首先感谢君君给我这次测评机会哦！
我真的超级爱古法铸铁锅 特别有感觉！
做个大盘鸡 铁锅炖大鹅都很合适！主要是这个锅没有涂层 更健康安全 尤其是对于喜欢高温烹饪的～
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品牌介绍
“王源吉”是中国知名的铁锅品牌，创建于清朝顺治年间（1641年）。该品牌在清朝道光十七年（1837年）声名大噪，并因获得清廷部贴而正式命名为“王源吉冶坊”。作为江南地区最早的大炉（官炉），王源吉掌握了无锡80%的铁锅市场，产品远销美国、日本、法国等十多个国家。
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产品开箱：
包装真的很精美哦！ 特别精致复古～
送人自用都很合适～
锅大小很完美 特别适合家庭炒菜 或者做个 铁锅炖之类的～ 自带的木头盖子很有感觉 一秒回到小时候 围在灶台边吃大锅饭的感觉🤤
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开锅：
更具官方说明
1. 先把锅刷一遍
2. 开火烧干锅内水分
3. 在锅内均匀涂抹油 继续把锅加热五分钟
4. 冷却4小时以上
5. 用厨房纸擦干锅内残留油
6. 使用时水冲一下就可以用啦
开锅后的铁锅油光滑亮的～
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使用感受：
锅子大小很完美～ 我做了红烧肉 一点都不粘， 猪皮算是特别容易粘锅的了 但这个也毫无问题🥰 盖子密封性很好 锅热也很快！ 炖肉还会有一点木头的清香😊
锅子两边的防烫把手做的很好 不打滑 不发烫。
打算下周做一个铁锅炖 边上贴饼的那种～ 以前的不粘锅都贴不住 希望这个可以～ 到时候再来和大家分享！
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总体来说 真的很满意～ 纯手工制作的铁锅 在传统工艺上又做了升级 让锅的使用寿命更长～ 而且自重也很合理 女生一只手也可以拿起来！我之前真的买过很重很重的锅…… 真的很不合理😭 相比之下王源吉的就友好很多啦！
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后续保养
家里长辈喜欢用铁锅 每次用完后 开火把水分烧干 有条件的抹一点油 自然晾干～ 这样不会生锈～
最新评论 4
:尊嘟很有小时候厨房的感觉呀
回复 @Feiii菲小菲:现在好看的尽头是复古风
回复 @Feiii菲小菲:很喜欢这种复古的感觉