🌶️🎄Mora Frères - Spécialiste des fruits exotiques !🍍🎄 Chaque année au mois de Décembre, nous écoulons près de 60 tonnes de produits exotiques. En cette fin d'année, c'est bel et bien le moment d'apporter de la couleur dans vos assiettes. Rencontrez Mathilde, qui dirige ce rayon, chaque jour avec le sourire ! Chez nous, retrouvez plus de 60 variétés de produits atypiques, aux 1001 couleurs. Les fruits exotiques c'est ce qui va transformer vos fêtes en souvenir gustatif ET visuel. #morafreres #fruitsexotiques #marchédegros #euralimentaire #food Mathilde Bertrand Antoine Domingos / Benjamin Verhas / Jimmy Guislain / Pruvost-Largilliere Nadege
Mora Frères
Fabrication de produits alimentaires et boissons
LOMME, Nord 1 171 abonnés
Import / Export - Fruits, Légumes, Fruits Exotiques
À propos
MORA Frères, importateur et exportateur de fruits et légumes, spécialiste des fruits exotiques. Notre entreprise profite d'une solide réputation tant pour la qualité de ses produits que par le service apporté à sa clientèle. Le savoir-faire familial est notre ligne de conduite. Fortement ancrée à la région des Hauts-de-France, elle figure parmi les entreprises les plus importantes du monde des fruits et légumes en France, pour les produits français, régionaux, espagnols, italiens et précurseur des produits d’outre-mer (produits exotiques). Depuis sa création en 1938, nous en sommes à la troisième génération, Jacques MORA étant le dirigeant actuel. Dès 1971, la société s'installe sur le Marché d’Intérêt National (M.I.N.) à Lille, marché de gros le plus important au Nord de Paris. Le souhait de la société a toujours été de proposer des produits à haute valeur gustative et ayant une histoire profonde autour du terroir. Avant le début de chaque saison, l'entreprise s'astreint à une présence auprès des producteurs pour mieux les connaître et définir les techniques culturales employées mais également pour échanger des points de vues sur les variétés à produire. En 2016, MORA Frères rachète la société Delporte, spécialiste de légumes anciens et locaux. L'idée est alors de proposer une plus large gamme de produits locaux pour satisfaire une demande de plus en plus croissante.
- Site web
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Lien externe pour Mora Frères
- Secteur
- Fabrication de produits alimentaires et boissons
- Taille de l’entreprise
- 11-50 employés
- Siège social
- LOMME, Nord
- Type
- Société indépendante
- Fondée en
- 1938
- Domaines
- Grossiste, Achat/Vente, Producteur, Alimentaire et Expéditeur
Lieux
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Principal
Obtenir l’itinéraire
9, rue du M.I.N.
Bâtiment D1 - Cases 22 et 23
59160 LOMME, Nord, FR
Employés chez Mora Frères
Nouvelles
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🎅 🎄 Ho ho ho !🎄 🎅 Mise en lumière de la truffe française du Périgord, disponible chez Mora Frères ! Antoine nous donne les bonnes astuces pour choisir la truffe parfaite ! Une nouvelle fois, un grand merci à l'équipe Euralimentaire. Ce petit bijou vous permettra de faire la différence pendant les fêtes de fin d'année. L'exceptionnel au service du goût... et de vos souvenirs de fête. #morafreres #truffe #truffles #euralimentaire #bonnesfêtes Benjamin Verhas / Jimmy Guislain / Pruvost-Largilliere Nadege / Mathilde Bertrand Elsa Souverain / Juliette Nicou https://www.morafreres.fr Benjamin Verhas / Jimmy Guislain / Pruvost-Largilliere Nadege / Mathilde Bertrand
[ET SI ON GOÛTAIT ?😋] Il ne vous avait pas trop manqué j’espère … Voici ce cher Antoine de chez Mora Frères qui nous présente la truffe d’hiver : melanosporum ! 😍 Son parfum unique et envoûtant fait d’elle l’une des stars des tables gastronomiques 👨🏻🍳 Elle sublime vos plats en quelques éclats : dans un risotto, sur des œufs brouillés ou même simplement râpée sur des pâtes…🍝 Vous aimez la truffe ? 😋 #euralimentaire #marchedegrosdelille #degustation #truffe Antoine Domingos Juliette Nicou Elsa Souverain
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👨🍳 🍊 Dégustation haut de gamme 🍽️ 🍍 Ce mardi 17 Décembre, soit une semaine pile avant Noël, nous accueillons le chef benoit FLAHAULT pour une dégustation autour des produits de fêtes. Dès 7h, cinq recettes seront mises à l'honneur : - Tartare de Saumon Ananas, huile de sésame torréfiée - Clémentines aux parfums de crêpes Suzette - Sphère Porc / Gambas sauce curry / Mangue - Risotto de pomme de terre à la truffe, et siphon panais À taaaable ! 🍍 🍊 🥥 #morafreres #dégustation #fruitsexotiques #euralimentaire Antoine Domingos / Benjamin Verhas / Jimmy Guislain / Pruvost-Largilliere Nadege / Mathilde Bertrand https://www.morafreres.fr
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☀️🌶️ Vous avez froid ? on est là pour vous réchauffer 🔥☀️ Véritable piment d’Espelette séché - AOP Le saviez vous ? Le fait de sécher le piment permet de le conserver plusieurs années au sec. Une bonne manière de profiter des saveurs du sud et d'agrémenter son assiette tout au long de l'année. Il est disponible dès aujourd'hui chez Mora Frères . Plus de renseignements auprès de Jimmy (06 42 07 77 19) #morafreres #pimentdespelette #lille #euralimentaire #appelationdorigineprotegee #food #originefrance
