推薦序1
發哥發功,旅遊萬事通
資深旅遊媒體人,曾任旅行社總經理 吳學銘
出國旅遊已經成為現代人的日常,除了選擇自由行外,有很高比例的人是參加旅行團。台灣旅行社的服務水準和專業知識其實是很高的,像本書的作者發哥,從事旅行社行業已超過三十多年,走遍世界各地,帶過大大小小的團,也服侍過各式各樣的客人,因為他對瑞士實在太熟了,大家都稱他是台灣的「瑞士先生」。
發哥終於要出書了!付梓前,他先給我看了書中一些內容,我邊看邊笑,感覺這些發生在旅行社領隊或客人身上的事,仿若我也曾碰過,心有戚戚焉。
發哥信手拈來的這些有趣經歷,聽他娓娓道來,看似輕鬆愉快,裡頭卻含有許多專業的知識和解決問題的經驗,從事領隊的人不可不學的。
像他在書中提到的瑞航,我在1993年去瑞士也搭乘過,當時候,飛機上還沒有禁煙規定,我是不抽煙的,所以座位被好意排在最後一排,航空公司還說,那個地方是全機最乾淨的位子(真是感謝!),我就是這樣一路被「噴」到蘇黎世。如果用今天航空器的禁煙標準,簡直匪夷所思,但在當年這是很正常的。
「每一位擁有豐富旅行經驗的人,本身就是一本很寶貴的書」。發哥選擇用出書的方式來記載他帶團和與客人相處的有趣經歷心得,如果旅行業的其它優秀從業人員也可以效法,人人來寫書,就能給台灣的旅行業留下非常寶貴的無形資產,這些資產在學校是學不到的,只能從發哥這群專業的資深業者身上去挖寶。
這本書中也透露一項很有價值的人生態度,就是人生旅途中不如意者十之六七,碰到問題時一定要樂觀,努力解決,不要輕言放棄。
推薦序2
瑞士教父不私藏,我們才是最大贏家!
旅遊大使暨金鐘獎廣播主持人 溫士凱 Danny Wen
認識發哥,是個美麗的意外。還記得那年我第一次參加瑞士團,就是發哥親自帶的團。那晚我們來到了盧加諾(Lugano)的湖畔用餐時,面對美麗義大利村莊景緻,聊到了瑞士多元文化的脈絡,意外的帶到我的家鄉是新竹竹東客家庄,沒想到發哥也是竹東人!就這麼在瑞士美好的湖光山色因緣際會下,將我們兩位客家鄉親搭上了線,從此變成了好友。一轉眼,也匆匆過了十年。
對於發哥的敬重,除了是自家鄉親大哥外,他在台灣旅遊業界的專業,博有「瑞士教父」的美譽,還是最受媒體界推崇的旅遊萬事通。舉凡有任何旅遊相關的議題和問題,找上發哥,絕對會有肯定和完美的答案;而我的廣播節目每每邀請發哥上節目,也總是讓聽眾朋友們在輕鬆幽默的談話中,帶來知識力、教育性和趣味的寓教於樂效益。
過去這些年,隨著旅遊自主的興起,加上旅遊業者面臨青黃不接的世代,以及網路亂象的混淆視聽,不僅是台灣旅遊界的未來生態堪慮,就連在一般民生的國際觀養成和文化教育,也讓人捏把冷汗!因此,當發哥決定把他數十年的寶貴經驗書寫成書時,我們這些後輩和媒體朋友們都相當的期待!
而細讀完發哥這本書,在趣味中揭開旅遊業不為人知的大小事,也在小故事中帶來社交人情的體悟,還有處理狀況的總總學習及反思。此外,明明看似一本經驗談的職場趣聞,卻在字裡行間流露真性情的人生應對哲學。當然,也在國際視野上,紮實開拓了虛華下的樸實樣貌。而層層堆疊的輕鬆,其實都是靠著一天天、一年年,一單單和一次次的不輕鬆所成就的輕鬆啊!著實讓人由衷佩服。
我喜愛旅遊,我更享受和發哥對談。
在陽光燦爛的午後,看著發哥的這本書,讓嘴角不由自主的微揚,勾起旅遊那些美好時光的喜悅,還有令人莞爾的奇事。也跟著發哥的旅行,讓自己成為更有包容力和寬容心的旅人!
