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    Terrine AUX DEUX SAUMONS
    Servir la terrine aux deux saumons avec une mayonnaise maison réalisée le jour même. Veiller à ce que tous les ingrédients soient à température ambiante. ● Dans un bol, mélanger 1 c. à c. bombée de moutarde forte avec 1 jaune d’œuf, saler et poivrer.
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    MODES & TRAVAUX
    ÉDITEUR REWORLD MEDIA MAGAZINES (SAS) 40, avenue Aristide-Briand, 92220 BAGNEUX DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : Gautier NormandACTIONNAIRE : REWORLD MEDIA FRANCE (RCS NANTERRE 477 494 371) Tél. ACCUEIL : 01 41 33 50 00 www.modesettravaux.fr redaction
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    À LA TABLE Du Reveillon
    POUR 6 PERSONNES PRÉPARATION : 20 MIN - CUISSON : 3 H - REPOS : 1 H 10 ■ 1 oie vidée (environ 4 kg) ■ 3 oranges bio ■ 2 brins de romarin ■ Sel, poivre ● Laisser reposer l'oie pendant 1 h à température ambiante avant de la cuisiner. ● Préchauffer le