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昨夜的餐桌風景:直木賞名家角田光代喚起每個人最難忘的那張餐桌。

昨夜的餐桌風景:直木賞名家角田光代喚起每個人最難忘的那張餐桌。

ゆうべの食卓

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  • 陳曉唯/共棲的記憶──《昨夜的餐桌風景》

    文/陳曉唯,|,皇冠文化2024年11月19日

      日本朋友談起疫情時的一段經歷。他當時居家辦公,整日悶在房裡,且因工作性質,少與人說話,於是他在社群網站上寫下「想尋找一起吃飯的朋友」的短文,但礙於疫情,無法面對面吃飯,僅能透過視訊鏡頭。起初以為不可能找到意願者,卻意外地陸續收到多則訊息。那段日子,有時午餐,有時晚餐,他 more
 

內容簡介

即使不再每天一起吃飯,
一起生活過的模樣也不會消失不見。
 
「我還是更想和喜歡的人,坐在同張餐桌旁多吃幾餐。」
凝視人生最雋永的風景
直木賞名家角田光代喚起每個人最難忘的那張餐桌──
 
  ★ 明天的家庭 ★
  丈夫長期在海外工作,上大學的兒子離家,
  高中的女兒不知道是不是叛逆期,老是一個人關在房間。
  全家一起享用豐盛年菜的願望根本沒機會實現。
  不該是這樣的啊。
  當初結婚時想像的家庭,不該像這樣分崩離析的啊。
 
  ★ 她的食譜 ★
  紗香惠的丈夫良太,曾有過一段婚姻。
  不過他們原本住的房子經過大規模翻新,沒留下任何前妻的物品。
  某天,紗香惠找到一本陳舊的手作食譜。
  第六感告訴她,這是前妻忘記帶走的。
  別人肯定會說「這種東西不如丟掉」,紗香惠卻讀得很入迷。
  她也不知道如何解釋,但總覺得內心深處湧現一股暖流──
 
  ★ 重要的是基本調味料 ★
  我是不是不適合當演員呢──試鏡不斷落選的奈津菜這麼想著。
  「人生和做料理一樣,最重要的不是食材,而是基本調味料。」
  多年好友的一席話,讓奈津菜想起當年愛上戲劇的自己。
  那時她覺得生活就像裝著褐色食物的日常便當,單調乏味,
  但只要看完戲,心情就會變得像五彩繽紛的便當一樣。
 
  ★爸爸餐媽媽餐 ★
  肯定也有人像我們一樣,因為疫情莫名其妙離了婚。
  也不是感情變差了,只是比起夫妻,我們更像室友。
  女兒出社會後沒多久就決定結婚。
  或許她心裡一直感到寂寞,想早點建立自己的家庭。
  希望他們能成為即使遇到任何始料未及的事,也不會被拆散的夫妻。
 
  ★ 滿足的間隙 ★
  母親非常嚴格。
  像這樣只端出一道鐵板料理招待客人,或把男人單獨約到家裡來,
  她知道的話大概會覺得罪不可赦吧。
  但珠實從來沒有過任何一段,
  只是互相說著「好好吃」就樂在其中的關係。
  原來這就是戀愛啊。
 
  ★ 我的無敵妹妹 ★
  所有快樂的事,都是妹妹教會春奈的。
  但是兩人一同歡笑的回憶,全都在過去裡。
  妹妹結婚搬家後,生活該怎麼辦呢?
  自從加入了職場的美食社,春奈發現這裡的人討論食物,總是聊著「未來」。
  盼望著即將到來的季節、尚未品嘗的食物,
  以後我就要像這樣,練習「一個人快樂」地生活──春奈突然湧現了一股自信。
 
  一個人的餐桌,是把太大的生活慢慢練習成一人份。
  兩個人的餐桌,是邊想起走到一起的彼時,邊過著一起走到的現在。
  全家人的餐桌,是朝著不同的方向前進,再把收穫帶回來分享。
  用昨天的惦念,與明天的期盼,小口咀嚼著今天。
  原來我們望向的方向,就是生活的軌跡。
  平凡無奇的時刻,遠比快樂還要多,
  但越是平凡的光景,越讓人不斷想起——
 
意猶未盡推薦 
 
  作家|陳曉唯
  作家|彭樹君
  作家|馮國瑄
  飲食作家|劉書甫
  (依姓名筆畫序排列)
 

作者介紹

作者簡介
 
角田光代 かくた・みつよ
 
  1967年生於日本神奈川縣。1990年以作品《尋找幸福的遊戲》獲得海燕新人文學獎,2003年以《空中庭園》獲得婦人公論文藝獎,2005年《對岸的她》獲得直木賞,2007年《第八日的蟬》獲得中央公論文藝獎,2012年《紙之月》獲得柴田鍊三郎獎、《彼方之子》獲得泉鏡花文學獎,2014年《我心裡的她》獲得河合隼雄物語獎,2021年以《源氏物語》(共三卷)之現代語譯榮獲讀賣文學獎(研究.翻譯獎)。
 
