Laiterie la Côtière

[Nouvel atelier de fabrication de la Laiterie la Côtière à Leyment] 😀 Il y a quelques semaines, la communauté de communes de la plaine de l'Ain venait prendre quelques images de notre nouvel atelier de fabrication... Communauté de communes de la Plaine de l'Ain #laiterielacotiere #local #artisanal #leyment #ain

[Atelier de fabrication de Leyment] 📰 Cette semaine la Laiterie recevait la presse nationale spécialisée : RIA. 🥛 Ce magazine, destiné aux professionnels de l’agroalimentaire, fait la part belle à notre nouvel atelier de fabrication à travers sa rubrique mensuelle « l’usine du mois ». ▶️ Ce sont pas moins de 4 pages sur la Laiterie qui paraîtront courant janvier. 👉 Et comme toujours, en voici les coulisses en images ! #laiterielacotiere #rhonealpes #ain #leyment RIA - La Revue de l'Industrie Agroalimentaire

Depuis 2013, la profession nous gratifie de sa reconnaissance à travers 23 médailles ! 🏅😃 - Cette année ce sont 2 médailles pour la Laiterie au Concours International de Lyon 🥇Médaille d’or pour le yaourt nappé 🥇Médaille d'or pour le yaourt nature L’artisanat, c’est l’humain : 👉L’humain, dans la fabrication des produits artisanaux 👉L’humain : vous, les épicuriens, qui choisissez de faire perdurer l’artisanat ! Merci à vous tous, pour qui nous aimons faire ce métier riche de sens ! #laiterielacotiere #ain #rhonealpes #fabricant #artisanat #médaille #plaisirgustatif Concours International de Lyon - World's Best Products Competition

#Ain : la Laiterie la Côtière se modernise. Située entre Meximieux et Ambérieu-en-Bugey, l’entreprise vient d’inaugurer son nouvel atelier de fabrication pour poursuivre sa croissance. « Cette laiterie est la concrétisation d’un très gros projet mené depuis 2018, a précisé son dirigeant Frederic BUSSY, vendredi 8 novembre, lors de l’inauguration du nouvel atelier de fabrication de la laiterie artisanale qui a pris place dans l’ancienne fromagerie Valment, à Leyment. Après l’échec de projets sur Meximieux et Saint-Rambert-en-Bugey, le site de la fromagerie historique – construite en 1926 sous le nom de Laiterie de la Côtière et du bas Bugey – est apparue comme une évidence. » Un lieu idéalement placé au cœur des activités de l’entreprise, entre Meximieux et Ambérieu-en-Bugey. Du côté des élus locaux, c’est la satisfaction et surtout « une chance d’avoir un acteur de la gastronomie française sur notre territoire », se plaisaient-ils à dire. Avec un investissement de plus de 4 M€ dans son pôle fabrication, la laiterie qui compte cinq fromageries dont une à Lisbonne (Portugal) et une en ligne, va pouvoir poursuivre sa croissance. Elle a réalisé 4,5 M€ de chiffre d’affaires en 2023. Modernité et tradition La Laiterie la Côtière a mis en route en avril dernier son nouvel atelier. En s’agrandissant et en modernisant le procédé de fabrication, elle est passée de 500 m² sur le site de Meximieux à 3 000 m². « Nous portons des valeurs artisanales essentielles », a indiqué Frédéric Bussy. Ce qui a valu à cet acteur de référence dans les produits laitiers ultra-frais premium en Auvergne-Rhône-Alpes de fournir les hôtels de luxe en région parisienne lors des JO 2024 ! Quant à Vaudray Viviane, conseillère départementale, elle a parlé d’#agriculture en général dans le Département de l'Ain : « En ce vendredi se tient la conférence agricole sur la commune de Lagnieu. L’un des cinq axes de travail de cet événement annuel porte sur le développement touristique à travers la promotion des produits locaux. Il regroupe l’ensemble des mesures prises à la faveur des... Lire la suite sur : https://lnkd.in/dN6BjK6T

[Salon de la gastronomie] 👉 La Laiterie était d'animation au salon de la gastronomie la semaine dernière ! 🧀 Au programme : dégustation & vente pour le grand public. 😀 Pour cette deuxième participation, elle a présenté ses produits maison et sa sélection de fromages secs affinés. #laiterielacotiere #artisanat #local #bourgenbresse

