Mets Conseils

📢Vendeur-vendeuse en Boulangerie-Pâtisserie, plus qu'une semaine avant Noël 🎄 Les clients effectivement commandent de plus en plus tard, s'y prennent à la dernière minute, mais vous, vous êtes des vendeurs, des acteurs de la vente. Vous êtes ambassadeur de votre boulangerie 🥐 et vous êtes la ressource la plus importante dans la performance de votre boutique. 💪 Alors on compte sur vous. On compte sur votre préparation : connaître ses produits 📚, préparer son bon de commande 📋, avoir une boutique animée 🎉, faire de la dégustation 🍰, être force de proposition. 💡 • À tous les clients qui posent des questions sur Noël 🎅 • A tous les clients qui touchent un flyer 📄 • A tous les clients qui achètent une bûchette 🍢 • A tous les clients qui regardent les bûches, les affiches, les produits en zone de caisse 🛒 C'est parti pour l'opération commando en on dégaine notre force de proposition : • Qu'est-ce que vous faites à Noël ? 🤔 • C’est vous qui recevez et quelle bûche vous fait envie ? 🍰 • Je suis à votre disposition pour vous conseiller pour tout votre repas 🍽️ • Laissez-moi vous présenter la gamme. 👋 • Découvrez en bûchette nos parfums si vous hésitez 🌈 • Profitez de la dégustation pour faire votre choix 🤤 • Je peux vous conseiller. 👍 • Commander pour être sûr d'en avoir le jour J 🗓️ • Libérez votre tête et commandez tout de suite passer à un autre sujet. 🧠 Bref. On ne laisse pas le client tout seul, on prend les devants, on se bouge. 💥 Je compte sur vous pour que vous soyez au taquet 🚀 pour briefer vos équipes 🗣️, pour leur donner de l'énergie ⚡, pour les mettre au défi 🎯, de l’amusement 😄, pour avoir de la fierté 🏆 de faire des ventes, pour avoir le sourire 😊 de vos clients parce que vous leur avez donné le vôtre. Bonnes fêtes de Noël 🎅🎄!

👨🍳 Pourquoi la connaissance de vos produits est essentielle en boulangerie ? 🥖 Le pain, c’est bien plus qu’un produit du quotidien. C’est le fruit d’un savoir-faire artisanal qui mérite d’être mis en lumière. Mais, pour bien le vendre, il faut le comprendre ! Avec notre formation "Du grain au pain : connaître ses produits pour mieux les vendre", vos équipes apprennent à : - Comprendre le cycle complet de fabrication du pain, du grain à la miche. - Valoriser ce savoir-faire auprès de vos clients. - Raconter une histoire qui fait la différence et fidélise. 📚 La connaissance produit est votre alliée pour booster vos ventes et faire de chaque pain un produit unique pour vos clients. 🎓 Découvrez notre e-learning dès aujourd'hui :https://lnkd.in/eKZBmCNK #SavoirFaireArtisanal #ConnaissanceProduit #Boulangerie #Ecommerce #MetsConseils Pour voir si vous lisez jusqu'au bout : aujourd'hui c'est la Saint Géraldine!!!

🥖 Redonner vie aux dégustations en boulangerie : pourquoi et comment s'y prendre ? 🍞 La dégustation est un geste simple mais puissant, souvent sous-estimé dans nos boulangeries. Pourtant, elle reste un moyen efficace de créer du lien avec les clients, de mettre en avant vos produits et de favoriser la découverte de nouvelles saveurs ! ✨ 👉 Pourquoi la dégustation est-elle si importante ? ⚫Éducation du client : Offrir une dégustation, c’est permettre au client de découvrir la qualité et le savoir-faire derrière chaque produit 👩🍳. Une bouchée peut souvent faire toute la différence ! 😋 ⚫Augmentation des ventes : En associant une dégustation à une mise en avant bien pensée de vos produits, vous créez des opportunités d’achat supplémentaires 💥. ⚫Fidélisation : Les moments de partage autour d’une dégustation créent une expérience client mémorable ❤️ et augmentent les chances de retour. 👉 Comment bien organiser une dégustation ? ⚫Choisir les bons produits : Mettez en avant les nouveautés ou les spécialités que vos clients ne connaissent pas encore 🍰. ⚫Soigner la présentation : L'esthétique compte ! Utilisez de jolis présentoirs, offrez un cadre agréable et des explications claires 📋. ⚫Former vos équipes : Vos vendeurs doivent connaître les produits qu'ils font déguster sur le bout des doigts 💬. C'est là que la formation joue un rôle clé 🎯. Chez Mets Conseils, nous accompagnons les boulangers avec des formations adaptées, telles que "Du grain au pain : connaître ses produits pour mieux les vendre". Nos sessions permettent à vos équipes d’acquérir des compétences pour réussir leurs dégustations et transformer chaque interaction avec le client en opportunité de vente 🚀. Alors, prêt à faire revivre la dégustation dans votre boutique ? 🍽️ Je vous partage mon échange avec Audrey #Boulangerie #Dégustation #ConnaissanceProduit #Formation #MetsConseils #ExpérienceClient #BoostVentes

