L'ExtrA - Restaurant Reims

🎁 Un Noël sous le signe de la reconnaissance et du partage à L’ExtrA Grâce aux pourboires collectés tout au long de l’année, nos équipes ont eu la chance de recevoir des bons cadeaux Les Vitrines de Reims. Ce geste va bien au-delà d’un simple cadeau : il valorise leur travail et leur permet de se faire plaisir, tout en soutenant les commerces locaux de notre belle ville. Une démarche qui reflète nos valeurs d’entraide et de proximité. A L’ExtrA, nous mettons un point d’honneur à reconnaître et récompenser l’engagement de chacun. Ces bons cadeaux sont une manière concrète de remercier nos collaborateurs pour leur implication quotidienne dans notre mission : vous offrir une gastronomie inclusive et unique. Ce moment de générosité n’aurait pas été possible sans vous, nos convives. C’est grâce à votre soutien que nous pouvons offrir ces instants de joie et renforcer l’esprit d’équipe au sein de notre établissement. Bravo à nos équipes pour leur dévouement, et merci à vous de rendre cette aventure humaine et gastronomique si exceptionnelle ! 🌟 #LExtrA #restaurant #restaurantgastronomique #restaurantreview #Inclusion #Inclusionprofessionnelle #Reconnaissance #Valorisation #CommerceLocal #GastronomieAutrement #EspritDÉquipe #LExtrA #Handicap #personnesensituationdehandicap #TeamLExtrA #gastronomie #autrement #GastronomieAutrement #boulingrinreims #champagne #reims #grandreims #tourismereims #lesbrigadesextraordinaires Les Vitrines de Reims Reims Convention Bureau Reims Légend'R

On l’a fait ! 🙌✨ Il y a sept mois, nous nous sommes lancés dans une aventure ambitieuse : le prestigieux concours TheFork Awards 2024. Depuis notre ouverture en mai 2023, notre chemin a été jalonné de reconnaissances incroyables. En moins d’un an, nous avons eu l’immense fierté de figurer dans le The The MICHELIN Guide 2024, de recevoir des prix prestigieux tels que Reims à Table et le Cap Handicook, et d’être nommés pour TheFork Awards.🌟 Cette distinction au concours TheFork Awards 2024 dépasse la simple récompense : elle symbolise tout ce que nous défendons. Une gastronomie accessible, humaine, inclusive et portée par une équipe engagée. La nomination grâce à notre parrain, l’exceptionnel chef triplement étoilé, Arnaud Lallement, représentait déjà une réussite ! Hier soir, lundi 2 décembre, lors d’une soirée mémorable à Paris, sous le regard bienveillant de grands noms de la gastronomie comme NICOLAS SALE et Anne Coruble et en présence de personnalités inspirantes comme Louise Petitrenaud ou encore PHILIPPE CORTI nous avons eu l’immense surprise de recevoir le Grand Prix du Public aux TheFork Awards 2024. Ce prix, décerné par votre soutien et vos votes, nous remplit de fierté et d’émotion. 💛 Nous sommes profondément touchés et fiers de voir L’ExtrA briller dans un monde gastronomique parfois exigeant et compétitif. Ces 7 mois de préparation et de partage nous ont rappelé qu’au-delà des murs de notre restaurant, c’est une vision d’une cuisine autrement, tournée vers l’humain, qui résonne. Cette victoire, c’est une victoire collective ! Ce prix représente le fruit d’un travail acharné pour nous, guidé par la passion de notre chef Philippe Joly, par l’investissement sans faille de nos équipes, et par les conseils avisés de notre parrain, Arnaud Lallement. ✨ Ensemble, nous avons démontré que l’inclusion a toute sa place dans le monde de la haute gastronomie, et qu’un restaurant inclusif peut rayonner à l’échelle nationale. L’ExtrA, c’est une gastronomie qui dépasse les frontières des assiettes : c’est un engagement, une vision et une preuve que le partage et l’inclusion peuvent faire briller la cuisine autrement.🧑🍳 Merci à toutes celles et ceux qui ont cru en nous, qui nous ont soutenus et qui continuent de nous accompagner dans cette aventure humaine et professionnelle hors du commun. Un grand merci à tous 🙏 #Inclusion #Gastronomie #GrandPrixDuPublic #TheForkAwards Reims Convention Bureau Reims Légend'R TheFork, a Tripadvisor company stanislas leblanc Damien Rodière

