Italia, oficialmente la República Italiana (en italiano, Repubblica Italiana), es un país en el sur de Europa. Italia limita con Francia, Suiza, Austria y Eslovenia, mientras San Marino y la Ciudad del Vaticano son enclaves dentro del territorio italiano. Los Alpes se ubican al norte del país, mientras el resto del territorio se encuentra rodeado por el mar Mediterráneo. Aunque Italia incluye diversas islas, las dos más importantes son Cerdeña y Sicilia. Italia es uno de los países más visitados del mundo, que llegan a disfrutar tanto de sus bellas ciudades y ruinas como de sus hermosas costas y su vibrante cultura.

Comprender

Junto con Grecia, se reconoce a Italia como la cuna de la cultura occidental. Fue el lugar donde nació el Imperio Romano, que llegó a colonizar gran parte de Europa y con ello sentar las bases de la cultura de muchos países actuales. Además, su lengua, el latín, dio lugar a varias de las lenguas europeas y mundiales más importantes actualmente. Por ello, se pueden encontrar muchos sitios arqueológicos con restos de la cultura romana por toda Italia, empezando por el foro romano y el Coliseo, en Roma, por supuesto, y otros como Pompeya y Herculano, Ostia o la Villa Adriana en Tívoli. También hay varios sitios arqueológicos griegos en su zona de mayor influencia, Sicilia, como Siracusa o Agrigento.

Tras la caída del Imperio Romano, pasaron por la Península Itálica todo tipo de pueblos, desde los hunos hasta los normandos, pasando por los lombardos, bizantinos y tantos otros, que convivieron con los descendientes de los romanos, mezclándose y dejando cada uno de ellos su impronta y su legado en el lugar donde se establecieron. Esa mezcla de culturas nos ha dejado una tierra que alberga una gran cantidad de obras de arte de muchísimos estilos diferentes: desde los mosaicos religiosos bizantinos de Rávena hasta los castillos germánicos como Castel del Monte, cerca de Andria. Italia fue también durante la Edad Media el lugar donde florecieron las Repúblicas marítimas, Venecia, Génova, Pisa y Amalfi, que alcanzaron gran prosperidad durante ella gracias al comercio y nos dejaron obras de arte mundialmente famosas como el conjunto catedralicio de Pisa (con su famosa torre inclinada). A ello hay que sumar las ciudades toscanas, que además fueron el lugar de nacimiento de las letras italianas, con Il Divino Dante Alighieri como principal figura en la ciudad de Florencia.

Italia fue también el lugar donde comenzó el Renacimiento, el renacer cultural europeo, extendiendo sus avances culturales y tecnológicos a toda Europa. De entonces son varios de los mayores hitos del arte europeo, como la Capilla Sixtina de Miguel Ángel en el Vaticano o la Última Cena de Leonardo, que se encuentra en Milán. Esta época coincidió con el apogeo del poder de países como España y Francia, que pasaron largo tiempo disputándose cada uno de los territorios italianos. Así, podemos encontrar muchas muestras del legado español en las ciudades italianas, como el Castillo Sforzesco de Milán o el barrio español de Nápoles.

Quizá el mayor problema que ha hecho que Italia no haya sido también una potencia política desde la caída del Imperio Romano hasta nuestros días ha sido su constante división en múltiples reinos, condados, repúblicas y otros tipos de Estados, sumado a la continua invasión por parte de poderes extranjeros. Esto se consiguió solucionar parcialmente en el siglo XIX mediante la unificación de Italia bajo la casa de Saboya, con el héroe Giuseppe Garibaldi como abanderado. Aunque el hecho de que se haya unificado políticamente como reino no ha llegado a solucionar todavía sus profundas divisiones culturales, históricas y económicas, que se pueden adivinar todavía hoy día visitando la bella Italia.

