冊的 日本知名居酒屋評論家嚴選22間新世代東京居酒屋, 最適合不想去大眾酒場的你! ●書衣背面暗藏居酒屋地圖╳店家資訊隨身卡,輕鬆查找不撲空! 書衣背面...more
「想要環遊世界,一定要辭掉工作或等退休?」 翻轉你人生規劃的一本書 最懂上班族心聲的東松寬文,用行動證明 ──上班族才是最強的行業! 因為有固定的薪水,我們才有本錢邊對自己想做的事進行挑戰! ...more
不一樣的曼谷私房景點旅遊指南 透過移居曼谷6年的旅泰couple-台灣女子+荷蘭男子, 超完整介紹最在地、隱藏版的旅遊清單300點! 超主觀旅遊推薦 不必花時間在網海裡做功課,就能輕鬆玩、吃飽喝足chi...more
出版過10餘本中西式料理的 暢銷料理作家 薩巴蒂娜 新作 牽動味蕾與料理魂,一翻就想動手做的簡易素食食譜書 推薦給有蔬食食譜需求的你: →知道蔬菜有益健康,卻還是不愛吃菜,本書幫助你重新發現...more
不一樣的旅遊書 最愛北海道,讓人一趣再去 跟著牛奶杰,感受有故事的北海道, 一覽美景之餘,讀懂這個城市 帶廣市是受刑人催生的城市?戀人們來函館尋找能相愛一輩子的秘密愛心。哈密瓜故鄉夕張市...more
以中草藥入皂,將藥草精華融入手工皂當中,洗起來更有感 讓手工皂不再只是好洗好香而已,加入複方中草藥,在洗的同時還能改善膚質,比起一般的精油手工皂,更能感受洗後的效果! 針對各式皮膚問題,搭...more
十餘萬粉絲引頸期盼 韓式裱花人氣天后 Yumiko最新重裝Flower Cake作品集 氣質‧華麗‧出眾 目光與美食的盛宴, 更多美得令人屏息的蛋糕,更多爭奇鬥艷花型教學 衷心喜愛Yumiko老師與韓式裱花的您...more
沒去過這些地方,別說你膽大 想成為地表最強冒險家?先問問自己… 遍及七大洲,此生不去會後悔的55個駭人、驚悚、 嚇破膽聖地,你去過幾個? *簡易景點介紹,秒懂聖地背景與由來 *豐富震撼實地取景...more
生活的日常幸福,就從免揉麵包開始! 療癒系免揉麵包,不只有know How,更有溫度 日本國寶級料理家栗原晴美的第一本療癒免揉麵包 「日本的瑪莎史都華」國寶級料理家─栗原晴美 ★活躍於日本、歐、美,...more
權謀.布局.沙場 收攏江山!一個傀儡皇帝的精心復國史 誅心.謀心.驚心 唯情而已!一個絕世紅顏的覆手傾國路 紅燭如玉,他許她來生,卻不知這咫尺天地若已無他, 她寧願將自己放逐在永世的荒蕪裡。 桃花...more
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劉詩詩、陳偉霆主演《醉玲瓏》的前傳大作 美籍華人作家十四夜濃情鉅獻,暢銷絕戀經典作品! ■.《歸離》為美籍華人作家十四夜歷時五年華麗打造的長篇巨作,是經典暢銷書《醉玲瓏》的前傳。 ■.作品文字精...more
劉詩詩、陳偉霆主演《醉玲瓏》的前傳大作 美籍華人作家十四夜濃情鉅獻,暢銷絕戀經典作品! ■《歸離》為美籍華人作家十四夜歷時五年華麗打造的長篇巨作,是經典暢銷書《醉玲瓏》的前傳。 ■作品文字精...more
自助旅遊首選!台灣第一本四國鐵道全攻略! 教你用「四國鐵道周遊券」輕鬆玩四國! (隨書附贈:四國地鐵路線彩圖便攜版!51*40 CM) 正港讚岐烏龍麵x玉子燒豚丼x文豪啤酒 坂本龍馬x《坂上之雲》x神隱少...more
■家庭必備,對症急救用經絡穴位百科全書 本書除了詳解每個穴位不同的刺激方法,還有不同功效,每個穴位對應的病症和治病方法,只用自己的大拇指按壓就能緩解各種不適,相當實用的百科全書,每個家庭都該...more
想要轉換心情輕鬆渡假?花蓮絕對是最佳選擇! 搭乘普悠瑪號,2個小時就抵達全台灣幸福感第一名的地方, 無敵峽谷景觀的隱藏版神祕酋長圖像、 慈母橋賺人熱淚的故事、 農莊、古厝、山丘、天空、蜿蜒山路…比瑞...more
★可愛的導遊林龍來嚕!醞釀五年最新力作! 尚趣味的景點典故、風土人情、正港玩法,你所不知道的台東一次報乎你知! ★你知道去伯朗大道要在冬天的清晨或夏天的黃昏去嗎? ★你知道太麻里不只有金針花嗎? ...more
泛亞洲閱讀颶風席捲日本、韓國、新加坡、馬來西亞、越南、泰國…… 明曉溪愛情系列最新作品《第一夜的薔薇》 《第一夜的薔薇》(共三冊) 這是一個關於時尚圈華麗的暗黑復仇愛情故事 一個生活中只有...more
邏輯最清楚、最容易理解的專業占星書! {全新精裝典藏版本} ★第一本說明「占星學象徵」的圖解工具書 ★完全圖解星座、宮位、行星、相位的象徵與互動模式 ★了解占星學本質的基礎入門,初學者必備 ◎...more
號稱天下第一神偷,偷了心,卻輸了情, 這筆帳好不划算! 明明已經達成任務,卻不想就這麼退出。 冷面冷心的她,竟然也有溫情柔軟的一面! 白七小姐遭人暗算中了春藥合歡散,這下該怎麼辦? 唉〜怎麼...more
絕對不一樣的王爺與王妃, 真的好沒道理,喜歡上了,就陷了,拔不了了…… 到底是愛還是不愛,真相終於大白! 多重身分的她以及多重秘密的他,真是奇妙又意外…… 好一個「癡心不改」,機關算盡,竟然都...more