高雄市楠梓樂群店『伙房燒烤』，居酒屋質感日系燒烤店烤蔬菜超美味❤️

鄰近高雄保時捷旗艦店和離台積電最近的伙房燒烤的高雄分店，

附近算蠻繁榮的地方，這間燒烤很像日本居酒屋，去一次就讓我印象很深刻了，

最讓我印象深刻的是店裡烤的蔬菜類都非常好吃，除此之外老闆人也非常的好，

加上店內的氣氛，很像神影少女裡的場景，我非常喜歡他們家的裝潢，

因為餅乾喜歡居酒屋，所以對於這裝潢我個人蠻喜歡的，

喜歡吃燒烤的人可以來這間店品嚐品嚐，我推薦他們家的烤蔬菜類，

等等我分享就能知道為什麼我推薦他們家的蔬菜了，繼續看下去吧!!

剛進去店裡面就被店內的氣氛給感染到了，

心想在這裡吃東西，應該很有氣氛吧!

光這店內氣氛我就很滿意了，不知道燒烤吃起來怎樣，

如果不知道有賣燒烤的人，我看應該大多數人都會以為這是一間居酒屋吧~

老闆有跟我們說住這附近的很多工程師都會下班後跑來這吃

伙房燒烤

燒烤當宵夜! 

我是去伙房燒烤吃晚餐的，想說多點一些讓自己吃飽點，

我去時店裡人潮算還好，先坐下來看個菜單，這是高雄市楠梓樂群店伙房燒烤，

其他例如煮水餃，烤肉飯及烤鹹豬肉等等，他可以外帶也可以內用，也有外送服務，

想在家吃他們串烤沒問題的! 超多種選擇米血及四季豆和甜不辣甚至秋刀魚，

各種肉類的肉串也都有，玉米及機芯，串燒的部分有肉類也有蔬菜類，

我很推薦他們家的蔬菜串燒，老闆說都是當天買的蔬菜所製成的串燒，

蔬菜都是很新鮮的，所以我也點了一些蔬菜串烤來吃看看，

炸物的部分我也點了炸雞腿排，另外其他是煮水餃，湯品我點薑絲蛤蠣湯，

店內的氣氛真的是濃濃的日本味，店不算太大間，但也不會過小，有很多座位，

可以給人吃好喝好的朋友聊天聚會小地方，一排的掛燈，讓人有種溫馨的感覺，

好適合下班過後進來吃吃喝喝和聊天的好去處，

伙房燒烤

的名片，

我把名片拿起來看，正反如下圖，

店內有消毒過的碗以及免費的調味料，

旁邊放著木質的面紙盒和

伙房燒烤

小垃圾桶，室內的環境看起來很乾淨舒服，

所以在這裡吃燒烤也是一種享受吧!

店內裝潢真的很有氣氛，我很喜歡他們家的裝潢~

等等上菜來分享吃的感受心得給大家知道!

「飲酒過量，有害（礙）健康」

一、酒後不開車，安全有保障。 二、飲酒過量，害人害己。

另外這裡面放著一個小冰箱，冰箱裡的都是可以配燒烤吃的飲料，

你想要的飲料這裡飲品種類豐富，酒類也有好幾種，

「飲酒過量，有害（礙）健康」

一、酒後不開車，安全有保障。 二、飲酒過量，害人害己。

「飲酒過量，有害（礙）健康」

一、酒後不開車，安全有保障。 二、飲酒過量，害人害己。

當然還有玻璃罐裝的小瓶可樂和雪碧，吃串燒配汽水最對味了，真的，

我先拿了一瓶高山冷泡茶來喝，在這炎熱的夏天喝茶最棒了，

'

在飲料旁邊有個價目表，這飲料是你拿幾瓶就算價錢的，不是喝到飽那種，

一、酒後不開車，安全有保障。 二、飲酒過量，害人害己。

所以盡量拿大瓶一點的，這樣可以喝比較久~

我覺得! 吃串燒配汽水才是最對味的!

另外這間

伙房燒烤

也有和FOOD PANDA合作，有做外送的服務，

這裡的冷泡茶很好喝，喝起來很香沒有很甜膩的感覺茶香在我嘴裡纏繞，

我剛點的菜已經上菜了!  