No es de extrañar que Italia sea el lugar con mayor número de sitios inscritos en el Patrimonio Mundial de la UNESCO en el mundo. Arte y monumentos se pueden encontrar por todo el país gracias a su turbulenta pero fascinante historia. Además de eso, Italia es mundialmente famosa por su deliciosa cocina, su moda, los automóviles deportivos de lujo, como Ferrari o Lamborghini, y motocicletas, como Ducati. Posee además diversas culturas populares y dialectos regionales que son más que interesantes y dignos de conocer; y numerosas y bellas costas, lagos alpinos y montañas (los Alpes italianos y los Apeninos). No es de extrañar que a menudo sea apodada Il Bel Paese ("El Bello País").

Por si todo esto no fuera poco, en el estado italiano existen otros dos estados independientes que están rodeados totalmente por Italia: San Marino y Ciudad del Vaticano. Aunque técnicamente no son parte de la Unión Europea, ambos estados sí son parte del Espacio Schengen y la Unión Monetaria Europea (UEM). Aparte de los diferentes uniformes de la policía, no hay una transición evidente entre estos estados y el territorio de Italia, y tienen la mismas monedas. El Italiano es también la lengua oficial tanto en ciudades como en estados.

Regiones

Mapa de Italia y sus regiones turísticas:      Noroeste      Noreste      Central      Sur      Cerdeña      Sicilia

Noroeste
	Liguria Lombardía Piamonte Valle de Aosta
Noreste
	Emilia-Romaña Friuli-Venecia Julia Trentino Véneto
Centro
	Lacio Abruzos Las Marcas Toscana Umbría.
Sur
	Apulia Basilicata Calabria Campania Molise
Cerdeña
Sicilia

Ciudades

• Roma
• Bolonia
• Florencia
• Milán
• Génova
• Venecia
• Nápoles
• Capri
• Pisa
• Urbino

Otros destinos

• Cinque Terre
• Salento
• Isla de Estrómboli

Comprender

Festivales

Los nombres italianos están entre paréntesis.

• 1 de enero: Año Nuevo ( Capodanno )
• 6 de enero: Epifanía (Epifania)
• Marzo o abril según el calendario gregoriano: Pascua ( Pasqua ) y Lunes de Pascua (Pasquetta)
• 25 de abril: Día de la Liberación (la Festa della Liberazione)
• 1 de mayo: Día del Trabajo (la Festa del Lavoro)
• 2 de junio: Día de la República (la Festa della Repubblica)
• 15 de agosto: Ferragosto
• 1 de noviembre: Día de Todos los Santos ( Ognissanti )
• 8 de diciembre: Fiesta de la Inmaculada Concepción ( Immacolata Concezione )
• 25 de diciembre: Navidad ( Natale )
• 26 de diciembre: Día de San Esteban ( Santo Stefano )

Clima

Igual que en el sur y centro de España.

Zona Horaria

A pesar de ser la misma hora que en España, hay que tener en cuenta que anochece aproximadamente una hora antes que en la Península Ibérica.

Electricidad

Italia usa el estándar europeo de 220 voltios.

Llegar

En avión

Hay un aeropuerto en cada comunidad exepto en Valle d'Aosta, Trentino-Alto Adige, Umbría, Molise y Basilicata.

• Abruzos: Pescara Abruzzo (PSR)
• Apulia: Bari Palese (BRI) Brindisi Casale (BDS)
• Calabria: Lamezia Sant'Eufemia (SUF)
• Campania: Napoli Capodichino (NAP)
• Cerdeña: Alghero Fertilia (AHO) Cagliari Elmas (CAG) Olbia Costa Smeralda (OLB)
• Emilia-Romaña: Bologna Marconi (BLQ) Forlì Ridolfi (FRL) Rimini-San Marino (RMI)
• Friuli-Venezia Giulia: Trieste Ronchi (TRS)
• Lacio: Roma Fiumicino (FCO) Roma Ciampino (CIA)
• Liguria: Genova Cristoforo Colombo (GOA)
• Lombardía: Milano Malpensa (MXP) Milano Linate (LIN) Bérgamo Orio al Serio (BGY)
• Marcas: Ancona (AOI)
• Piamonte: Torino Caselle (TRN)
• Sicilia: Palermo Punta Raisi (PMO)
• Toscana: Firenze Peretola (FLR) Pisa Galileo Galilei (PSA)
• Véneto: Treviso Sant'Angelo (TSF) Venezia Marco Polo (VCE) Verona Villafranca (VRN)

