Maison Le Gall

[ UNE JOURNÉE MÉMORABLE ]    Le 28 septembre dernier, nous avons souhaité mettre à l’honneur notre entreprise, nos salariés, nos produits de tradition et notre savoir-faire à travers une journée riche en échanges, témoignages et partages à l’occasion du centenaire de la Maison Le Gall. 🎉   Au cœur de cette journée, les 260 invités ont exploré l’histoire riche du beurre et son impact sur l’économie bretonne à travers le tout premier colloque National sur la thématique : « La Bretagne, 100 ans de beurre et d’histoire ». Des experts renommés, dont Jean Ollivro, géographe, Georges Larnicol, chef pâtissier MOF, Perico Legasse, journaliste, Freddy THIBURCE, dirigeant Manger du Sens, André Sergent, président Chambre Régionale d'Agriculture, et Didier Casaguana chef étoilé, ont pris la parole pour nous guider à travers l'histoire fascinante du beurre en Bretagne. Les échanges ont exploré l'importance économique du beurre en Bretagne, mais également les racines historique du beurre breton, mettant en lumière comment cette tradition et cette industrie a évolué au fil du temps. Le beurre est bien plus qu'un aliment, c'est une partie de notre patrimoine et de notre identité.🐄   Après cette matinée riche en échanges et partages, nos invités ont eu le privilège de monter à bord d'une croisière gourmande sur la rivière de l'Odet afin de découvrir les richesses de notre belle région. 🚢   Cette journée restera gravée dans nos mémoires comme un témoignage de notre engagement envers la tradition, l'excellence et le partage. Nous sommes fiers de nos 100 ans d'histoire et impatients pour les décennies à venir.   Un grand merci à tous ceux qui ont contribué à faire de cette journée un succès inoubliable, et à notre équipe dévouée qui incarne chaque jour notre passion pour le bon et le beau. 🤝 Merci à Gilles Falc'hun, sebastien FLOCH, Frédérick Bourget pour votre confiance sur l'organisation de ce bel évènement. Merci à l'équipe de chez #LABELPRODUCTIONS : Jacques Bernard, Romain Le Bleis et Catherine Harnay qui ont fait rayonner les valeurs de notre belle maison tout au long de ce colloque. Merci également aux Vedettes de l'Odet pour cette croisière gourmande. #culture #patrimoine #beurre #tradition #gastronomie #bretagne

“Un siècle d’excellence, un siècle de goût.” Chez Maison Le Gall, chaque geste et chaque mot, comme "tradition", prennent tout leur sens. Depuis 1923, nous cultivons avec fierté l'héritage d'un savoir-faire unique, transmis de génération en génération. 🧈 Nous sommes les gardiens d'un patrimoine culinaire précieux, répétant avec la plus grande précision la justesse des gestes artisanaux. Donner du temps au temps, stimuler les sens, transmettre aux plus jeunes l'exigence gourmande... C'est de cet amour que naît l'excellence. Cette philosophie se traduit dans chaque étape de fabrication, pensée pour garantir un produit authentique et combler les papilles les plus exigeantes. Le résultat ? Un beurre et une crème d'exception au goût riche et subtil, capable de sublimer vos recettes du quotidien. Chez Maison Le Gall, nous croyons fermement que c'est en respectant nos traditions que nous préservons ce goût si authentique – celui qui fait toute la différence ! 👉 Découvrez notre histoire et nos engagements : https://lnkd.in/eySFcm99 #MaisonLeGall #ExcellenceFrançaise #TraditionArtisanale #SavoirFaireLaitier #BeurreDeCaractère #EntrepriseDuPatrimoineVivant #ProduitEnBretagne

🥇 Notre Ambassadrice a un secret savoureux ! Nous sommes fiers de soutenir notre incroyable ambassadrice, Alicia Toublanc, qui représente l'équipe de France ! Pendant qu'elle donne le meilleur d'elle-même sur le terrain, nous dévoilons un de ses secrets gourmands : le beurre Le Gall. 🌟 Que ce soit pour ses petits-déjeuners ou pour ses collations avant les matchs, notre beurre lui apporte une source d'énergie naturelle et délicieuse. Un goût authentique qui fait toute la différence ! 🥐🧈 Souhaitons-lui tous ensemble bonne chance pour les compétitions à venir ! #TeamFrance #Handball #Ambassadrice #Beurre #LeGall #EnergieNaturelle #Gourmandise #Performance #BonneChance

Le savoir-faire unique de la Maison Le Gall La laiterie Le Gall, fondée en 1923 en Bretagne, est reconnue pour ses beurres de qualité exceptionnelle. 🥇 Label EPV : En 2023, Le Gall a reçu le prestigieux label Entreprise du Patrimoine Vivant. 🧈 Beurre grand cru : Fabriqué avec une crème non pasteurisée, il offre un goût typé de noisette unique. ⏳ Savoir-faire artisanal : 24 heures sont nécessaires pour produire un beurre de baratte, ce qui assure une saveur et une onctuosité inégalées. Pour en savoir plus, lisez notre article complet : https://bit.ly/3W8DIzf