伙房燒烤

的烤蔬菜真的超好吃，我點了四季豆和青椒跟百頁豆腐，

口感四季豆烤過後依然保持著脆感，外層稍微焦黃，內部鮮嫩多汁，咬下去時有清脆的爆裂感，特別爽口。

吃得出來是很新鮮的蔬菜烤出來的串烤，口味甜甜帶點鹹味，他們家的口味偏甜，

比較偏日系口味的串燒，青椒吃起來也咬起來脆脆的，吃得出蔬菜的新鮮，

青椒

內層即使經過烘烤，青椒的內部仍能保持一定的水分，咬下去時會感受到一股清甜的汁液。這種對比讓青椒既有爽脆感又不至於過於生硬。

軟硬適中烤過的青椒比生青椒稍微柔軟一些，但不會變得完全軟爛，還保有一點點的脆度，這種口感非常適合與百頁豆腐等食材搭配。

百頁豆腐串燒的口感和風味獨特，經過烤制後，它的表面會變得微脆，內部仍然保持柔軟，這種外脆內嫩的質感讓它在串烤菜餚中非常討喜。

外層口感烤過後的百頁豆腐外層會有一點點焦脆感，特別是刷上醬汁或油之後，會形成薄薄的一層金黃色的焦香表皮，這讓每一口都多了幾分香氣和咬勁。

內部口感雖然外層脆爽，內部依然保持著百頁豆腐特有的柔軟彈性。因為百頁豆腐本身富有細密的結構，所以咬下去時有種「軟中帶韌」的質感，非常細膩。它不像普通豆腐那麼鬆散，而是更有層次感。

風味吸收百頁豆腐非常擅長吸收醬汁或調味料，腌製過後的豆腐在烤制時會把調味料鎖住，讓每一口都有濃郁的味道。

炸雞腿排和洋蔥

，這樣的搭配可以解油膩很完美!

炸雞腿排搭配洋蔥是一種非常經典的搭配，口感與味道都相輔相成。

外酥內嫩，炸雞腿排外皮酥脆，裡面保留了多汁的雞肉，咬下去時外層的脆感和內層的嫩滑形成強烈對比，讓整個吃的體驗非常豐富。

香氣濃郁，雞腿排本身富含油脂，經過炸製後香味非常濃郁，尤其是如果搭配了香料或胡椒粉，味道更具層次感。

增添甜味洋蔥本身帶有自然的甜味，與雞腿排的鹹香搭配，能夠讓整道菜的風味更加平衡，避免口味過於單一。

整體口感與味覺平衡炸雞腿排的濃郁與洋蔥的清新結合得非常好，洋蔥能夠解膩，同時提升整道菜的鮮甜感。

這種搭配讓每一口既有炸雞的滿足感，又不會因為油膩而覺得沉重，是一種味覺上的良好平衡。

「飲酒過量，有害（礙）健康」

一、酒後不開車，安全有保障。 二、飲酒過量，害人害己。

接著上菜是我的最愛烤秋刀魚旁邊還有搭配檸檬~

烤秋刀魚的風味與口感外皮酥脆，肉質鮮嫩，烤秋刀魚的外皮通常會烤到微焦，散發出一股濃郁的烤魚香氣，內部的魚肉鮮嫩多汁，特別是秋刀魚脂肪豐富，吃起來有一種滿滿的鮮甜感。

魚油的香氣秋刀魚的魚油，烤製時釋放出獨特的油脂香氣，這讓魚肉更具風味和層次感。

增添香氣檸檬片在擠出的同時，不僅帶來酸味，還能讓魚肉充滿檸檬的清香，增添了新的層次感。這讓魚肉的味道更加明亮和有層次感。

酸香與鮮香融合，檸檬酸與秋刀魚的鮮美完美融合，酸甜的味道能提升魚肉的鮮度，並帶來一種口感上的清爽感。

總體來說，烤秋刀魚搭配檸檬片是一種簡單卻完美的組合，讓人享受魚肉濃郁香氣的同時，又能品味到檸檬帶來的清新爽口，吃起來令人愉悅且不會感到負擔。

味道剛剛好，不會太重也不會太淡！雞排上的醬汁味道調得剛剛好，鹹香中帶著一點甜味，但不會過重，讓人越吃越順口。尤其是燒烤的時候，那些刷上去的醬料慢慢滲透進肉裡，每一口都是滿滿的幸福感。

