企業經營像人體一般,不但在治療疾病前須先詳加診斷,就是平時為了企業能持續成長,也該隨時作全面的檢查,以求企業體的保健。 商店顧問師接受企業委託對商店經營加以診斷輔導,顧問師並提練出成功精髓...more
◤ 收錄25位國立臺北科技大學在各行各業、各領域有傑出表現的校友奮鬥人生故事,合輯出版成《點亮產業推手》系列叢書,將故事傳送到每一個角落,激勵年輕學子勇敢逐夢◢ 發行宗旨 ・傳承臺北科大「誠樸...more
【含括傳統產業、高科技產業的全方位分析】 →中高階主管、行銷策略規劃人員必備的工具書。 →縮短商管領域學習者摸索時間,快速上手各種產業歷史及現況。 國內企業愈來愈重視員工的產業分析能力, ...more
偵探社的辦案技巧,Know how全揭密! ▾ 入行介紹▶ 組織結構、服務項目、偵查設備等基本概念, 經驗分享▶ 行蹤調查、外遇抓姦、調查企業員工等過程, 自保須知▶ 大家必備反偵測工具、學會擺脫被跟蹤技巧, ...more
★ 銷售業務最佳的好幫手! ★ 所有零售業總部、分店資料、採購名單、營運調查、市場分析一網打盡! 報導台灣主要零售業的脈動,包含全台各地主流連鎖業態之店數,營業規模及最新營運狀況。邀集各業態傑...more
近年來,隨著社會情勢的變化和風險的增加,保鏢這一職業也備受關注。想要成為一名優秀的保鏢,必須具備豐富的經驗和紮實的技能。筆者認為,想要成為傑出的保鏢,至少需要在公家機關或軍隊中擔任過特勤人員...more
新娘秘書一職由於時代的變化,成為婚禮不可或缺的角色,她必須能提供婚前保養的重點意見,幫助新娘達到最佳的狀態;而婚俗文化能夠顯露風俗民情,屬於結婚過程中的一環,她也必須了解婚俗流程的代表意義和...more
我國國民消費所得增加,整體生活型態也產生了變化,對商業環境下冷鏈物流的需求越來越高,無論生鮮食品、冷凍冷藏加工產品甚至藥品管理在在需要冷鏈技術來支援,本刊有鑑於此特別與台灣冷鏈發展協會合作,...more
50個生命故事,50種生命道別。 20年從業殯葬實務經驗,帶你認識殯葬禮儀與生命送行~ 殯葬業在世俗的眼光中長期被視為不可說、不願主動接觸的那一環;但在社會裡,殯葬業又是不可缺、安靜、隱性的那一環...more
當舖,一門幾乎被遺忘的傳統行業,在華人社會上卻扮演上舉足輕重的重要角色。 本書著眼於中國香港、澳門、台灣、內地及東南亞的當押業況,詳述業務歷史、經營情況、管治問題,更關注其可持續發展,以供...more
本書是一本取得勞動部勞動力發展署「iCAP職能導向課程」標章的職訓工具書,邀集數位學有專精並且具備實務專長的師資群共同完成。全書共九章,第一章介紹殯葬服務業的過去、現在與未來,說明殯葬業務行銷專...more
「看他們在工作中閃閃發亮,讓人想跟著大步狂奔,一起發光發熱!」 為什麼首爾書展那麼圈粉? 為什麼K-pop那麼好聽? 為什麼韓國的內容產業那麼厲害? 太想知道這些謎底,熟稔韓國文化的韓中譯者陳雨...more
賈伯斯名言:「創造力來自各方的連結。」 與世界頂尖人才共學共好,培養全球化與國際化視野與能力! 創業家終身學習典範! 翻轉教育,ESG楷模! 天道酬勤、地道酬善、人道酬誠、商道酬信、業道酬精。 ...more
一本讓餐飲小白從零開始到實踐創業最佳的工具書 一本創業者解決開店問題及自我挑戰最好的教科書 本書特色: ◎創業問題100問 在這本書中,歐巴將會把親身經歷的創業過程累積的經驗及案例, 無私且真實的分...more