En las islas:

• Pantelleria Salibi (PNL)
• Lampedusa (LMP)
• Isola d'Elba (EBA)

Los aeropuertos más internacionales más importantes son los de Roma y los de Milán. Al aeropuerto de Pisa, aunque más pequeño, llegan muchos vuelos de compañías de bajo coste de otros países europeos, y puede ser muy práctico para visitar Toscana. Roma tiene dos aeropuertos, el Aeropuerto de Fiumicino (donde aterrizan compañías españolas como Iberia o Vueling) y el de Ciampino (cada vez más utilizado por las compañías de bajo coste como Ryanair o Easyjet).

El Aeropuerto de Fiumicino, también llamado Leonardo da Vinci, está situado a unos 30km de Roma, está muy bien comunicado con el centro pues tiene un tren llamado Leonardo Express que hace el recorrido desde la Estación Termini (centro de Roma) al aeropuerto cada media hora más o menos. El precio del billete es de 14 euros. Aunque la mayoría de los turistas extranjeros toman el Leonardo Express, hay también otro tren menos caro, llamado FL1 (8 euros cada billete), que permite de llegar a otras estaciones de Roma (Ostiense, Trastevere, Tuscolana, Tiburtina). También existe un servicio de autobuses llamado Atral que hace el itinerario Fiumicino-Termini, y también compañías como Terravision y ShuttleBus. Los taxis tienen una tarifa fija de 48€ del aeropuerto al centro de la ciudad.

El Aeropuerto de Ciampino está mucho más cerca de Roma y es bastante más pequeño; solo tiene un Terminal ya que antes era un aeropuerto militar. Por desgracia el tren no llega hasta aquí, pero tenemos también la opción de los Autobuses COTRAL que tienen trayectos regulares tanto desde Ciampino a Termini (y viceversa) que cuesta 4 euros. Hay también el servizio Atral que llega a la estación de Ciampino, donde se puede coger el tren regional o a la estación de metro Anagnina (línea A) que cuesta tan sólo 1,20 euros. Los taxis tienen una tarifa fija de 30€ del aeropuerto al centro de la ciudad.

En barco

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Desplazarse

En avión

La llegada de las aerolíneas de bajo costo hizo que los viajes aéreos nacionales fueran más baratos. Cuando se reserva con anticipación, los boletos de avión para viajes largos suelen ser más baratos que las tarifas de tren. ITA Airways, Ryanair, Easyjet y Blue Express operan vuelos domésticos, mientras que las aerolíneas pequeñas y nuevas aparecen y desaparecen con frecuencia.

En autobús

Local

Compre boletos de autobús urbano en tiendas de la esquina, oficinas de compañías de autobuses o máquinas automáticas antes de abordar (en algunos sistemas, los boletos se pueden comprar a bordo en una máquina automática). Por lo general, no es posible comprar boletos al conductor del autobús.

El sistema de pago para la mayoría del transporte público en Italia (trenes urbanos, autobuses urbanos, metro) se basa en el pago voluntario combinado con una aplicación variable. Los billetes se compran antes de embarcar y se validan en una máquina a bordo; los inspectores pueden abordar el vehículo para verificar los boletos de los pasajeros y emitir multas a quienes no tengan un boleto validado. Los inspectores son generalmente reconocibles por algún artículo que muestra el logotipo de la empresa. Al emitir una multa, los inspectores pueden solicitar ver sus documentos y deben entregar algún tipo de recibo con fecha, hora y ubicación. Nunca se les permite cobrar directamente la multa (que generalmente se puede pagar en una oficina de correos). Agredir a un inspector durante su trabajo es un delito grave.

Los boletos diarios, semanales, mensuales y durante todo el año generalmente están disponibles, además de los boletos de usos múltiples. Estos pueden necesitar ser validados o no. En casi todas las ciudades hay un esquema de precios diferente, así que verifique las fórmulas y la disponibilidad de los boletos con anticipación. Para los turistas, puede ser muy conveniente comprar boletos diarios (o de varios días) que permiten viajes ilimitados dentro de un solo día o período. Las principales ciudades tienen algún tipo de City Card , una tarjeta de tarifa fija que permite viajar en transporte público local, visitas a varios museos y descuentos en tiendas, hoteles y restaurantes.