💼 DUERP : une obligation, mais surtout une opportunité ! Le Document Unique d'Évaluation des Risques Professionnels (DUERP), c’est un outil clé pour chaque entreprise. Il recense les risques auxquels vos salariés sont exposés, propose des mesures préventives et doit être mis à jour régulièrement. Chez Mets Conseils, nous aidons les artisans boulangers-pâtissiers à réaliser leur DUERP dans les règles, tout en transformant cette contrainte en levier de performance : ✔️ Identifier les risques professionnels ✔️ Améliorer la sécurité au travail ✔️ Valoriser les conditions de travail auprès de vos équipes Nous simplifions vos démarches pour que vous puissiez vous concentrer sur l’essentiel : votre savoir-faire. 👉 Vous n’avez pas encore réalisé ou mis à jour votre DUERP ? Contactez-nous dès aujourd’hui ! #DUERP #PréventionDesRisques #SécuritéAuTravail #Boulangerie #Artisans

C'est décidé, on ne prend plus de commandes pour Noël ! Entre la galère des préparations, le stress des équipes, l'impatience des clients, la peur des erreurs, et l'espace pris, certains se posent la question d'arrêter les commandes pour Noël. Pour aider vos équipes à gérer cette transition et bien communiquer cette décision, nous avons conçu un livret dédié aux fêtes de fin d'année : Voici quelques conseils pour aborder sereinement cette période : 👉 Expliquer les raisons de la décision -contexte interne : Clarifiez les raisons en interne (réduction du stress, meilleure organisation) pour que vos équipes puissent en parler avec sincérité. -bénéfice pour le client : Positionnez cette décision comme une opportunité d'offrir un service optimisé et une disponibilité immédiate des produits en boutique. 👉 Anticiper les objections et préparer des réponses adaptées "Pourquoi ne plus prendre de commandes ?" 💬 "Nous avons choisi de nous concentrer sur une gamme festive en vente directe pour garantir qualité et service à tous nos clients." "Mais je commandais chaque année, cela m'arrangeait…" 💬 "Nous comprenons, c'est pourquoi nous avons prévu une large gamme disponible chaque jour en boutique." "Comment être sûr qu'il y aura assez pour tout le monde ?" 💬 "Nous prévoyons une quantité importante chaque jour, mais nous conseillons de venir tôt pour éviter les ruptures." 👉 Former les équipes à l'écoute active et à la gestion des émotions Apprenez leur à écouter avec empathie, puis à rassurer : 💬 "Nous comprenons votre déception. Cette décision a été prise pour rendre le service plus fluide et convivial durant cette période ". 👉 Simuler des situations et s'entraîner Organisez des jeux de rôle pour préparer l'équipe à répondre avec confiance et transformer chaque objection en opportunité positive. Pour une organisation optimale et un accompagnement complet de vos équipes, pensez à notre livret spécialement conçu pour vous accompagner tout au long des fêtes : Livret "Opération Fêtes de fin d'année réussie" . 🎅✨https://lnkd.in/ewsMYx_V

Nous sommes très heureux d'avoir reçu cette chouette équipe pour notre atelier "développer ses ventes" ! 📈 👉 Quelques retours des apprenants : Coralie : "Pendant cette journée, les besoins de chacun(e) sont ciblés et solutionnés. La mise en situation avec le magasin factice est un vrai plus." Christelle : "Le formateur s’adapte à ses interlocuteurs(rices). Il est disponible et à l’écoute. Merci pour cet atelier avec des exemples simples et facilement applicables." Retrouvez cet atelier en 2025 : mercredi 5 février et jeudi 19 juin ✨ Toujours organisé avec Mets Conseils

