Nossa! Fruits

Nous sommes extrêmement fiers d’annoncer que Hippolyte LORIN, représentant commercial Nossa! en Espagne, a remporté la 2ème place dans la catégorie Performance commerciale et financière lors du Grand Prix V.I.E Espagne 2024. 🌟 Organisé par Business France Ibérica et Les Conseillers du Commerce extérieur de la France, cet événement récompense les talents et entreprises qui participent au succès du programme Volontariat International en Entreprises (VIE). Grâce à son engagement, sa détermination et ses résultats remarquables, Hippolyte contribue à développer notre présence en Espagne, un marché clé pour Nossa!. Ce prix reflète son professionnalisme et son impact dans la valorisation de l’acai à l’international. 🌴 Bravo Hippolyte, et merci de porter haut les couleurs de Nossa en Espagne ! 💪✨

Une journée avec Toni et Junior, cueilleurs d’açaí en Amazonie 🌴 Découvrez les coulisses de la récolte d’açaí avec Toni et Junior, deux cueilleurs travaillant au côté de Tadeu Melo à la coopérative COOPRAEM. De l’ascension des palmiers pour cueillir les baies à leur transport en bateau, leur travail reflète un profond respect pour la forêt et l’écosystème environnant. 👉 Le saviez-vous ? Chez Nossa Fruits, nos producteurs travaillent sur des parcelles d’agroforesterie, un modèle agricole qui préserve la biodiversité tout en assurant une production durable. Chaque baie récoltée reflète notre engagement envers un produit bio et éthique. Grâce à l'engagement de Damien Binois, notre fondateur, et à l'expertise de Solène Guillot, notre responsable RSE, nous mettons tout en œuvre pour garantir des pratiques respectueuses de l’environnement et soutenir les communautés locales. En choisissant Nossa!, vous soutenez une filière responsable et participez à la préservation de l’Amazonie tout en offrant à vos clients un produit de qualité. 🌍

Tartare de crevettes, avocat et açaí : une recette raffinée et polyvalente à intégrer à vos menus 🍽️ Idéal pour un repas de fêtes ou une carte saisonnière, ce tartare associe la douceur des crevettes, la fraîcheur de l'avocat, et l’originalité de l’açaí. Une recette gourmande qui respecte la saisonnalité des produits : 🦐Crevettes : en pleine saison de septembre à avril. 🥑Avocats : parfaits de décembre à avril pour la variété Hass. Pourquoi l’intégrer à votre carte ? Ce plat s’adapte aussi bien à un menu festif qu'à une offre régulière, mettant en valeur des ingrédients de qualité dans une composition légère et savoureuse. 📌 Coût de revient estimé (pour 2 portions) : ~4,04 € pour 2 portions Ces coûts sont basés sur des achats en gros, typiques des approvisionnements professionnels. 👉 Retrouvez les étapes détaillées de cette recette sur notre blog et ajoutez une touche originale à vos menus : https://lnkd.in/expfdhQe Contactez notre commerciale Emmanuelle Joyeux pour plus d'informations à [email protected].

Votre avis compte ! 🗣️ Chez Nossa Fruits, nous sommes toujours à l'écoute de notre communauté afin de mieux répondre à vos attentes. Votez ci-dessous et aidez-nous à optimiser notre contenu pour mieux vous accompagner dans vos projets professionnels. 💡 Merci de votre participation ! 🌴✨

Fast Nossa, épisode 2 : Damien vs Émilie ⚡ Rencontrez Damien Binois, fondateur de Nossa!, et Emilie Rivière-Verbeque, notre responsable administration des ventes et logistiques chez Nossa ! 🌍📦 Dans ce deuxième épisode, Damien, toujours animé par sa passion pour l’açaí et l’Amazonie, rencontre Émilie qui s’assure que nos produits arrivent dans vos mains avec une qualité irréprochable. Un duo rempli d'énergie, de complicité et de bonne humeur, qui vous dévoile les coulisses de Nossa 🌴

𝗔𝗰̧𝗮𝗶́: 𝗮 𝘀𝘂𝗽𝗲𝗿𝗳𝗼𝗼𝗱 𝘁𝗼 𝗯𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝗲𝗱 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗼𝗻𝘀𝗶𝗯𝗹𝘆 🌍 With demand for açaí growing worldwide, Amazon ecosystems are under pressure. Some practices threaten biodiversity, but there are sustainable alternatives. At Nossa Fruits, we choose solutions that respect the environment: ✅ Sustainable agroforestry ✅ Zero pesticides and chemical fertilizers ✅ Collaboration with local cooperatives ✅ Waste recovery Producing responsibly means preserving the Amazon while offering quality products. By choosing Nossa!, you are supporting a sustainable and committed industry. 🌴 This commitment is led by our founder, Damien Binois, and supported daily by Solène Guillot, our CSR officer, ensuring that every step of our production aligns with our values.