Consulte estas posibilidades en las oficinas de turismo locales o en el sitio web de la ciudad (que suele tener el formato www.comune. Cityname .it como, por ejemplo, www.comune.roma.it).

Interurbano

Los autobuses interurbanos solían ser un nicho de mercado en Italia, pero ahora Megabus , Flixbus y otros han llenado el vacío.

En coche

Las carreteras italianas son modernas y bien conservadas. Las autopistas son las mas rápidas y cobran peaje (la mayoría acepta, normalmente, las tarjetas de crédito).

Los limites de velocidad son los siguientes:

• 130km/h para las autopistas (autostrade).
• 110km/h para las autovías (superstrade).
• 90km/h para las carreteras (strade statali, proviciali).
• 50km/h en las ciudades.

Hay controles de velocidad tanto en las autopistas como en las carreteras comunes. La edad mínima para conducir en Italia es de 18 años. La mayoría de los coches italianos tienen cambio de marchas manual y motor diésel (gasóleo, más econômico) o de gasolina (Super 95, normal, o Super 98) Las autopistas (Autostrade) son rápidas y casi todas tienen peaje. Una alternativa es el utilizo de las carreteras regionales que hacen los mismos trajetos de las autopistas pasando por las ciudades. Todas las auto-estradas poseen controles de velocidad (Autovelox, Tutor) en las proximidades de las ciudades por esto es muy importante estar atento a los señales.

En tren

Fácil de usar y con mucha variedad de trayectos y horarios. En trenes de alta velocidad (Frecce o Intercity de Trenitalia; trenes de la compañía ItaloTreno) la reserva es obligatoria y los billetes solo valen para un día y una hora. En cambio, en trenes regionales los billetes son válidos para un día particular, pero no para un horario; en tren regional, recuerde validar siempre el billete antes de subir al tren dado que las multas son importantes. Las máquinas para validar el billete de tren regional están a la entrada de los andenes. La compañía del estado se llama Trenitalia que sirve todo el territorio italiano. Ahora están empezando a crearse nuevas compañías de trenes como NTV (ItaloTreno) y Arenaways con menos destinos.

Los trenes en Italia son generalmente buenos, frecuentes y de confiabilidad desigual. En algunas rutas de alta velocidad se puede elegir entre "Nuovo Trasporto Viaggiatori" (propiedad privada) y "Trenitalia" (propiedad estatal). En otras rutas, Trenitalia o un operador regional proporciona el servicio.

• Nuovo Trasporto Viaggiatori ,☏ [060708]. Los trenes de alta velocidad ".Italo" de NTV sirven a las principales ciudades. Es un servicio de lujo, y para algunas rutas y fechas sus precios son más bajos que los de la competencia. editar
• Trenitalia ,☏ [892021]. Trenitalia opera una amplia gama de tipos de trenes: trenes de alta velocidad (Frecciarossa, Frecciargento, Frecciabianca), Intercity , trenes regionales (Regionali, Regionali Veloci) y trenes internacionales (Eurocity, Euronight).Los trenes de alta velocidad son muy cómodos, viajan hasta 360 km / hy se detienen solo en las estaciones principales y conectan solo las ciudades principales. Cobran un suplemento a la entrada estándar, que incluye la tasa de reserva. Los trenes regionales son los más lentos, baratos y menos fiables y se detienen en todas las estaciones. Los trenes interurbanos se encuentran en algún lugar entre los trenes de alta velocidad y los locales. Generalmente son confiables. (actualizado en septiembre de 2016 | editar )

Tipos de trenes

En los trenes de larga distancia hay 1ª y 2ª clase. Un boleto de segunda clase cuesta aproximadamente el 80% del precio de un boleto de primera clase. En trenes de alta velocidad también puede elegir entre billetes básicos, estándar y flexibles. Los billetes básicos son, por supuesto, los más baratos. Durante las horas de cercanías, en las principales rutas norte-sur durante las vacaciones, o antes y después de grandes manifestaciones políticas, los trenes de los tipos de trenes más bajos suelen estar abarrotados.