✨ Décembre : les lumières s’allument, et notre énergie ne faiblit pas ! ✨ Même si la nuit tombe plus vite, à L’ExtrA, rien ne freine notre engagement. Nos lumières brillent plus fort pour illuminer notre cadre au rdc ou dans l'espace privatisable du 1er étage, et maintenir notre énergie au service de nos convives. A L’ExtrA, la saison ne dicte pas notre rythme : chaque jour est une opportunité de se dépasser, de briller et d’innover dans ce que nous offrons. Décembre, c’est pour nous une période intense et stimulante, où chaque service est une nouvelle opportunité de montrer notre savoir-faire et notre engagement. Que ce soit en cuisine ou en salle, nos équipes travaillent avec passion pour offrir une expérience unique. Ce mois marque également la fin d’une année riche en apprentissages et en projets pour notre restaurant inclusif. À travers chaque moment passé ici, nous célébrons non seulement la gastronomie mais aussi la résilience, l’inclusion et l’excellence professionnelle. Merci à nos collaborateurs et partenaires qui font briller cette lumière avec nous, jour après jour. Ensemble, nous prouvons que même quand la nuit tombe tôt, la passion du travail bien fait illumine toujours notre chemin. 🌟 #Décembre #BusinessAsUsual #Engagement #Gastronomie #GastronomieAutrement #Inclusion #TravailEnÉquipe

Merci aux équipes de Les Entrepreneurs et Dirigeants Chrétiens (Les EDC) pour leur confiance et leur soutien !

🌍✨ Novembre, mois de l’Économie Sociale et Solidaire (ESS) : un engagement qui nous tient à cœur ! ✨🤝 À L'ExtrA, nous sommes fiers de contribuer à l’Économie Sociale et Solidaire, un secteur qui représente aujourd’hui 10 % du PIB français et 2,4 millions d’emplois. Loin des chiffres, ce sont les valeurs humaines et sociétales de l’ESS qui nous inspirent : inclusion, durabilité, et engagement. Pour nous, cela signifie : ✅ Offrir des opportunités professionnelles en milieu ordinaire à des talents en situation de handicap, avec un impact direct sur l’inclusion et l’autonomie. ✅ Soutenir une économie locale responsable, en travaillant main dans la main avec des producteurs engagés. ✅ Créer une gastronomie qui a du sens, où chaque assiette raconte une histoire humaine et éthique. L’ESS ne s’arrête pas à nos portes : elle ouvre un horizon où les entreprises deviennent des acteurs du changement, tissant des liens sociaux solides et participant activement au développement durable. A L'ExtrA, nous avons la conviction que chaque geste compte pour construire une société plus équitable, inclusive et résiliente. Un immense merci à nos collaborateurs, partenaires et convives qui incarnent ces valeurs au quotidien. Continuons ensemble à transformer les idées en actions et à démontrer que l’ESS est une véritable clé de voûte pour un avenir plus solidaire et durable. 🌟 #EconomieSocialeEtSolidaire #ImpactSocial #Inclusion #Durabilité #LExtrA #InnovationSociale CRESS GRAND EST Maxime Baduel Emmanuelle BEYER Les Scop Grand Est Duguit & Associés Les Extraordinaires Reims Légend'R Réseau Entreprendre Champagne-Ardenne (Officiel)

✨ L'ExtrA à l'honneur dans la presse pour le Duo Day! ✨ Le DuoDay, c'est bien plus qu'une simple journée : c'est une expérience humaine et professionnelle unique. Cette année, Jérémie, notre serveur et barman, a eu l'incroyable opportunité de plonger dans l'univers d'un restaurant trois étoiles. Cette aventure exceptionnelle a retenu l'attention de France 3 Grand Est.🌟 Découvrez l'article qui met en lumière cette journée riche en apprentissages et en émotions. Une belle illustration de ce que l'inclusion peut apporter ! 💛 Un grand merci à France 3 Lorraine Champagne Ardenne pour avoir partagé cette belle histoire et mis en avant l'importance de l'inclusion au sein de notre équipe et de notre gastronomie. 🙏 📖 À lire ici : https://lnkd.in/egj7iG5u #restaurantgastronomique  #Inclusion #Inclusionprofessionnelle #Handicap #personnesensituationdehandicap #DuoDay #SEEPH L'Assiette Champenoise The MICHELIN Guide Reims Légend'R Reims Convention Bureau Matthieu Mercier