[Communiqué de presse] 🥳 Ce vendredi 08 novembre se tenait l’inauguration officielle du nouvel atelier de fabrication de la Laiterie la Côtière à Leyment ! 🙋 100 personnes se sont réunies pour fêter l’ouverture de ce nouvel atelier de fabrication… …presque 100 ans après l’inauguration de la première Laiterie de Leyment en 1926 ! Combien de personnes y sont venues travailler depuis, et ont imprimé de leur énergie ces murs ? 🔨 Côté chantier, 60 entreprises, soit 220 personnes sont intervenus. Chacune a livré le meilleur d'elle-même et est repartie avec le sourire et le sentiment d’un travail accompli. Notre équipe de fabrication venant de Meximieux, a investi les lieux depuis le 22 avril, et chaque jour apprivoise ce nouvel outil. Le lait continue son chemin… 🧀 Frédéric Bussy, qui est « tombé dans la marmite quand il était petit », transforme le lait depuis 20 ans ! La Laiterie fabrique aujourd’hui 1 million de yaourts et 1 million de fromages blancs par an. 🤝 Merci aux élus, représentants, agents des collectivités qui ont soutenu ce projet qui s’inscrit dans la dynamique du territoire. Merci aux ingénieurs, géomètres, experts comptables, notaire, aux intervenants amont issus des fournisseurs, choisis pour la réalisation de ce projet : commerciaux, chargés d’affaires, dessinateurs, concepteurs. Merci aux partenaires financiers qui ont adhérés à notre projet… Merci pour votre engagement ! 😃 Bravo à tous pour la réalisation de cette œuvre commune ! 🌞 La Laiterie organisera également une journée "portes ouvertes" pour le grand public, au moment des beaux jours. Ont pris la parole à la tribune : - Frédéric Bussy, directeur général de la Laiterie la Côtière. - Jean-Philippe Neveu, directeur du site durant les travaux. - Klingler Lionel, maire de Leyment. - Jean-Luc Ramel, maire de Meximieux. - Viviane Vaudray, conseillère départementale du canton de Lagnieu. - CHARLES DE LA VERPILLIERE, conseiller départemental du canton de Lagnieu. Ont découpé le ruban : - Frédéric Bussy, directeur général de la Laiterie la Côtière - Elisabeth LAROCHE, conseillère départementale du Canton de Meximieux - Romain Daubié, député de l'Ain - Lionel Klingler, maire de Leyment - Eric Beaufort, vice-président à la CCPA, chargé du commerce Egalement, merci pour votre présence : - Gilbert Bouchon, maire de Saint-Rambert-en-Bugey. - Daniel Fabre, vice-président chargé du développement économique et environnemental. - Virginie BRUNET BERNARD, directrice générale adjointe des services. - Amandine ARRIGONI, responsable du service économie à la CCPA. - Karine ROUCHON FERRANTE, chargée d'affaires chez Auvergne-Rhône-Alpes Entreprises. - Pérouges Bugey Tourisme - Partenaires financiers qui ont adhérés à notre projet, Crédit Agricole, BPI, CIC entreprise. - Entreprises qui ont œuvrées sur le chantier - La presse #laiterielacotiere #auvergnerhonealpes #ain #layment Département de l'Ain Région Auvergne-Rhône-Alpes

La Laiterie la Côtière a proposé à la dégustation ses produits artisanaux maison lors de la 13ème édition du Festival Gourmandiv' de Divonne-les-Bains... LE rendez-vous des épicuriens ! Ce fût un franc succès 😀 Ville de Divonne-les-Bains Chambre d'agriculture de l'Ain CCI de l'Ain Aintourisme Département de l'Ain #laiterielacotiere #local #artisanal #faitmaison #ain #leyment

▶ Certains parfums des yaourts nappés évoluent avec les saisons ! ✅ D'octobre à mars nous proposons les parfums : 1️⃣ - Pomme miel cannelle 2️⃣ -Châtaigne 😃 Bonne dégustation ! #laiterielacotiere #ain #rhonealpes #local #artisanal

La vanille naturelle infuse lentement dans cette texture encore plus onctueuse ! #laiterielacotiere #artisanat #local