女大生╳飛機杯,精準洞察踏進禁忌領域! 只要看A片就想吐、對鹹濕話題反感的女大生 如何發掘飛機杯商機、創造暢銷商品?! ★副業、創業、新事業皆適用,成功行銷的精華祕訣一次收錄! ★日本出版立刻再...more
如何改善賣場?如何在短期內有效改進店鋪管理水準?零售業怎樣才能提高賣場績效,維持或擴大現有的市場佔有率呢?已經成為目前店鋪經營者所面臨的最棘手問題 。 本書是針對如何提昇賣場績效,專門解說零售...more
【本書介紹】 精心彙整診所開業系統性知識 掌握經營、行銷、管理必知密碼 開業流程手把手詳解、診所友善環境創建差異 從診所整體配置到空間規劃,全科別全區域圖面全解析 最實用的診所設計指南 一手掌握醫...more
為協助提升餐飲業之環安衛品質及企業品牌形象,以及餐飲業者生產力提升與消費者食安之維護立場,本中心開發一套「餐飲業強化經營環境─ 5S+ 指引」,針對前台及後場管理30 條指引表,供業者在環安衛各營運...more
當我卡在原地,渴望有靈感…… 當我不知該怎麼開始人生,羅盤會指向哪裡…… 當我要的是直接告訴我怎麼做,而不是另一本勵志商管書…… 本書就如同一位像賈伯斯那樣聰明、且樂意24小時隨時給你答案的導師與教...more
掌握「消費模式」新趨勢 小資本外送創業的必讀經典! 月租萬元的外送餐廳 創造單月50萬營業額的獨門祕訣 市場分析、店面經營、行銷規劃要知道的38件事 一場新冠疫情已經悄悄改變餐飲市場,現在主導餐飲...more
本書三位作者,透過其物流業知識、在殯儀業及社福界多年的經驗及個案,分享遺體運輸、凶宅清理、喪葬禮俗、殯儀業潛規則等行業內部議題,讓大眾一窺神秘的殯儀行業;臨終小故事的分享,亦望讀者能從中能夠...more
經濟與哲學家約翰.彌爾(Jonn S. Mill)曾說, 現在一切美好的事物,無一不是創新的結果。 在臺北醫學大學,有著一群又一群不怕挑戰的人們,正在改變世界。 他們聚焦轉譯醫學、精準健康、智慧醫療等領...more
全球百大零售企業/11 台灣重量級零售企業全球排名/15 中國前五十零售企業/16 編輯的話/18 壹、服務 生活服務/20 科技通訊/26 美髮美容/28 補習教育/35 專業服務/43 健康醫療/49 休閒服務/51 住宿/53 貳....more
⭐ ⭐ 創造全球熱銷K-POP模式的祕密是什麼呢?⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 打造一組藝人,至少要100名工作人員 ⭐ ⭐ ------ ▎經紀公司到底在做些什麼? ▎------ ══ 新人開發 ══ ∣新人海選如何......more
想辦補習班嗎?這本書必須看!正在從事補教事業嗎?這本書值得讀! ◎長達30年的著名補習班班主任經驗,字字句句都是過來人的血汗。 ◎南陽街是全國最知名的補習街,在這裡生存就是一部艱辛奮鬥史。 ◎一...more
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韓國「Yes24」網路書店商業暢銷書 《其實你可以再賣貴一點》作者金裕鎮熱賣力作 黃金公式拆解生意組成要素、計算最大價值 韓國餐飲之神帶你72小時擄獲顧客芳心! 禁止內用的嚴峻疫情、錢變得愈來愈薄的高...more
《這樣賣吃的,成為活下來的那5%》 韓國「Yes24」網路書店商業暢銷書 《其實你可以再賣貴一點》作者金裕鎮熱賣力作 黃金公式拆解生意組成要素、計算最大價值 韓國餐飲之神帶你72小時擄獲顧客芳心!...more
《地方設計》暢銷書系列第二彈! 《地方編輯》=萃取土地魅力+編織關係人口+創造全新價值鏈 本書精選日本23組頂尖創意團隊 公開跨界編輯祕笈 從內容、產品、空間敘事、場域經營到街區活化⋯ 教你打造最具魅力...more