推薦序3
好不容易安靜了幾年
國立高雄餐旅大學助理教授退休、作家 吳繼文
好不容易安靜了幾年,這位與台東楊記地瓜酥老闆同名同姓的旅遊業傻子手底又發癢的寫了本新書,與2017年寫的《慢遊,旅人的瑞士》不同,今年要付梓的是旅遊故事集。前者談的是旅遊瑞士的觀光書,是從旅遊人的角度出發,提供資訊予將前往、欲前往的旅客參考;而這次要出版的書便轉換角度,成為了「旅行業經理人與領隊帶團的甘苦談」,下筆角度不同,視野眼界也就大不同了。
旅行業一直是個風險遠大過於利潤的產業,從外界角度觀之,總覺得旅行業真的很好幹,團費一繳就是5至6位數,領隊帶團除了上車數數人數外,好像也沒在幹啥,又可以吃香喝辣、漫天坐飛機、住五星級旅館、到了國外又有導遊負責導覽(亞洲區),領隊只要耍耍嘴皮子,小費便麥克麥克的收進口袋,好好賺啊!
但事實上,旅遊業經營和領隊帶團就真的那麼好賺錢嗎?我以一個自1986年便入行從事專帶老外遊台灣的英文導遊,歷經負責到處拉生意的業務代表、主任、副理、經理(最厲害的時候同時擔任三個部門的經理)、協理、副總經理,還創紀錄的連續兩年(2003、2004)以個人身分得到台灣觀光協會與中華民國交通部觀光局(現為觀光署)推展台灣觀光有功和優良旅行業從業人員個人獎的經歷來向所有讀者報告:這行業的錢真是比賺恁祖媽的錢還難賺!而一個旅行團體從籌備期的(搶)物流(搶機位、搶旅館、搶遊覽車、搶餐廳、搶導遊、搶領隊)、(籌與愁)金流(如訂金支付、管銷計畫、匯率變動)、資訊流(觀光地的觀光價值、國情、社會安定、全球經濟趨勢、與客人之間和與國外服務提供機構的雙向溝通),再加上團體在外可能出現的未知危機和可能衍生的負面效應等,而利潤又非常淺薄,淺薄到無法承擔旅行途中所有可能發生損失的風險,尤其旅客在國外旅行途中意外發生的病痛(還有更嚴重的)孳生的費用等等,皆成為旅行業經營上看不見的風險。因此,從事旅行業的大哥哥大姊姊們真的是屬於菩薩羅漢一族,「承擔賣『白粉』的風險、賺取賣『麵粉』的利潤」便成為所有旅遊從業人員之間自我調侃的玩笑話了。
「某種動物」是改不了吃「某種有機物」的習慣,楊振發仍一本詼諧語氣,將當時嚇到人快要剉賽的情節以幽默方式描述,本人有幸,也被寫入了故事情節中(好啦!我就是那位跟楊振發一起前往瑞士考察,返國後蜂窩性組織炎住院29天,被惡同事恐嚇要截肢的那位大大帥哥啦!),讀者們閱讀起來除了輕鬆好笑好玩之外,更請體諒旅行產業經營風險之大、壓力之如阿爾卑斯山啊!
延續2016年底為阿發處女作《慢遊,旅人的瑞士》寫序時的看法——阿發是個「甚麼都不懂,只懂瑞士」的論定,楊振發確實仍然是個「甚麼都不懂,只懂瑞士」的傻愣子,這個定論不變,惟必須與時並進地,我必須說:認識阿發那麼久,他一直是個讓人隨時隨地驚訝、不停長進的…呃…怪胎!