  另著有《銀之夜》、《才華》、《晴天散步》等書,著作等身。
 
譯者簡介
 
簡捷
 
  師大翻譯所畢業,現為自由譯者。迷戀一些不具實體的東西,譬如聲音、故事和文字,愛寫小說,所以也愛用中文替人寫小說。譯有《請待在有光的地方》、《討厭我就不要叫我來》、《宛如星辰的你》、《往復書簡 初戀與不倫》、《鍛鍊思考力的社會學讀本》等書。
 
  信箱:[email protected] 
 

詳細資料

  • ISBN:9789573342274
  • 叢書系列:大賞
  • 規格:平裝 / 224頁 / 14.8 x 21 x 1.12 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

書籍延伸內容

書展活動

 

內容連載

明天的家庭
 
明天的家庭
 
從楓葉尚未轉紅的時候開始,各處便發放起新年年菜的傳單了。夾在報紙裡的廣告、百貨公司寄送的型錄、便利商店和超市的結帳櫃檯以及裝袋區,全都擺放著色彩鮮豔的傳單。
 
濱野麻耶將幾張傳單擺放在餐桌上,看得目不轉睛。知名高級料亭的年菜、名廚監修的年菜,有西式也有中式,種類真是多得目不暇給。剛結婚的時候──那已是距今二十年以上的事情了──麻耶很喜歡閱讀這一類的傳單。當時在經濟上完全沒有奢侈的餘裕,真的只是純欣賞而已,但光是看著就很有樂趣了。未來生了小孩,多了新的家人,就要買這種年菜;等到孩子們長大成人之後,準備一些能下酒的年菜感覺也不錯──她總是陶醉地這麼想。
 
等到真的生了小孩,生活立刻變得手忙腳亂起來,她只有空買現成的菜色裝進年菜盒裡。說到底,孩子們也不愛吃年菜,結果直到最後,她都沒機會訂購這種賞心悅目的年菜。麻耶迅速收好那些傳單,泡了杯熱騰騰的焙茶,坐到電視機前面,看起了事先錄好的連續劇。
 
兒子大知在升上大學的同時搬離家,鮮少回到家鄉來。女兒理名自從上了高中之後,也不曉得是不是叛逆期到了,老是一個人關在房間,幾乎不跟麻耶說話。丈夫武史由於任職的公司經營困難,在五年前轉職,現在隻身遠赴上海工作。大知說他還要打工,今年過年和成人節 都不會回家;理名則說她年假期間要跟朋友去滑雪旅遊。丈夫應該會回國,但過年期間家裡都只有兩個人,即使買了年菜也不可能吃得完。
 
一過了聖誕節,即使是麻耶居住的這座小城鎮,也籠罩在年底忙碌的氛圍之中。下班後,麻耶在商店街採購食材,一邊茫然心想,不該是這樣的啊。當初結婚時想像的家庭,不該像這樣分崩離析才對啊。
 
在下班回家的電車裡,麻耶心不在焉地看著車廂內廣告,看見了「小分量手作年菜」的文字。總覺得這串文字和底下漂亮的料理照片,好像正朝著自己微笑一樣,她不禁看得入神。

會員評鑑

5
18人評分
|
18則書評
|
立即評分
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Lv.9
5.0
|
2024/12/15
很棒的一本書,
充滿情感的一本書,
是我近期看到最溫暖,讀的過程也很享受的一本好作品

描述著家庭及個人情感,
儘管穿插著失落,迷惘跟長大離家等等很現實的環境,
但隨著情節推進,
利用描寫食物來傳遞情感或者延伸想法,
讓食物充滿了正向的意象,
而通篇文字也蘊含很多正面的情緒,
所以儘管各種現實面是每個人可能都會遇到跟可以想像,
但閱讀過程中會讓人感到正向.
甚至很溫暖跟放鬆

我很喜歡作者這次想傳達食物與家庭,
食物與情感的連結,
我相信絕大部分的讀者都會有相似的回憶,
或許也是很多會說的"家的味道".
除此之外在疫情期間讓更多人開始嘗試自己下廚,
在故事裡面也可以找到共鳴,
這本書除了聯繫情感面之外,
同時也有跟自己對話及探究自己內心的層次,
是本情感豐富之外,
在情節跟鋪陳上都很有深度的作品,
儘管每個短篇的篇幅不常,
但卻像有很深厚感情底蘊的角色跟故事,
充分展現作者的功力,
我覺得是本相當出色的作品
展開
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5.0
|
2024/12/09
有時候,一個簡單的道理,可以透過故事來傳遞,更容易引起共鳴。
在這世上生活,不免會遇到些許煩惱與挫折。你是藉由什麼方式來療癒自己呢?我自己本身很喜歡品嘗各式美食,只要吃到好吃的食物,心中原本的不開心和糾結都能暫時拋諸腦後了。如果怕胖的話,閱讀美食相關的療癒系小說也是一個很棒的方法。