本套書組合:《地方編輯:日本頂尖創意團隊公開跨界編輯祕訣,從出版、策展、旅宿到體驗,打造最具魅力的地域品牌!》、《地方設計:萃取土地魅力、挖掘地方價值,日本頂尖設計團隊公開操作秘訣,打造全新...more
◤ 挖掘報導台灣在地具有故事性的特色品牌,合輯25個勇於實踐、翻轉人生的創業故事,以《點亮品牌之光4》系列叢書,激勵年輕學子勇敢逐夢◢ 發行宗旨 ・點亮品牌·落實公益:優識文化與社團法人中華許許...more
你知道好萊塢明星曾經因為收藏電影錄影帶被抓嗎? 你知道沒有錄影帶,可能就沒有昆汀・塔倫提諾嗎? 你知道為什麼說Netflix的身上留著錄影帶的血嗎? 「異聞筆記」版主葉郎 備受期待的第一本書 從電影院到錄...more
本書的內容包含了遺體美容「證照教學」與「實務操作」兩部分,第一部分「遺體美容操作流程(初階)」著重於遺體美容實務操作層面,內容涵蓋遺體美容導論、事前準備工作與用品介紹、七孔與臉部清潔操作流程、...more
為池上打拚三十年,本書是梁正賢承繼農家共擔精神、扮演當地內外橋梁,所思所想、劍及履及的池上實錄。 身為池上建興碾米廠第三代,梁正賢承接家業後,明白稻田面積有限,提高產值才是唯一的路。於是,...more
旅宿設計品牌顧問 教你從營運與獲利模式切入, 根據不同旅宿品牌,解析設計、策畫與創新三大面向, 搭配實際案例說明,打造無可取代的旅宿體驗, 為經營者創造長紅業績 一間旅店設計的成功與否,不僅在...more
我們每一次的消費, 都在改變未來! 倘若有一天,吃進口中的蛋帶你身歷籠飼蛋雞的生活環境,你是否還會選擇架上最便宜的那盒;當你走進超市隨手拿了一條未使用回收包裝的洗面乳結帳時,手機瞬即跳出因此...more
華語重磅出版!第一本讓設計人看得懂、超有感、學得會的經營管理書! 給正打算離職創業的你、從個人工作室到設計公司經營的途中的你, 釐清思緒、找到方法、自度苦海最有價值的8堂設計經營課。 綜觀華人設計...more
第一本帶你掌握批發、零售、餐飲、物流、連鎖加盟產業發展現況與趨勢, 引領後疫情時代產業新契機! 引領產業及早掌握新興商機而能持續創新成長 • 以全球、我國經濟與商業情勢為開端,整體說明服務業...more
本書收集了我過去四年來實務及研究當中的四十八篇精要文章,以及一個完整個案。文章內容盡量求其深入淺出。本書各章節在引用法規及資料,會明白的註明出處,以使讀者清楚明暸延伸閱讀方向。此外,為使繁忙...more
AI新創進行式 人工智慧(AI)應該是近期最熱門的詞彙,無論哪個產業,大家都想要電腦幫忙做些什麼。從2003年的著名廣告「電腦也會選土豆」這句廣告詞大熱開始,電腦無所不能的想像,就已經深植人心。但當...more
本書以豐田現場改善技術108招為藍本,結合工廠管理改善近三十年的工作經驗,透過文字與圖表並呈的方式,配合淺顯易懂的實際案例,全面系統地講述TPS管理技術。 本系列書分上中下冊,共12章。每個概念都...more
★內頁全彩印刷 ★以十五年模特經紀的經驗寫出模特圈的不為人知! ★如何進入模特圈?想知道模特圈的血淚史?這本書一一為你解答! ★香港模特經紀――Wing Wong、新加坡《NYLON》雜誌總編輯――Adele Chan、新...more
本書為坊間少見的臺灣百年遊艇產業發展專書。 「遊艇王國」是談到臺灣遊艇產業時,眾人皆知的美譽。但關於如何在於數十年間,由傳統木船製造,發展成為亞洲第一與世界前五,這群造遊艇的人的奮鬥故事,...more