Aunque entre Milán y Nápoles (incluidas Bolonia, Florencia y Roma), los trenes de alta velocidad reducen a la mitad los tiempos de viaje, en otras rutas, como entre Roma y Génova, Nápoles y Reggio Calabria, Venecia y Trieste, viajan en la línea tradicional. , con tiempos de viaje solo marginalmente más cortos en comparación con los trenes interurbanos.

En rutas largas, como Milán - Roma o Milán - Reggio di Calabria , Trenitalia opera trenes nocturnos especiales : Intercity notte . Parten alrededor de las 22.00 y llegan por la mañana.

Conseguir entradas

Las filas para comprar boletos suelen ser largas y lentas, así que llegue temprano a la estación. Hay máquinas expendedoras de billetes eficientes, multilingües y con pantalla táctil, pero las filas para ellas suelen ser también largas, porque hay pocas.

También puede comprar boletos en línea en el sitio web de Trenitalia ; recibirá un código (codice di prenotatione (PNR)) que se utiliza para recoger el billete en una máquina expendedora de billetes en la estación ("Self Service"). El sitio mostrará las "mejores" conexiones (generalmente más caras); puede seleccionar "mostrar todas las conexiones" (o "trenes regionales") para ver si hay conexiones más lentas pero más baratas disponibles.

Para trenes de alta velocidad e interurbanos, también puede elegir una opción sin billete . Obtiene un código PNR por correo electrónico y aborda el tren directamente. A bordo debes indicarle al conductor tu código PNR.

Los trenes de alta velocidad pueden llenarse, así que si tiene un horario apretado, compre los boletos con anticipación. En general, debes comprar los billetes antes de subir al tren. Las multas comienzan en 50 €. Si llega tarde y no tiene boleto, probablemente sea mejor hablar directamente con el conductor ( il controllore o il capotreno ) fuera del tren antes de abordar.

Pase Trenitalia : compras una cantidad de días de viaje para usar en 2 meses, sin embargo, aún debes pagar un suplemento en los servicios de reserva obligatorios, es decir, TBiz, Eurostar Italia e Intercity, que será de € 5-25, dependiendo de el tipo de tren. Los detalles se encuentran en el sitio web de Trenitalia y también en el sitio web de International Rail .

Reglas

Usted debe validar el billete antes de subir a la mayoría de los trenes, por estampado en una de las cajas blancas (marcado Convalida ). No es necesario validar los billetes que especifican el día y la hora del viaje.

La forma más barata de viajar en una región es comprar una tarjeta de billete de zona . Un cuadro que se muestra cerca de la máquina de validación le indica cuántas zonas debe pagar entre estaciones. Para comprar una tarjeta de zona para la siguiente región, bájese del tren en la última estación, compre el boleto y suba al siguiente tren (que generalmente sale en aproximadamente una hora).

En Italia está en vigor una prohibición de fumar en lugares públicos. Fumar en cualquier tren italiano está sujeto a una multa.

Hablar

La lengua oficial de la República Italiana es el Italiano, aunque en cada región, e incluso en cada pueblo, puede existir un dialecto local, llamados dialectos pero algunos de ellos con rango de lengua, como el napolitano o el veneciano. El italiano ( italiano ) es el idioma hablado de forma nativa por la mayoría de los italianos. El italiano estándar se basa en gran medida en el dialecto del toscano que se habla en Florencia . Cada región de Italia tiene un idioma nativo itálico distinto además del italiano que puede o no ser hablado por los lugareños, dependiendo del área. En Roma o Milán, el idioma que se habla hoy en día suele ser el italiano con cierta influencia local, mientras que en las zonas rurales el idioma local es más común; aunque la gente suele hablar italiano, también. Aunque los italianos llaman "dialectos" a las lenguas nativas, son lenguas separadas, muy parecidas a las lenguas chinas; incluso tienen su propia forma de escribir. Algunas de estas lenguas también tienen sus propias tradiciones literarias ricas, siendo las más importantes el napolitano, el veneciano y el milanés.

