Prizm Brewing Co.

Chez PRIZM BREWING CO, chaque bière est bien plus qu’une boisson. C’est une histoire, une émotion, une recherche d’excellence pour sublimer la matière. Aujourd’hui, nous sommes fiers de vous présenter notre toute première série de bières vieillies en barrique, la Barrels Series, un projet qui marque une étape importante dans notre aventure du houblon. Cette étape est le début de notre programme barrique, une initiative qui nous permettra d’explorer davantage les possibilités qu’offrent le temps, le bois et la matière. C’est un prolongement de notre philosophie : allier innovation, artisanat et recherche d'émotions.  Nous espérons que vous partagerez notre enthousiasme pour cette nouvelle étape. Chaque bouteille raconte une histoire, celle d’un travail minutieux, d’un engagement artisanal et de la magie du vieillissement. 🍁 Sweet Sins – 13,5% 33cl Vieillie en barrique de sirop d’érable canadien, cette Imperial Stout offre une richesse aromatique incomparable. Ses notes de caramel et sa douceur boisée évoquent la gourmandise d’un dessert raffiné. 🥃 Hell Slice – 14% 33cl Un assemblage de barriques de bourbon confère à cette bière une profondeur remarquable. Les arômes boisés du chêne se mêlent aux subtiles touches vanillées, créant une chaleur enveloppante et réconfortante. 🏴☠️ Venom & Vice – 13,5% 33cl Fruit d’une collaboration avec la maison de rhum Barlovento, cette bière a mûri dans une barrique de rhum single barrel pendant 12 mois. Elle se distingue par ses saveurs exotiques, rehaussées de délicates épices et d’une texture maltée riche.

Nous vous présentons aujourd'hui BOOSTER SPIRIT - DDH NEIPA au Citra YCH701 HyperBoost™, MOSAIC, IDAHO-7. Ce produit nous a permis de pousser les arômes de cette bière à un niveau supérieur. En bouche c’est une explosion de mangue et de mandarine ainsi qu’une légère amertume, tout en douceur. (6,5%) 🥭 Pour en savoir plus : https://lnkd.in/erxxQuym Merci Yakima Chief Hops

🔬 Nouveau projet : HyperBoost™ par Yakima Chief Hops 🔽 Nous sommes ravis de faire partie du projet collaboratif HyperBoost™, une huile enrichie et concentrée en houblon développée par Yakima Chief Hops. Ce lancement mondial réunit 10 brasseries exceptionnelles, reconnues pour leur expertise et leur créativité. Parmi elles, DEYA Brewing (UK), Lumen Beer Co (USA), Uchu Brewing (Japon), Zilker Brewing Co (USA), Bellwoods Brewery (Canada), Fidens Brewing Co (USA), Prizm Brewing (France), Range Brewing (Australie) et Cervejaria Dádiva (Brésil).  L’HyperBoost™ peut être utilisé à différentes étapes du brassage, notamment lors du whirlpool et du dry hopping, pour apporter des saveurs spécifiques en fonction des variétés de houblon utilisées. Avec une forte concentration en acides alpha (15-40 %), acides bêta (6-15 %) et plus de 40 % d’huiles totales, cet extrait booste les arômes dès la fin du brassage, contrairement à un dry hop traditionnel qui se fait à froid lors de l’étape de fermentation. 🥼🔬 Nous vous présentons aujourd'hui BOOSTER SPIRIT - DDH NEIPA au Citra YCH701 HyperBoost™, MOSAIC, IDAHO-7. Ce produit nous a permis de pousser les arômes de cette bière à un niveau supérieur. En bouche c’est une explosion de mangue et de mandarine ainsi qu’une légère amertume, tout en douceur. (6,5%) https://lnkd.in/enqYVs-V

