雞排、泡麵、珍珠奶茶，你會聯想到哪個地方? 黑輪、拉麵、紫菜包飯，又是何處的庶民美食? 答案未必是臺灣，更不一定是日本， 卻可能是以泡菜(辛奇)、年糕、石鍋拌飯風靡全球的韓國。 ���� 韓國飲...more

雞排、泡麵、珍珠奶茶，你會聯想到哪個地方? 黑輪、拉麵、紫菜包飯，又是何處的庶民美食? 答案未必是臺灣，更不一定是日本， 卻可能是以泡菜(辛奇)、年糕、石鍋拌飯風靡全球的韓國。 ���� 韓國飲...more

萬頃鹽土成沃野，百年大圳利千秋。 「烏山頭水庫暨嘉南大圳」自1930年竣工以來，蘊育了豐碩的嘉南平原，對臺灣農業發展產生重大的影響。在大圳灌溉範圍內，因不同地區的土壤環境與距離渠道遠近，形成多...more

///////// 歷史擁有兩張面孔，不論看著過去或現在，都會看到同樣的事物 ///////// 這是一本充滿嘗試與挑戰的書，由中部數所大學青年學者共同寫作，打破校院壁壘，跨越所系界線，積極探索「人文學科如何...more

用哲學之眼看遍臺灣的每一個角落。 2014年，不為美景，不尋美食，環島的目的地是核電廠、水泥廠、樂生療養院、大埔張藥局、六輕煉油廠……，騎在野狼上的哲學教授看到了什麼? 2015年，透過徒步搭便車的...more

用哲學之眼看遍臺灣的每一個角落。 2014年，不為美景，不尋美食，環島的目的地是核電廠、水泥廠、樂生療養院、大埔張藥局、六輕煉油廠……，騎在野狼上的哲學教授看到了什麼? 2015年，透過徒步搭便車的...more

數學家：「這應該是我最近最開心的一次閱讀。」 心理學家：「此書的唯一缺點，就是讓人欲罷不能。」 律師：「如果要理解簡明三國史，這本書是最好入手的工具。」 歷史學者：「用二十一世紀的人關心...more

每個人都知道醫學治病的光明面，卻很少人認識它致病的黑暗面! 你相信嗎?人們曾把木乃伊磨成粉、植入羊睪丸來壯陽、取死人的脂肪當藥膏、拿陣亡士兵的牙齒做假牙，以為這些都是最有效的醫療方法。 對比...more

每個人都知道醫學治病的光明面，卻很少人認識它致病的黑暗面! 你相信嗎?人們曾把木乃伊磨成粉、植入羊睪丸來壯陽、取死人的脂肪當藥膏、拿陣亡士兵的牙齒做假牙，以為這些都是最有效的醫療方法。 對比...more