🍞 Une journée riche en échanges et en enseignements avec "Les Patigoustiers" ! 🍞 Début Octobre, Mets Conseils a eu le plaisir d'animer un séminaire pour l'association "Les Patigoustiers" dans le Nord de la France. Une journée passionnante, sous le signe du partage et de la convivialité, pour explorer ensemble un sujet central : auditer et activer les leviers de performance de votre commerce. 📈 Ce genre de rencontres est un vrai souffle d'inspiration pour moi. 🙌 Voir des artisans passionnés et engagés échanger, réfléchir aux meilleures pratiques pour dynamiser leurs ventes et fidéliser leurs équipes, c'est là que je réalise toute la force de notre métier. Certains participants ont même souhaité aller plus loin avec des formations intra-entreprise personnalisées. Un pas de plus vers l'optimisation des résultats en créant des équipes motivées et bien formées. 🎯 Si vous êtes membre d'un regroupement de boulangers-pâtissiers, sachez que ces moments sont également accessibles à vous. Nos formations peuvent s'adapter aux besoins spécifiques de chaque association, pour booster les performances et fédérer vos équipes. À bientôt pour de nouvelles rencontres stimulantes ! 🌟 #MetsConseils #FormationBoulangerie #BoostezVosVentes #Fidélisation

La zone de caisse est-elle un simple point de passage pour vos clients... ou une opportunité de vendre plus ? 💡 Cet espace stratégique est trop souvent sous-exploité. Pourtant, avec une bonne organisation, vous pouvez facilement booster vos ventes grâce à des produits à forte marge comme les snacks 🍫, boissons 🥤 ou petites pâtisseries 🧁. Imaginez : vos clients ajoutent spontanément un produit à leur panier 🛒 en attendant de payer. Un petit geste qui augmente le ticket moyen sans effort supplémentaire de la part de votre équipe ! 💪 Prenez quelques minutes pour revoir l'aménagement de votre zone de caisse et voyez comment cet espace peut transformer vos ventes 📈. Vous l'avez déjà optimisé ? Partagez vos astuces en commentaire ! 💬 #Boulangerie #VenteAdditionnelle #ZoneDeCaisse #Optimisation #BoostVentes #Merchandising #Snacking #Pâtisserie #FormationVendeurs #MetsConseils #ExpérienceClient

📖 LE DEPLIANT DE NOEL - L'ARME REDOUTABLE DE LA COMMANDE Quelques bonnes pratiques : #1 Restez pragmatique🛠️ ➡️Votre flyer doit être clair : évitez les surcharges, choisissez des polices de caractère lisibles ➡️Le dépliant peut se transformer en bon de commande ➡️A faire vous même via Canva ou par un graphiste/imprimeur ou encore par votre meunier ➡️Ayez de très beaux visuels #2 N’oubliez pas l’essentiel🎯 ➡️Le nom, le logo et l’adresse de la boutique doivent figurer en bonne place ➡️Les horaires d’ouverture (notamment pendant les fêtes !) seront utiles ➡️Si c’est le cas, vous pouvez prévenir que les commandes réglées à l’avance bénéficieront d’un service facilité (file prioritaire par exemple). Et bien plus de recommandations pratiques dans notre livret à télécharger : https://lnkd.in/ewsMYx_V

Un vrai kiff ce week-end incroyable à la Tour Montparnasse ! 🌟 Du 12 au 14 octobre, j'ai eu la chance d'être partenaire d'un événement exceptionnel "La Boulangerie prend de la hauteur", et waouh, que d’échanges enrichissants avec nos clients, futurs clients et partenaires. C’était bien plus qu’une simple rencontre, c’était un véritable moment de partage et de connexion. Je repars de ces trois jours avec des idées plein la tête, des collaborations à venir, mais surtout avec le sentiment d’avoir contribué à créer du lien entre tous ces acteurs passionnés du monde de la boulangerie-pâtisserie. C'est dans ces moments que je me rappelle pourquoi j'aime autant ce que je fais : rassembler des talents, échanger et s’inspirer les uns les autres. Un grand merci à tous ceux qui étaient présents, aux partenaires qui ont joué le jeu, et bien sûr, à ce cadre magique avec vue de dingue sur tout Paris ! 🌆 On se dit à très vite pour de nouvelles aventures. 💬 #MetsConseils #Rencontres #Partenariat #Réseau #Boulangerie #Événement #Paris