En Alto Adige / Tirol del Sur , el austro-bávaro, un dialecto del alemán, es el idioma nativo de la mayoría de las personas (excepto en la capital de la región, Bolzano), y el alemán (que es hablado por casi todos los hablantes de austro-bávaro) es un idioma oficial de la provincia autónoma junto con la italiana (estas regiones fueron parte del Imperio Austro-Húngaro hasta el final de la Primera Guerra Mundial). En el norte de Italia, hay pequeños focos de otras lenguas romances como el ladino, una lengua rhaeto-romance relacionada con el romanche de Suiza . El friulano, otra lengua rhaetorrománica, todavía lo habla una minoría importante en la región fronteriza cerca de Astria y Eslovenia. Hay varios enclaves de habla griega en las regiones del sur de Calabria y Pugliay se estima que hay 100.000 hablantes de albanés en Apulia, Calabria y Sicilia, algunos de los cuales emigraron en la Edad Media y, por lo tanto, hablan el idioma Arberesh de sonido bastante medieval . Algunas regiones tienen idiomas oficiales adicionales: alemán en Alto Adige / Tirol del Sur, esloveno y alemán en Friuli-Venecia Julia y francés en Valle de Aosta. El esloveno se habla cerca de la frontera con Eslovenia y en Gorizia y Trieste . La mayoría de los hablantes de estas lenguas minoritarias también hablan italiano.

Los comerciantes y los operadores turísticos de las zonas turísticas hablan inglés . Fuera de la industria del turismo, no está garantizado que encuentre locales que dominen el inglés. Hay muchas razones por las que muchos italianos no pueden hablar inglés, pero para simplificar: realmente no existe la "cultura" para saber idiomas extranjeros en Italia, todas las películas y programas de televisión extranjeros están doblados en italiano y en la escuela los profesores se centran solo en la gramática. que practicar el idioma. Antes de hablar inglés, comience la conversación en italiano y pregunte en italiano si la persona entiende inglés antes de cambiar. Siempre simplifique y hable lentamente cuando use inglés, especialmente si se encuentra fuera de las ciudades turísticas.La mayoría de las personas mayores de 50 nunca estudiaron inglés en la escuela y es muy poco probable que sepan una sola palabra en inglés . Es más probable que las personas más jóvenes sepan inglés básico, pero con un acento fuerte y no esperen que lo dominen. Siendo realistas, las únicas personas que probablemente hablen inglés con fluidez son los estudiantes que estudian idiomas en la universidad y los que han vivido en el extranjero o viajan al extranjero con regularidad por motivos de trabajo. Sin embargo, la mayoría de la gente hará gestos para hacerse entender (eso es exactamente lo que hacen los italianos que no saben inglés cuando viajan al extranjero).

Las lenguas románicas español, francés, portugués y rumano no se hablan mucho, pero son similares al italiano, por lo que se entenderán algunas palabras, especialmente en forma escrita. En la región más noroccidental ( Valle de Aosta ) hay minorías de habla francesa y franco-provenzal. En el vecino Piamonte , no es raro encontrar personas que también hablen francés. El italiano es algo similar al español , por lo que si hablas español, los lugareños generalmente podrán confundirte con alguna dificultad, y también te resultará fácil aprender italiano.

Beber y salir

Bebidas

Las bebidas nacionales son el vino y el espresso . Hay varios amargos y licores y cervezas de producción local; a pesar de ello, el consumo de alcohol en Italia no está muy extendido.

A los italianos les gusta salir por la noche, por eso es habitual tomar una copa en un bar antes de cenar. Se llama Aperitivo .

En los últimos años, comenzando por Milán, muchos bares han comenzado a ofrecer cócteles a precio fijo en las horas del aperitivo (18-21) con una comida buffet gratis, y a menudo muy buena. Ahora se considera muy elegante tener este tipo de aperitivo (llamado Happy Hour ) en lugar de una comida estructurada antes de salir a bailar o lo que sea.