疫情擾局,經濟趨勢詭譎多變, 在越是混沌不明的時代, 越能在濁局中看見真本事。 企業要站穩腳步大步向前, 克敵制勝,就靠實戰智慧! 本書收錄了15 家桃園的在地成功企業,憑藉多年累積的實力與智慧,...more
隨書附贈 技術士技能檢定喪禮服務職類乙、丙級技檢簡章及題庫 全國第一本殯葬禮儀理論基礎、實務操作指南及證照考試的參考書。 如何在殯葬業競爭激烈的情況中勝出? 未取得「喪禮服務技術士證照...more
疫情蔓延中的茶業復興! 普洱茶甘醇溫潤、越陳越香的獨到韻味,歷經數十年的發酵沉澱, 承襲了中華茶業悠遠發展的文化品味。 「中華茶業協會」秉持這種精神,致力推廣茶文化產業的永續經營及發展, 特別邀...more
原本想的是數個月的緊急應變計畫,現成了回不去也看不到盡頭的新常態生活, 身為旅宿從業人員的你,何不把握百年一遇危機,成為奠基未來新旅宿的經營轉機! 本書匯聚:剛柔並計+內外兼據→「降本增效」方法...more
進入美容業,許多人的夢想就是未來能有一家自己的店,但說的容易,實際操作起來才發現有許多眉角。開店必須謹慎,做好萬全準備,店面的營運才能完善且長久。 本書從SPA的起源開始,探討現今國內外的產...more
●圖示海上運輸的重點及營運方式 ●說明定期及不定期航運業務內容 ●補充海運常見組織及名詞的介紹 臺灣地區四面環海,對外國際貿易是以海上運輸為主,我國航商所擁有之船舶數量及總噸位數,均名列為...more
集結30位台灣品牌先鋒、鼓舞所有年輕人勇敢築夢的第三本專訪系列叢書 「有使命才能久遠,有理想才會非凡!」——林俊杰(發行人) 發行宗旨 ・點亮品牌·落實公益:優識文化與社團法人中華許許願展夢文教...more
《新勞動論壇期刊》(New Labor Forum)、 《社會力量期刊》(Social Forces)、 《倫敦政治經濟學院書評》(LSE Review of Books)、 《社會學論壇期刊》(Sociological Forum) 歐美......more
縱使出版業一般被標籤為「薪水低」、「工時長」、「夕陽行業」,可是本社每次招聘都依然收到大量的應徵信。大部分來面試的朋友都會雙眼發光地說自己有多喜歡看書,有多希望在出版社工作。似乎大家都有「在...more
【台灣百大公益慈善英雄人物】 創業,宛如靈魂與夢想戀愛的旅程 當大部分的人可能會在夢想面前裹足不前 僵持在原有的生活裡 卻有一群勇敢逐夢的創業家 用自身成功的創業經驗 把握當下 向自己...more
本書的內容包含了遺體處理理論與技能實務兩個層面,共計分為四個專章。第一章「遺體處理的意義」,本章乃遺體處理基本理論,內容有遺體處理所需遵守的衛生規範,教導認識與辨識遺體狀況,且進一步闡釋遺體...more
跟著產業顧問走入全臺各角落 探訪讓臺灣經濟發光發熱的企業與開啟產業未來的30個觀察 本書集結中衛發展中心謝明達董事長所率領的產業輔導顧問團隊,近4年間走訪超過300家次農、工、商業者的深度觀察。 ...more
疫情巨浪衝擊,你還活著嗎? 轉型力,就是你的職場存活力! 15位各行各業達人,15段精彩轉折人生, 向你證明, 每個人都有能力 成為自己心目中想要成為的人! COVID-19疫情衝擊,讓社會原本就在數位化轉型的...more
第一本深度解析疫情新常態下臺灣商業服務業發展, 引領企業掌握趨勢變化與未來創新發展,搶占商機! 本書帶你超前預測後疫情時代服務業批發、零售、餐飲、物流發展新趨勢! COVID-19疫情催化低接觸經濟,...more