Duo Day 2024 💙 Le DuoDay, initiative nationale, permet aux personnes en situation de handicap de découvrir un métier en immersion aux côtés de professionnels du secteur. C’est bien plus qu’une expérience : c’est une opportunité de sensibiliser, de briser les préjugés et de montrer la richesse qu’apporte l’inclusion. 🌟 A L’ExtrA, nous sommes fiers d’avoir vu Jérémie Picard, serveur et barman, vivre cette journée unique, ce lundi 18 novembre. Il a eu la chance d’être accueilli à L'Assiette Champenoise, un établissement triplement étoilé dirigé par le talentueux Arnaud Lallement. Sous la guidance de Florent Romby, maître d'hôtel, Jérémie a plongé dans l’univers exigeant mais fascinant de la haute gastronomie. Une journée riche en apprentissage, en partage et en émotions, où Jérémie a pu découvrir les coulisses d’un service d’exception.✨ Un immense merci à Arnaud Lallement et à toute l’équipe de L'Assiette Champenoise pour leur accueil chaleureux et leur engagement envers l’inclusion. 💛 📢 Le DuoDay nous rappelle qu’inclusion et diversité sont des moteurs d’innovation et de croissance pour tous. Ensemble, continuons à ouvrir les portes du monde professionnel à tous les talents. Découvrez notre gastronomie autrement. 🧡 #SEEPH #Duoday #LExtrA #restaurantinclusif #inclusion #gastronomie L'Assiette Champenoise Reims Légend'R Reims Convention Bureau The MICHELIN Guide

Merci à LINGAT Architectes, Ingénierie, Environnement d’avoir imaginé un lieu où l’architecture devient un véritable levier d’inclusion. 🌟 À L’ExtrA, chaque détail contribue à faire de ce lieu magnifique, un espace unique, harmonieux et empreint d’une véritable âme. Un cadre qui reflète nos valeurs et fait briller notre équipe.💛

🌍 Semaine Européenne pour l’Emploi des Personnes Handicapées (SEEPH) À L’ExtrA, nous avons à cœur de promouvoir l’inclusion dans le monde professionnel. En tant que membre du réseau national des Brigades Extraordinaires, nous contribuons activement à la valorisation de l’emploi des personnes en situation de handicap au sein de notre établissement. L’étude d’impact social réalisée par Les Extraordinaires et le cabinet Ellyx confirme l’importance de l’intégration professionnelle en milieu ordinaire. À L’ExtrA, nous sommes fiers d’accompagner chaque salarié en situation de handicap mental dans leur épanouissement professionnel, en leur offrant un cadre bienveillant et structurant. Cette démarche n’est pas seulement une mission sociale, elle est également une formidable opportunité de faire évoluer les mentalités et de démontrer que l’inclusion est une source de richesse humaine et professionnelle. Nous remercions chaleureusement nos équipes, partenaires, et convives pour leur soutien constant dans cette belle aventure.🌟 #LExtrA #restaurant #restaurantgastronomique #Inclusion #Inclusionprofessionnelle #Handicap #personnesensituationdehandicap #SEEPH2024 #ImpactSocial #HandicapEtEmploi #Engagement #gastronomie #autrement #GastronomieAutrement Les Extraordinaires Reims Convention Bureau Reims Légend'R The MICHELIN Guide TheFork France Agefiph Ladapt Marne Formation

🏆 C’est avec une immense fierté et reconnaissance que nous recevons le Prix Professionnel TheFork dans le cadre du concours Reims à Table, organisé par Reims Tourisme, parrainé par les chefs de renom Philippe Mille, Arnaud Lallement et avec comme présidente du jury Emmanuelle Jary. Cette récompense reflète avant tout le travail de promotion et de relation client avec les outils numériques qui complète l’importance de la relation humaine au restaurant. Ce prix reflète leur engagement pour proposer une gastronomie unique, inclusive, ancrée dans les richesses de notre territoire.  Sans eux, sans  cette réussite n’aurait pas été possible ! ✨ Nous remercions sincèrement chacun de nos collaborateurs, de nos partenaires et nos convives pour leur soutien constant. 💛 Un grand merci également à l’Office de Tourisme de Reims et à ses équipes pour l’organisation de ce concours qui met en lumière notre patrimoine gastronomique. 👨🍳 Félicitations également à tous les établissements participants, unis dans la promotion de notre territoire ! 🌟 #LExtrA #restaurant #restaurantgastronomique #restaurantreview #Inclusion  #Inclusionprofessionnelle #Handicap #personnesensituationdehandicap #TeamLExtrA #Thefork #patrimoine #culinaire #gastronomie #autrement #GastronomieAutrement #boulingrinreims #champagne #reims #sortirareims #reimsatablereims #grandreims #tourismereims #lesbrigadesextraordinaires Reims Convention Bureau Reims Légend'R The MICHELIN Guide TheFork France