🎁 Un cadeau gourmand signé Nossa! pour les fêtes de fin d’année 🎄 Pour célébrer cette fin d’année, Nossa Fruits est fier de vous offrir un cadeau exclusif : notre eBook de 15 recettes CHR, réalisé en collaboration avec le talentueux Chef Matthieu Payet-Godel 🌟 📚 𝗗𝗶𝘀𝗽𝗼𝗻𝗶𝗯𝗹𝗲 𝗲𝗻 𝗳𝗿𝗮𝗻𝗰̧𝗮𝗶𝘀, 𝗮𝗻𝗴𝗹𝗮𝗶𝘀 𝗲𝘁 𝗲𝘀𝗽𝗮𝗴𝗻𝗼𝗹, cet eBook regorge d'idées inspirantes pour enrichir vos cartes avec des créations sucrées autour de l’açaí. Découvrez des 𝗶𝗱𝗲́𝗲𝘀 𝘂𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀, comme des 𝗮𝗰̧𝗮𝗶́ 𝗯𝗼𝘄𝗹𝘀, des 𝘀𝗺𝗼𝗼𝘁𝗵𝗶𝗲𝘀 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝘀, ou encore des 𝗽𝗮̂𝘁𝗶𝘀𝘀𝗲𝗿𝗶𝗲𝘀 telles que cookies et tartelettes. Parfait pour séduire vos clients à l’heure des fêtes, tout en offrant une expérience culinaire tendance. ✨ Donnez une dimension festive et innovante à votre offre, tout en mettant à l'honneur l'açaí, ce super-aliment tendance et apprécié ! 📥 Téléchargez gratuitement notre eBook dès maintenant et démarquez-vous pour les fêtes : https://lnkd.in/e7H6xFGq

𝗪𝗵𝘆 𝗱𝗼 𝗮𝗰̧𝗮𝗶́ 𝗽𝗿𝗶𝗰𝗲𝘀 𝗳𝗹𝘂𝗰𝘁𝘂𝗮𝘁𝗲? 🌍 The global açaí market is growing exponentially, but this dynamic is accompanied by significant price fluctuations. Understanding these variations is essential for food industry players wishing to incorporate this flagship ingredient into their products👇 1️⃣ 𝗖𝗹𝗶𝗺𝗮𝘁𝗶𝗰 𝗳𝗮𝗰𝘁𝗼𝗿𝘀: 𝗔𝗺𝗮𝘇𝗼𝗻𝗶𝗮 𝘂𝗻𝗱𝗲𝗿 𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝘂𝗿𝗲 In recent years, the Amazon has been hit by an alternation of extreme climatic events: ▪️ 2021-2022: Record floods, disrupting harvesting and access to production areas. ▪️ 2023-2024: Record droughts, leading to a significant reduction in harvest volumes and an increase in logistics costs. Açaí palms depend on flooded areas for their growth. Droughts therefore have a direct impact on production and prices. This year, raw material prices have soared by 70%, a rise passed on to the entire chain. 2️⃣ 𝗚𝗿𝗼𝘄𝗶𝗻𝗴 𝘄𝗼𝗿𝗹𝗱 𝗱𝗲𝗺𝗮𝗻𝗱 : Açaí's success extends beyond Brazil's borders: ▪️ American market: Already larger than Brazil's. ▪️ Consumption in Australia and Europe: Rapid adoption, with strong growth in demand for açaí-based products (smoothies, sorbets, snacks). ▪️ Multiplied exports: In 2024, açaí exports reached record levels, increasing 30-fold since 2018. 🌍 3️⃣ 𝗜𝗿𝗿𝗶𝗴𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗖𝗵𝗮𝗹𝗹𝗲𝗻𝗴𝗲𝘀 The lack of large-scale irrigation systems in açaí production means that crops are highly dependent on unpredictable natural conditions, such as floods and droughts. These environmental factors create significant supply chain pressures, leading to higher production costs. As a result, açaí prices have increased, impacting the entire production cycle.🌿 🤝 𝗢𝘂𝗿 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗶𝘁𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗮𝘁 𝗡𝗼𝘀𝘀𝗮! Faced with these challenges, we apply sustainable agroforestry practices to make crops more resilient to floods and droughts. By working with local cooperatives, we support fair production while preserving the Amazon's biodiversity. 🌳 At Nossa! we remain committed to providing quality products that balance climate and social challenges. 💌 𝗡𝗲𝗲𝗱 𝘁𝗼 𝗸𝗻𝗼𝘄 𝗺𝗼𝗿𝗲 𝗮𝗯𝗼𝘂𝘁 𝗶𝗻𝗰𝗼𝗿𝗽𝗼𝗿𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗮𝗰̧𝗮𝗶́ 𝗶𝗻𝘁𝗼 𝘆𝗼𝘂𝗿 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝘀? 𝗖𝗼𝗻𝘁𝗮𝗰𝘁 𝘂𝘀 𝘁𝗼𝗱𝗮𝘆 𝗮𝘁 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮𝗰𝘁@𝗻𝗼𝘀𝘀𝗮-𝗳𝗿𝘂𝗶𝘁𝘀.𝗰𝗼𝗺.