本次參加《昨夜的餐桌風景》一書的試讀活動,讓我們試閱了其中三個篇章。分別是〈明天的家庭〉、〈滿足的間隙〉、〈重要的是基本調味料〉,而〈明天的家庭〉這篇故事給我的感觸最深,這邊簡略介紹一下內容以及讀完的一些想法。

明天的家庭

麻耶在剛結婚的時候,非常期待能在婚後和家人共享天倫之樂。然而當孩子們長大後,整個家庭卻和自己想像不太一樣。丈夫隻身遠赴國外工作,兒子搬出了老家很少回來,而女兒正值叛逆期,幾乎不和自己說話。
面對如此分崩離析,無法團聚一桌吃飯的家庭,讓麻耶不禁感嘆,一家人之間不該是這樣。然而在某次和女兒一同吃宵夜的時候,透過和女兒的對話勾起了許多回憶,她突然頓悟到「原來我們家不是分崩離析,而是不斷在改變而已」。
從原本的夫妻二人,到有了孩子變成四人家庭;從一起圍坐餐桌吃飯,到現在各自往不同方向前進。雖然每個人分別走著不同的路,但偶爾還是會像這樣坐下來一起用餐。家人是會改變的,但再怎麼改變也還是一家人。


這個故事我其實很有感觸,因為我們家也是從原本坐在一起吃飯,吃飽再全家一起到客廳看電視,逐漸變成了「分頭行動」。在我成長的過程中,除了客廳原有的電視機之外,有再陸續多添購兩台電視機,分別放置於夫妻房和我的房間。所以小學之後的日子變成:晚餐一煮好,我們各自捧著碗筷到餐桌把飯菜筴一筴,爸爸坐在客廳看新聞或政論節目吃飯,媽媽坐在夫妻房看綜藝或韓劇吃飯,我則是窩在自己房間看日劇或動漫吃飯,形成一個有點奇特的畫面。
但你要說我們家庭感情不好嗎?其實並不會,我們感情好得很。倒不如說,因為每個人都能看自己喜歡的節目,不用顧慮他人或耐著性子看自己不喜歡的節目,反而很開心。而且這樣變成有了許多自己生活的小空間,和家人相聚的時間也更有餘裕和珍惜感,我和父母都覺得這種相處模式挺自在的。

在閱讀的過程中,不斷使我回想起以往和家人朋友的相處時光。而今年剛結婚的我,現在也有了新的家庭。希望日後能攜手用食物建立更多美好的回憶,進而品出人生的醍醐味。

這些故事裡的主角,都讓我看到,只要稍微轉換一下想法,內心煩惱和糾結的事便能豁然開朗。我們在日常生活中,遇到事情想不通和鑽牛角尖,往往是因為只用自己習慣的角度去思考問題。但若能放下那份執著,試著換個角度去看待,一定能有出乎意料的收穫。

對人生感到迷茫,或是失去前進動力的時候,推薦可以慢下來讀讀這本書,稍作喘息。
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Lv.4
5.0
|
2024/12/08
食物對每個人的意義都不一樣,有些人只是為了溫飽,有些人是為了獲得滿足與幸福感,不管想法如何,它都是維繫我們生命的一部分。

過年的圍爐,好朋友的聚餐,家人煮的一桌飯菜,或是一個人品嚐美食,這些平凡的日常是人們選擇過生活的方式。
餐桌上的食物不僅是給人帶來溫飽,它是來自家人的愛,朋友的關懷,自我的抒發,在這個餐桌上有了認識並聯絡感情的管道。

試讀的三篇我都很喜歡。
《明天的家庭》即使一家人為了生活各奔東西,但即使再怎麼變化,家人的羈絆仍是不會變的。
《滿足的間隙》重要的不是吃什麼樣的食物,而是一起吃飯會感到開心的人。
《重要的是基本調味料》人生也和做料理一樣,最重要的不是食材,也不是青春,而是你有多認真想做一件事,或許僅是灑上變化般的調味料,都能讓這一天有所不同。

《昨夜的餐桌風景》描述的了許多人們的生活故事,文筆簡單卻細膩,像好吃的食物一樣愈嚼愈有層次,彷彿書中的人們就在你我身旁,未來可能再回憶起,心裡湧上的暖流不僅是食物,還有一起吃飯的那些人們。