🌟 Ce matin, les élèves de première STMG, accompagnés de leurs professeures Madame anne le han et Madame Anne Aubry, ont eu le privilège de visiter l'entreprise Maison Le Gall, laiterie à Quimper. 🏭 🧈Nos élèves sont ravis par cette opportunité de découvrir de près la production de beurre en baratte et des échanges qui ont suivi avec les professionnels sur place. 👀 L'objectif de cette visite était multiple : découvrir les rouages de la production au sein d'une entreprise agroalimentaire, explorer les différents métiers impliqués, mais aussi se pencher sur les défis auxquels un dirigeant doit faire face en période d'inflation, et échanger sur la politique RSE au sein de l'entreprise. 🙏 Nous remercions chaleureusement Jean-Michel KERGOAT directeur du site, pour son accueil chaleureux et instructif. #Education #VisiteEntreprise #STMG #RSE DDFPT Lycée Chaptal Quimper Académie de Rennes

[ PARTENARIAT WILDGRAIN ] Le beurre LE GALL est maintenant disponible dans les box congelées vendues aux adhérents Wildgrain aux États-Unis ! 🍞🥐 ❓ Le concept : Wildgrain est un service de livraison surgelé de pains au levain, de pâtisseries artisanales et de pâtes fraiches aux États-Unis !🌾 Dès maintenant, retrouvez notre beurre de baratte demi-sel 250g LE GALL pour l’élaboration des pâtisseries et/ou dégustations sur les pains artisanaux au levain dans les box Wildgrain !🥐 - LE GALL Butter is now available in delivery frozen boxes WILDGRAIN in the USA !🍞🥐   Our NEW Slow-Churned French Butter is the perfect match for our artisan sourdough breads! Try it now and elevate your bread game! "Wowzers. In a category all on its own!! Outstanding!" - Katie D.   Fill your Wildgrain box with a variety of bake-from-frozen sourdough breads, fresh pastas, and artisan pastries and don't forget our new butter!   🥐 You pick what goes in your box 🍞 Get free shipping on every order 🌾 No commitment: you can reschedule or cancel at any time   hashtag#SourdoughLove hashtag#ButteryGoodness hashtag#WildgrainBox

[ PRIX DE LA MEILLEURE NOUVEAUTÉ PRODUIT EN BRETAGNE 2024 ] 🏆 Nous sommes ravis d'annoncer que la Motte aux Cristaux de Sel de Guérande a été élue Meilleure nouveauté Produit en Bretagne 2024 par un jury de 150 consommateurs et 20 professionnels ! Notre Motte aux Cristaux de Sel de Guérande, c'est : 🌿 Une motte au caractère affirmé et au bon goût du terroir. 🐄 Des ferments lactiques prélevés dans nos fermes partenaires. ⏳ Une maturation de la crème pendant 15 à 18 heures et un barattage en tonneau. Et surtout, une signature organoleptique à la typicité gustative unique et authentique. ✨ C'est une récompense exceptionnelle pour la marque, pour toutes nos équipes et pour nos producteurs partenaires ! Merci à Produit en Bretagne !  #MeilleureNouveauté2024 #CristauxdeSel #Terroir #PEB 

[WINTER FANCY FOOD SHOW 2024] Venez nous rencontrer au Salon Winter Fancy Food jusqu’au 23 janvier. Yann sera ravi de vous faire découvrir ou redécouvrir nos produits ! Retrouvez-nous au stand White Toque #645 📍 Winter Fancy Show, Las Vegas 📅 Du 20 au 23 Janvier 📌 Stand 645   - Come and meet Yann at Winter Fancy Food Show until 23rd January On the @White Toque Booth #645   📍 Winter Fancy Show, Las Vegas 📅 From 20th to 23rd January 📌 Booth 645 #WeFancy #FancyFoodShow #FRENCHFOOD #FROZENFOOD #CATERING #ROOMSERVICE #QSR #fastcasual #foodservice #chocolatelove #pastry #dessert #chefsolution

[ 101 ANS ] "Le Gall, c’est une histoire de famille qui a commencé en 1923, et dont les racines bretonnes sont sublimées grâce à son savoir-faire et à son beurre de baratte. L'année 2023 a marqué un tournant pour la Maison Le Gall, qui a célébré ses 100 ans! L’histoire des hommes et des femmes, comme celles des entreprises, est faite d’évolutions, de transformations, parfois de doutes et toujours de projets. L’anniversaire de la Maison Le Gall est l’occasion de rendre hommage à celles et ceux qui ont contribué à la réalisation de ces derniers, et qui, en somme, ont fait Le Gall. Par leur investissement et leur implication, ils ont permis à l’entreprise de traverser un siècle. Elle a ainsi fait vivre des générations de producteurs de lait, de salariés, de maîtres beurriers et elle a su régaler et réveiller les papilles des plus gourmands. Nos enjeux pour les 100 prochaines années seront de garder notre légitimité d’être le référent en beurre de baratte, de parfaire notre savoir-faire et de poursuivre notre développement à l’international. Il est important de comprendre qu’avec Le Gall, nous ne sommes pas sur une stratégie de volume. Pour nous, la qualité et le savoir-faire de nos produits sont la priorité. L’entreprise s’inscrit également dans une démarche permanente de progrès pour agir en faveur de l’environnement. et répondre aux nouvelles attentes des consommateurs." Frédérick Bourget #développement #futur #avenir #ambition