本書以豐田現場改善技術108招為藍本,結合筆者工廠管理改善近三十年的工作經驗,進行加工整理,補其不足而成的。內容注重講述具體的管理技術,把改善技術每招如何做的具體展開作法,結合眾多案例及實務輔...more
這是寫給大學生,或針對出版編輯有興趣的社會新鮮人之入門讀本。 出版向來習慣以編輯為中心,但出版其實包括了編輯、印刷與發行三個主要環節。本書以編輯人為中心出發,也針對印刷、發行等項目盡可能提...more
投入精實系統研究超過數十年的兩位作者, 以其推動工具機等產業精實變革經驗, 分享從精實變革到精實智慧製造的導入實務。 從精實變革邁向精實智慧製造 工具機產業所在之機械產業位居台灣4大兆元產業...more
★專業推薦 高琹雯 Liz | 美食作家、Taster 美食加創辦人 葉怡蘭 | 飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 謝忠道 | 旅法美食作者 簡天才 | THOMAS CHIEN 餐飲事業群 廚藝總監 法式餐廳的魅力除了...more
本書是有關兩岸殯葬禮儀理論與實務方面的專書,雖然這一方面的專書過去在台灣曾經出版過一些,但是基本上都不是很完整,也不夠系統深入。現在,經由本書的出版就可以補足這一方面的缺憾。在本書中,除了從...more
餐飲業的興衰,是生活水準的最佳表徵,作者此書《餐飲業如何提昇業績》是專門「針對餐飲業之經營管理而撰寫」的進階工具書,是作者在餐飲業之授課教材,吸收精華而編輯。特點之一是「針對性強」,本書特點...more
談創業,要賺錢,更要懂生存 鎖定目標客群∞建立品牌口碑∞創新行銷手法 從書面知識到實際操作,作者經驗甘苦談 手把手帶你踏入香氣四溢的咖啡世界 人人都有機會當老闆,但是能勝任「危機處理者」的有...more
**正反雙書衣** 一張公文翻轉城市面貌 2020年7月11日,台東鹿野高台的清晨升起了18顆熱氣球,充飽了氣,精神抖擻的一字排開,有金黃逗趣的海綿寶寶、黑色帥氣的台灣喔熊、紫色可愛的小丑、齜牙咧嘴的怪...more
本書介紹日本的十家獨立書店,其中九家在東京,一家則在山梨縣甲府市。每一家的營業形態、選書風格、理念都不同,呈現出日本書市的複雜性和多樣性。譬如農業書專門書店、韓文書店、竭力推廣詩歌的舊書店,...more
本書是「彩券、博彩與公益」一系列叢書之一,出版本書主要目的是希望把作者多年來鑽研和參與台灣公益彩券的規劃和研究成果做一完成的綜整,畢竟在台灣從事此項彩券專業領域研究的人員非常稀少,作者算是最...more
本書是「彩券、博彩與公益」一系列叢書之一,出版本書主要目的是希望把作者多年來鑽研和參與台灣觀光賭場的規劃和研究成果做一完成的綜整,畢竟在台灣從事此項觀光賭場專業領域研究的人員非常稀少,作者算...more
本書是「彩券、博彩與公益」一系列叢書之一,出版本書主要目的是希望把作者多年來鑽研和參與台灣運動彩券的規劃和研究成果做一完成的綜整,畢竟在台灣從事此項彩券專業領域研究的人員非常稀少,作者算是最...more
老一輩的人有句諺語「第一賣冰、第二做醫生」, 賣冰真的利潤很高嗎?這幾年甜品冰店如雨後春筍般湧出, 冰品甜品的設計也越來越花俏、創意, 其實甜品冰店也有獨特的經營力學! 想開冰店看這本就對了! ●台...more
這是一本提供給有興趣從事新娘祕書、造型設計師的入門工具書;若你想成為婚禮當天鎂光燈焦點,更是不容錯過! 本書分為三部分: PART 1 「認識新娘祕書」。主要介紹新娘祕書的發展由來、傳統習俗與...more