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🌴 Tutoriel : Faire voyager nos 5 sens à l’approche des fêtes 🎅 Etape 1 : Se connecter à nos réseaux sociaux pour découvrir les produits du jour. Etape 2 : Constater que les produits exotiques du monde entier sont disponibles dès maintenant chez Mora Frères. Etape 3 : Passer commande auprès de Mathilde. Etape 4 : Apporter de la nouveauté sur vos étals et dans vos magasins. Etape 5 : Partager vos connaissances et vos idées à vos clients pour qu’ils épatent leurs invités pendant les fêtes. Etape 6 : Mettre de la couleur dans leurs assiettes ou dans leurs cocktails, et contribuer à leurs plus beaux souvenirs gustatifs de cette fin d’année. Etape 7 : Être fier / fière de vous et de votre métier. Etape 8 : Retourner à l’étape 1. Les fruits exotiques en cette fin d’année, c'est ambitieux et audacieux. https://www.morafreres.fr Suivez nous sur nos réseaux sociaux : mora freres (Lille) Crédits : Antoine Domingos Benjamin Verhas / Pruvost-Largilliere Nadege / Jimmy Guislain / Mathilde Bertrand #fruits #fruitsexotiques #food #noel #nouvelleannée Lilot Fruits by Capexo / BOYER PHILIBON
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☀️ La Grenadille ? Quesako ? 🎥 On vous présente ce petit fruit exotique qui ressemble à deux gouttes d'eau au fruit de la passion ! Merci à l'équipe d'Euralimentaire pour cette interview. À bientôt pour de nouvelles découvertes. En attendant, c'est ici que ça se passe : https://www.morafreres.fr (et nos réseaux sociaux) Antoine Domingos > Mathilde Bertrand / Pruvost-Largilliere Nadege / Benjamin Verhas / Jimmy Guislain #fruits #exotiques #lille #marchedegros #recette
[ET SI ON GOÛTAIT ?😋] Aujourd'hui, avec Antoine, nous découvrons la grenadille ! 😍 Ce fruit exotique qui ressemble très fortement au fruit de la passion se distingue par son goût plus sucré et plus doux. C’est pour ça qu’il est particulièrement apprécié des enfants 😍 Une véritable source d'inspiration pour imaginer de nouvelles saveurs et textures dans vos recettes ! 🍈 À tous les professionnels de l'alimentaire, rendez-vous chez Mora Frères pour découvrir la grenadille et d'autres fruits exotiques ! 🥑🥝🍍 #euralimentaire #marchedegrosdelille #degustation #exotique Antoine Domingos Juliette Nicou Elsa Souverain
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🥝🥝Le kiwi Français est de retour - Nos producteurs ont du talent. La friandise du petit-déjeuner qui vient du Quercy 🥝🥝 Le saviez-vous ? Selon un accord interprofessionnel existant entre les organisations membres d'Interfel - Association interprofessionnelle des fruits et légumes frais, le kiwi Français de la variété Hayward ne peut être récolté avant le 10 Octobre, sous réserve de respect des exigences minimales de maturité. La commercialisation, quant à elle, ne peut se faire avant le 6 Novembre. Cet accord garantit donc aux consommateurs, l'achat d'un fruit sucré et calibré comme il le faut. Le taux de Brix (taux de sucre) exigé est de 9.5° Brix minimum au stade de gros et de détail. Des contrôles sont effectués de manière inopinée, sur le territoire français, dès le stade de la production et à toutes les étapes de la commercialisation. Faites donc bien attention si vous achetez du Kiwi Hayward, avant ces dates. Le nôtre est 100% français ! 🟦 ⬜ 🟥 #kiwi #france #morafreres #food #kiwifruit #quercy Crédits : Antoine Domingos Pruvost-Largilliere Nadege / Benjamin Verhas / Jimmy Guislain / Mathilde Bertrand https://www.morafreres.fr
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🍅☀️Hey ! Vous l’aviez remarqué ? Ce tout nouveau bureau à l’entrée du pôle Légumes, bourré de détails ? Il fallait bien ça pour mettre en valeur nos deux commerciaux (mannequins) spécialistes ☀️🥕 #morafreres #legumes #euralimentaire #lille #food #miam https://www.morafreres.fr Création : Antoine Domingos Jimmy Guislain / Benjamin Verhas / Pruvost-Largilliere Nadege / Mathilde Bertrand
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🍎🥝 [Video] Retour sur ces deux journées dédiées à l’inauguration de notre nouvelle extension ! Nous sommes ravis d’avoir pu célébrer cela avec vous ! Merci ! Nous avons hâte de vous revoir pour vous proposer encore plus de nouveautés, et toujours plus de qualité, dans ce bel espace. Votre soutien nous motive ! À très bientôt 🤗 #Merci #Inauguration #NouvelleExtension #euralimentaire #morafreres #OnEstPrêts 🍐🍇 https://www.morafreres.fr ©️Antoine Domingos Pruvost-Largilliere Nadege / Benjamin Verhas / Jimmy Guislain / Mathilde Bertrand
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🍏🥝 INAUGURATION🍎🍐 Et vous, vous faites quoi Mercredi et Jeudi ? Benjamin Verhas / Pruvost-Largilliere Nadege / Mathilde Bertrand / Antoine Domingos https://www.morafreres.fr
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