感謝《皇冠出版》提供試讀機會。
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Lv.5
5.0
|
2024/12/08
這次試讀稿提供了三篇不同的餐桌讓我們觀賞,我很喜歡《明天的家庭》這個篇章,或許是因為我現在正處於是大桌子時期,但不久的將來也將邁入和這篇一樣的結構發展……回想當初剛結婚時,只需要有一張小小的飯桌,便足夠放置可以填飽我們肚子的飯菜量,後來增加了家庭成員,桌子不再足夠盛裝我們滿肚的幸福感,擁擠了就需要換大一點,當孩子再長大一些後,各自離開家庭去外面闖盪後,又會覺得桌子看起來冷清,這時候是不是該再換回小桌,讓這個冷清感消失呢?
  不同時期的桌子上,放置的不僅僅是料理或食物而已,更多的無可替代的回憶,最初的小桌子,可能夾帶著經濟拮据時,吃清粥小菜的回憶,不豐盛卻很溫暖,彼此將對方放置心中第一位,那個僅屬於兩人的餐桌,是一切幸福的基礎。
  有小孩後的大桌子,則添加了豐富的趣事,還記得下課回來,你們總喊著肚子好餓,什麼時候吃晚餐時,我總是還在備料,後來為了堵住你們的嘴,我便習慣提前買些小點心回來放置在桌上,神奇的桌子每天都會變出不同的小點心,甚至有時會出現不健康的速食套餐,噢!差點忘記,這張桌子還會讓我拿來放嘗鮮做的黑暗料理,每次在我的脅迫之下,好像都只能吃下肚沒得選(笑),大桌子不擁擠,卻也是幸福滿滿。
  隨著孩子逐漸長大了,等到他們離家那天,我會不會跟麻耶一樣開始感到落寞呢?我想應該不會,因為我也不喜歡吃年菜(笑)。不,正確來說,我和小孩都不愛吃年菜,我們反而比較喜歡在過年時吃火鍋,滿桌子熱鬧的食材,加上熱湯進肚的溫暖感,勝過那些不常看到的年菜料理。年菜一直都附有團圓、相聚的感覺,但即使不是豐盛的年菜而是像書稿中一鍋類似河粉的料理,也足夠拉近彼此的心!
  人會成長,但不會改變是家人的事實,餐桌會有變化,但幸福快樂的回憶不會消失。
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Lv.4
5.0
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2024/12/08
我們的生活總是在變化著,這些變化也在影響著我們注視世界的眼光。不變的是,大概是民以食為天,食物在生活中總是扮演著舉足輕重的角色:從維繫一個家庭溫度的紐帶,見證家庭成員的成長、變化,到現代社會小家庭乃至個人,對一天的犒勞。我以為,以晚餐的風景觀察一個人的生活非常適切。
第一篇<明天的家庭>展示的故事讓我感覺很靠近。從小在報紙副刊上讀了許多主婦對兒女離巢的傷感與排遣,一直覺得每段關係的結局就是走向分離,很是悲傷。然而在這篇故事裡我恍然大悟:原來人和生活都是有彈性的,可以隨時調整。兒女離巢是必然,但也不一定是走了就不再回來,留在家裡的父母也不一定就要孤單寂寞,重溫兩人世界抑或是嘗試新的改變也很美好。生活充滿著各式各樣的可能性,「家庭不是分崩離析,只是在改變而已」。

在<滿足的間隙>以及<重要的是基本調味料>這兩篇,我則是覺得很有趣。正好是出社會這些年後我的一點小感悟:真的開始出來生活以後很多過去以為很重要的事變得不那麼重要,而過去習以為常的事則突然變得非常重要。例如從前我以為如果生活是一張畫布,主要的色彩肯定是那些聚會、厲害的演出,所有光鮮亮麗會在社群媒體上滑到的事蹟,其實不然。真的開始生活以後我發現我只不過是想要安穩而已。那些光鮮亮麗確然可以為生活增色,卻無法令生活穩定。而人是很需要穩定、安全感的生物。結束每天的工作以後,我最想做的不是去跑哪些活動,而是希望享受一個人的晚餐,放鬆愜意地為一天畫下句點、溫暖胃袋。過去我不了解為什麼我的父母不能像其他人的父母在假日安排旅遊、踏青,現在我卻能理解待在自己的家裡靜靜做平日沒時間完成的事情有多麼自得。
因此,是的,基本調味料才是重要的。從前總想著自己要過怎樣不同的生活,現在的我卻反而在慢慢撿回過去在父母家裡養成的習慣。希望自己能以那樣規律、自律的方式生活下去。如果有什麼不同的話,大概是我會多一點彈性去嘗試沒有嘗試過的事物吧。

透過這幾篇故事我也決定賦予未來多一點可能性,也許有一天我晚餐時的風景就產生意想不到的改變了呢!
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