這本書將串連各業百工佼佼者的光環,從社團法人協會、高科技產業、醫師、醫美、餐飲、教育、進口貿易到傳統產業轉型,讓企業品牌與職人匠心能被更多人看見,也給正準備踏上這條漫漫長路的後進一盞明燈,共...more
當人口湧向大都市 區域發展的不均日趨嚴重 地方該如何善用優勢、用人結合文化、土地、產業及景觀 找出產業的DNA 為故鄉尋得永續的振興解方 伴隨鄉村人口高齡化,青年急速向大都市移動,除了少數城市外,...more
編輯必須具備工匠的自覺, 能與社會深入交流,認知自己是在做一件「作品」。 A編工事中 出版魯蛇碎碎念 李映慧│大牌出版總編輯 吳依瑋│大是文化總編輯 林聖修│出版人 許秀惠│《今周刊》總主筆兼採訪主任 ...more
本書編寫的目的,旨在對團結圈理念、運作手法、手法運用及活動步驟等課程,提出理論基礎及實務運用,使團結圈的輔導員、圈長及圈員能對團結圈的理念運作、手法及活動步驟,有全盤性的訓練課程,並且能在訓...more
第一本以台灣真實經驗為出發點的開店指南! *《精品咖啡不浪漫》作者朱明德第二本力作、咖啡達人蕭督圜對咖啡館經營的真實深入看法 *拉花之神周正中的咖啡心路 *咖啡沖煮、烘焙的各種技巧深度探討 ...more
新冠病毒疫情的爆發,讓機場營運面臨前所未見的危機,究竟機場是靠什麼來維持運作?機場的收入來源是什麼?機場會有打烊的一天嗎?機場是各國最重要的對外交通樞紐,旅遊、經濟、貿易的流通……,本書將為您解...more
夢想故事的熱血推手 創業之路道阻且長!致每位在島嶼的土地上默默耕耘的勇者。優報導youReport 採訪團隊,透過年輕生動的文字,譜寫每個夢想故事背後,創業者的經營理念與堅持,讓讀者獲得不同的啟發與感...more
◎台灣休閒農業旅遊「趣」「玩」沒了嗎 ◎原來田媽媽,你不姓田 ◎深在台灣的田媽媽,不去好可惜 田媽媽是由行政院農業委員會輔導成立的團隊,旨在幫助農村婦女培養第二專長以及開創事業第二春,擁有更...more
未來,每一場商業競爭都將是想像力的競爭。 三十多年來,簡廷在打造了許多建築作品,他認為這些建築都是「大地藝術雕塑」,是永不凋零的藝術品,這些作品可以永存百年千年。 「我的理想是,留下代表我們這...more
「教練,我想靠插畫賺錢!」 想在插畫業界生存的人都要看的必備好書! ◎日本開賣即確定再版!每個繪師都需要的業界入門書! ◎用一則推特的字數解惑,最適合對長篇大論苦手的你! ◎作者長期採訪業界相...more
地方創生關注的領域,比社造文創更廣大, 需先再生後創生,才能帶給偏鄉幸福感。 本書以文化做地方創生,點亮每一個鄉鎮! 台灣有許多充滿歷史文化氣息的老街區, 但卻因都市化、人口老化,所以發展遲...more
後疫時代,國內旅遊正夯, 六大主題分類旅宿,探究各家品牌經營心法, 全方位了解市場,精準定位立於不敗! 2020年受到新型冠狀肺炎(COVID-19)影響, 許多知名飯店品牌不敵疫情宣布退出市場, 留下來的品牌...more
超高人氣的設計展、藝術祭,讓人一再回訪的質感體驗⋯⋯ 絕對少不了地方的魅力! 「地方設計」是策展提案、品牌創新、空間活化、地域振興的必備能力! ★ 第一本「地方創生」祕笈 現地專訪x全圖文解析x全方位實...more
生離死別,是每個人一生中都會遇到的課題,面對付出一生陪伴在旁的寵物即將離去,我們的心中總是會滿溢著悲傷與哀慟。在寵物生命的最後一哩路不得和牠們不分離時,輕聲的說聲再見並在心裡存著感謝,謝謝牠...more