Retour en images sur une semaine riche en échanges autour du contrôle microbiologique en brasserie, des flores d'altération et de la qualité avec bioMérieux Food Safety & Quality et du nettoyage avec KERSIA France Food. Au programme : des brasseries utilisant nos solutions ou en besoin d'informations : 👉 Brasserie NEPO 👉 NINKASI 👉 Bière de la Rade 👉 BRASSERIE DU CASTELLET 👉 Brasserie La Cig' 👉 BRASSERIE ARTISANALE MEDUZ 👉 Prizm Brewing Co. 👉 Brasserie CAP D'ONA 👉 BRASSERIE CAPORAL 👉 BRASSERIE MALTEO 👉 BRASSERIE MIRA 👉 Maison PIP ✨ Merci à tous pour l'accueil chaleureux et l'intérêt dont vous avez témoigné. Cette édition dans le Sud était exceptionnelle ! Avec Hadrien Massart, Hervé Jublan, Laure Schalburg Bardel et David Smart. Et toujours au volant du magnifique Blacksheep Van 🚐 #qualité #biomerieux #diagnosticispower #kersia #nettoyage #brasseries #pcr #veriflow #geneup

PRIZM NOLO, nouvelle gamme héritière et audacieuse de notre brasserie PRIZM BREWING CO, vient ajouter une pierre à l’édifice dans le nouvel univers des boissons NO alcool LOw Alcool. 🔗 Notre gamme de bières et boissons sans alcool traduit notre passion et notre désir de provoquer des émotions et de rassembler les gens autour d’un même plaisir. Elle apporte une nouvelle réponse aux attentes d'une génération qui refuse de sacrifier son bien-être pour le plaisir. Nos bières à 0,0% d'alcool offrent tout le plaisir aromatique d'une bière de qualité, sans lendemains difficiles, sans tête floue et sans bouche sèche. Nous croyons que la bière est bien plus qu'une simple boisson ; elle est un vecteur de lien social, un catalyseur de moments mémorables. Parce qu'il n'est plus cool de perdre pied... PRIZM NOLO c’est tout pareil mais sans gueule de bois. Nous sommes fiers de vous présenter les deux premiers résultats signés PRIZM NOLO : 👉 STRATA SIMCOE NEIPA 0,0% Une NEIPA houblonnée au STRATA - SIMCOE à 0,0% d'alcool. Des notes de fruits tropicaux, de pamplemousse, et de fruits de la passion.  Houblons : STRATA SIMCOE ABV : 0,0% 👉 LORAL SABRO NEIPA 0,0% Une NEIPA houblonnée au LORAL - SABRO à 0,0% d'alcool. Des notes florales, de citron de crème coco. Houblons : LORAL SABRO ABV : 0,0%

Cette collab' nous tient à coeur depuis un petit moment... POPIHN & PRIZM BREWING CO. présentent : GAMMA GT - DDH NZ TIPA https://lnkd.in/e7Va78Pf

🚀 Excitante première semaine dans ma nouvelle aventure professionnelle ! 🔍 Enthousiaste de rejoindre une équipe jeune et passionnée qui partage les mêmes valeurs de qualité et d'entraide. 🌐 #NouvelleOpportunité #TeamSpirit ✨ Deux entreprises dynamiques portées par ces valeurs m'ont chaleureusement accueilli : Prizm Brewing Co. et GuruBeer. 🤝🏼 Excité de contribuer à leur mission commune. 💡 La quête constante de l'excellence et l'atmosphère collaborative m'inspirent au quotidien. 🌱 Grâce à cette première immersion, je sens déjà que de belles synergies sont à venir. 🤝🏼 🚀 J'ai hâte de relever de nouveaux défis et de contribuer au succès de ces entreprises exceptionnelles ! 🌟 #TeamWorkMakesTheDreamWork #FuturPrometteur

Momar et Antoine vous font découvrir les coulisses de la brasserie ainsi qu'une partie de l'équipe 🫶 https://lnkd.in/em_G3BfS

Premières releases & collab's de l'année 😉 https://lnkd.in/e66KkvjN

Premières releases & collab's de l'année 😉 https://lnkd.in/e66KkvjN