《山家清供》是一部充滿山林野趣的宋代美食寶典。全書分為上、下兩卷，記錄了百余種食物，以素食為主，取材山林，詳述做法，融入詩詞典故，強調清淡雅緻，展現了宋代飲食文化與審美。 本書以明萬曆年間刻...more

在2003年經典版本基礎上全新升級的版本，家庭調酒師和專業調酒師都將其視為“雞尾酒聖經”。 加里·里根被譽為全球最受歡迎、閱讀量最高的雞尾酒專家。他修改了原書，並加入了新的素材:更多的雞尾酒配方--包...more

中華飲食博大精深，想要逐一瞭解古代飲食全貌太過艱難。作者覽閱古籍，梳理出歷朝歷代的代表性主流飲食，用詼諧幽默的語言帶領廣大讀者快速瞭解到這一朝代主要吃什麼、喝什麼。 全書從夏朝開始直至清朝結...more

如果將人生以四季計算，原來不過數十個春秋，每一個春夏秋冬都是獨一無二的，過去就不再重來。 曾黎在本書中分享了自己對於四季的理解：接受大自然給我們的饋贈，跟隨季節去吃吧!每個季節都有著不同的韻...more

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《隨園食單》是一部跨越時空的飲食寶典，詳細記述中國元代和明代時流行的三百余種菜餚、飯點、名酒，對傳統烹飪經驗作了詳細歸納，被視為烹調“聖本”。本書以乾隆年間小倉山房藏版為底本，並參考了其他較為...more