譯者的定位、行銷與商業模式全攻略 ◎這是一本很不一樣的翻譯專業書籍。書中不談翻譯理論方法,也不講翻譯實務技巧,卻可大大改變你的翻譯職涯! ◎產出高品質翻譯後,還要知道如何面對客戶,把服務賣出...more
★BuzzFeed資深科技記者 揭開五大巨頭鮮為人知的內幕 他們為何令人激賞、又令人憤怒? ★市面上第一本涵蓋臉書、亞馬遜、蘋果、微軟、谷歌這五大科技巨擘,深入探討其如何面對變局、持續領先的書 ...more
全面解析,台灣「地方創生的現在與未來」 4種模式 × 9個案例 讓你看見「地方」與「人生」的無限可能 地方創生不是文青的專利, 歸巢的倦鳥、叱吒商場的企業家……, 只要有心,人人都能為振興地域盡...more
「喪禮」是生命流程中最終的關卡,而喪儀卻多承襲明清及日治時代之舊制,雖然其中部分已隨時代改良,卻也因「千里不同風、百里不同俗」的緣故,另添增了許多似是而非的習俗。國人平日忌言喪事,喜談吉慶,...more
「經營順利的餐廳各有其成功之道,但失敗的餐廳原因都大同小異」 40年餐飲業經驗、看過上萬間餐廳彙整的「不失敗」經營心法 讓你從選址、菜單規畫、店面設計到行銷待客都不走冤枉路 專家好評推薦~ 劉秀慧/...more
第一本集合國內權威專業分析,低接觸經濟時代產業與消費最先發展, 領先掌握低接觸經濟下的經營變局與獲利商機! 本書帶你洞見後疫情時代服務業批發、零售、餐飲、物流發展新趨勢! COVID-19(武漢肺炎)...more
作者透過與特波公司的產學合作,將一間餐飲店複雜的經營管理系統予以簡化,運用現代資訊科技,研發「獨立餐飲店經營管理系統:餐飲營運長(COO)」,以及「連鎖餐飲店經營管理系統:餐飲管理大師(RMG)」,建...more
老闆、員工、新創家都要看的一本書! 必備的「第一性原理」思維, 解析12個創新與創業家精神, 培養視野,成為為未來而存在的創業家! 工作上,你具備的是「視線」還是「視野」? 哈士奇靠主人豢養,但狼...more
這個迷失於速度的世界,存在另一種好好生活的可能。 認真活出在地的真實滋味,就是全世界嚮往的風景! 鄉鎮,是台灣生命力的原點,但在發展的過程中,卻經常被拋在腦後。 十多年前,台灣好基金會帶著「...more
關於咖啡學人 咖啡學人不是單一品牌的連鎖思維,在咖啡學人品牌下有著不同名稱的咖啡館,期望創造出各自的獨特靈魂與存在價值。 我們以學為名,期許自己在咖啡的領域中好學而時習。謙謙學習,不斷成長...more
本書為TPS檢定LEVEL4教材,主要培訓的專家均來自于豐田汽車或是在豐田系公司工作30年以上,均是精通TPS的專家。並且,專家團隊中的大多數人員都是具有中小企業診斷士等國家資格的在編人員。...more
沒有走過的,是路, 走過的,才是人生。 他,五十歲還有勇氣追夢 忍受七年投入血本無歸 打造出千元網紋洋香瓜的傳奇 他,不接受看天吃飯的宿命 即使小學沒畢業 他仍走進各大演講、研習會場自學 ...more
所謂「吾每日三省吾身」,阿瑟始終堅持做人要有正確的人生觀和價值觀。 一個再平凡不過的窮留學生,由洗碗工一步一脚印慢慢向前行。過程中碰到許多貴人的幫忙,也奇妙地遭遇一些挫折,但他從未隨波逐...more
「足跡·事蹟·軌跡 第十二集」 收錄19位創業夢想家的逐夢故事,他們來自於不同的世代、不同的產業,有著不同的理念、走著不同的創業道路。 但是他們同樣流著堅持不放棄的熱血,朝著自己的夢想前進。 ...more
在經營事業的道路上,沒有平坦的大路可走, 只有在崎嶇小路上不畏勞苦的人,才有希望攀登高峰。 這是一本作者的工作記錄,細瑣中蘊藏著精確的經驗與智能, 因此不能僅以工作報告看待之, 而需細細咀...more