𝗟’𝗮𝗰𝗮𝗶 𝗯𝗼𝘄𝗹 𝗲𝘀𝘁 𝗹𝗮 𝘀𝘁𝗮𝗿 𝗺𝗼𝗻𝘁𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗯𝗿𝘂𝗻𝗰𝗵𝘀 🌟 L’acai bowl est la touche parfaite pour enrichir vos menus de brunchs, offrant à vos clients une option à la fois fraîche, saine et tendance. Grâce à notre acai prêt à l'emploi, vous pouvez facilement intégrer ce super fruit dans vos brunchs, tout en jouant sur la créativité des toppings. 👉 Pourquoi ajouter un açaí bowl à votre carte brunch ? ▪️ Apportez une touche colorée à votre menu. ▪️ Offrez une option nutritive et appréciée des amateurs de super-aliments. ▪️ Facile à préparer et à personnaliser avec des fruits de saison, granola ou noix. Enrichissez votre carte avec des recettes à l’acai et faites de vos brunchs un rendez-vous incontournable ! 💌Contactez notre commerciale Emmanuelle Joyeux pour plus d'informations à [email protected].

𝗛𝗼𝘄 𝗮𝗿𝗲 𝘄𝗲 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲𝗰𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗯𝗶𝗼𝗱𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗶𝘁𝘆 𝗳𝗼𝗿 𝗮 𝗦𝗨𝗦𝗧𝗔𝗜𝗡𝗔𝗕𝗟𝗘 𝗳𝘂𝘁𝘂𝗿𝗲? 🌱 Although the 16th Conference of the Parties (COP16) has concluded, the global discussions about preserving #biodiversity continue to shape our actions. COP16 focused on the crucial steps needed to protect #ecosystems, reduce the impact of biotechnology, and ensure equitable access to natural resources. At Nossa, we remain deeply committed to protecting biodiversity and promoting sustainability. Here’s how we continue to make a positive impact: 1️⃣ 𝗦𝘂𝘀𝘁𝗮𝗶𝗻𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗮𝗴𝗿𝗼𝗳𝗼𝗿𝗲𝘀𝘁𝗿𝘆: We produce our açaí in harmony with the Amazon ecosystem, preserving the diversity of plant and animal species. 2️⃣ 𝗦𝘂𝗽𝗽𝗼𝗿𝘁 𝗳𝗼𝗿 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹 𝗰𝗼𝗺𝗺𝘂𝗻𝗶𝘁𝗶𝗲𝘀: We work closely with small-scale producers, ensuring that the benefits of production are shared equitably, while maintaining a model of agriculture that respects biodiversity. 3️⃣ 𝗭𝗲𝗿𝗼 𝗽𝗲𝘀𝘁𝗶𝗰𝗶𝗱𝗲𝘀 & 𝗳𝗲𝗿𝘁𝗶𝗹𝗶𝘇𝗲𝗿𝘀: We avoid chemicals, preserving soils and natural ecosystems to ensure healthy, responsible farming practices. Our collaboration with local cooperatives and dedication to environmentally-friendly practices reflect our long-term commitment to biodiversity. Through the guidance of Embrapa’s sustainable plot management recommendations and the continuous support of Solène Guillot, our CSR officer in Brazil, we ensure that biodiversity-friendly practices are at the heart of our operations. Together, we’re building a more sustainable future for the Amazon and beyond 🌍💚