燒烤雞心串真的是我每次燒烤必點的小吃之一！那種一口一顆的滿足感，真的好療癒～吃起來又Q彈又有嚼勁，真的讓人忍不住一直吃下去。

Q彈有嚼勁！雞心的口感真的超特別，外表經過燒烤後有一點微微焦脆，但內裡還保留著那種Q彈的質感，咬下去還帶著一點汁，超級過癮！每一口都有一種回味無窮的感覺。

調味剛好，香氣逼人！燒烤的時候刷上去的醬汁真的太香了！雞心本來就有濃郁的味道，搭配上鹹甜適中的燒烤醬，整個香氣直撲鼻來，吃起來不會過重又能充分品味到雞心的美味。

每一口都很滿足！雞心串一顆顆地串在一起，吃起來特別方便，而且一口一顆，感覺很有節奏感～每吃一顆都會感覺很滿足，尤其是在燒烤派對上，這種小份量的小吃最適合邊聊邊吃！

滿桌的串燒看起來都好美味喔~

 雞肉嫩滑多汁，真是放鬆好選擇每天忙完工作後，咬上一口燒烤雞肉串，瞬間覺得疲憊都消失了！雞肉烤得恰到好處，外面略微焦黃，裡面卻嫩滑多汁，特別是那股燒烤的香氣，讓人忍不住閉上眼睛，好像整個壓力都消融了。

不會太油膩，吃起來沒有負擔身為一個上班族，我最怕吃得太油膩會讓下午或晚上的精神變差，但燒烤雞肉串完全不會。它的肉質非常清爽，不會過油，每一口都感覺飽足。吃完之後不會覺得沉重，反而覺得很有能量，為一天的結束帶來了完美收尾。

調味適中，香氣撲鼻，讓人心情大好醬汁調得很適中，不會太鹹也不會太甜，剛好能把雞肉的原味烘托出來。燒烤時那股撲鼻的香氣真的讓人心情瞬間好轉，彷彿一切壓力都被這香味帶走了，簡單卻非常滿足。

後來我又拿了一罐小可樂配上這些一整桌的燒烤，只能用美味來形容了~

我後來覺得想吃多一點，又在多點一些燒烤來吃，等等一一分享給您們!

香菇

鮮味香菇本身就有的鮮甜味，經過燒烤後香氣更加濃郁，不需要太多調味，只要加點鹽或刷上少許醬油，整體味道就非常迷人。

特別適合想吃美味又不想有負擔的時候，每一口都讓人覺得安心又滿足。

自然的甜味，讓人心情愉悅！櫛瓜本身的自然甜味搭配燒烤後的香氣，簡直是完美的組合！不需要太多調味，就已經很好吃了，讓我每一口都覺得幸福滿滿，感覺像是在吃小小的綠色糖果

豆干

燒烤過程中，玉米筍細嫩的纖維不會變乾，依然保有水分，讓口感格外爽脆。無論是作為配菜還是主角，它的輕盈口感讓人吃完不覺負擔，是燒烤時必點的一道清新解膩小品。特別是在一系列肉類之後，來一口玉米筍，既能平衡油膩感，也能滿足對蔬菜鮮甜的需求。

怕吃不飽。就點了一份水餃。

燒肉店的水餃沒想到讓我意外驚喜。

水餃的豬肉餡料口感很紮實，肉質鮮嫩多汁，煮的也調味恰到好處，吃起來非常滿足。

皮的厚薄適中，口感Q彈，也沒有破裂。

豬肉的鮮甜味配上餡料中的蔬菜，提升了整體的風味層次。

很清爽不會膩，一點不輸給專賣水餃的呢。

這碗湯清爽而鮮美，剛入口便能感受到蛤蠣的海洋氣息。蛤蠣肉質鮮嫩、口感滑順，湯底吸收了蛤蠣的鮮味後，變得格外甘甜。薑絲的加入使湯品更具層次，微微的辛香提亮了整體風味，並帶來暖身的效果。

蛤蠣與薑絲的搭配不僅去除了海鮮的腥味，還賦予湯品獨特的清新香氣。每一口湯都帶著濃郁的鮮味與薑的微辣，讓人感覺暖心暖胃。湯頭清澈不油膩，喝起來非常舒適，蛤蠣的鮮甜和薑絲的香辣在口中完美交織，讓人回味無窮，是一道讓人瞬間放鬆的家常湯品。

不得不說高雄市楠梓樂群店『

伙房燒烤

』，店外裝潢非常的漂亮，很日系的感覺，

重點是他們家的串燒和炸物都用料實在，而且材料都很新鮮，最推薦他們家的蔬菜類串燒，

真的很好吃又很新鮮，一年四季在這個充滿日系居酒屋風格的燒烤店吃串燒，

這麼好吃的串燒去哪裡吃呢?

店名：伙房燒烤-楠梓樂群店

外帶專線： 0976 016 856

 店址：高雄市楠梓區樂群路9號

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