Vino

El vino italiano se exporta a todo el mundo y nombres como Barolo, Brunello, Prosecco, Valpolicella y Chianti son conocidos en todas partes. En Italia, el vino es un tema importante, una especie de prueba que puede garantizar el respeto o la falta de atención de todo el personal del restaurante. Hacer su tarea asegura que obtendrá un mejor servicio, un mejor vino y, al final, incluso puede pagar menos.

DOC, DOCG, IGT? El certificado Denominazione di origine controllata restringe sobre todo la mezcla de uva permitida para el vino, y en sí mismo todavía no es una garantía de calidad. Lo mismo se aplica a la más estricta Denominazione di origine controllata e garantita . Estas dos denominaciones son indicios de un vino tradicional típico de la región, como el Chianti , y a menudo un buen compañero para la comida local. Pero algunos de los mejores vinos italianos están etiquetados con la designación menos estricta de Indicazione geografica tipica , a menudo un signo de un vino "internacional" más moderno.

Entonces, antes de llegar a Italia, intente aprender un poco sobre los vinos más importantes de la región que planea visitar. Esto aumentará enormemente su disfrute. La cocina italiana varía mucho de una región a otra (a veces también de una ciudad a otra), y el vino refleja esta variedad. Los italianos tienen una larga tradición de combinar vinos con platos y, a menudo, cada plato tiene un vino apropiado. La popular "regla del color" (vinos tintos con platos de carne, vinos blancos con pescado) puede romperse felizmente cuando lo propone un sommelier o cuando realmente sabes lo que estás haciendo: Italia tiene muchos vinos blancos fuertes para servir con carne (un siciliano o chardonnay toscano ), así como delicados vinos tintos para pescados (quizás un pinot noir del Alto Adige ).

A los italianos les gusta salir por la noche, por eso es habitual tomar una copa en un bar antes de cenar. Se llama Aperitivo .

En los últimos años, comenzando por Milán, muchos bares han comenzado a ofrecer cócteles a precio fijo en las horas del aperitivo (18-21) con una comida buffet gratis, y a menudo muy buena. Ahora se considera muy elegante tener este tipo de aperitivo (llamado Happy Hour ) en lugar de una comida estructurada antes de salir a bailar o lo que sea.

Café

Los bares en Italia ofrecen una enorme cantidad de posibles permutaciones para una forma de tomar una taza de café. Sin embargo, lo que no obtendrá son 100 tipos diferentes de frijol; tampoco encontrarás cafés "gourmet". Si te gustan ese tipo de cosas, mejor lleva las tuyas. Una barra preparará café a partir de una mezcla comercial de granos suministrados por un solo tostador. Hay muchas empresas que suministran granos tostados y la marca utilizada suele mostrarse de forma destacada tanto dentro como fuera de la barra.

Las siguientes son las preparaciones más básicas de café:

• Caffè o Caffè Normale o Espresso : esta es la unidad básica de café, que normalmente se consume después de una comida.
• Caffè ristretto : tiene la misma cantidad de café, pero menos agua, lo que lo hace más fuerte.
• Caffè lungo : esta es la unidad básica de café, pero se permite que pase agua adicional a través de los granos de café molidos en la máquina.
• Caffè americano : tiene mucha más agua y se sirve en una taza de capuchino. Es más como un café de desayuno americano, pero la cantidad sigue siendo mucho menor de la que obtendría en los Estados Unidos. Comenzó como un intento de replicar el tipo de café preferido por los soldados estadounidenses ocupantes durante la Segunda Guerra Mundial, de ahí su nombre.

Hasta ahora tan bueno. Pero aquí comienzan las permutaciones. Por el mismo precio que un café normal, puedes pedir que se le agregue un chorrito de leche a cualquiera de los anteriores. Esto se llama macchiato . Por lo tanto, caffè lungo macchiato o caffè americano macchiato . Pero esa pizca de leche puede ser caliente ( caldo ) o fría ( freddo ). Así que puedes pedir, sin que el barman se inmute, un caffè lungo macchiato freddo o un caffè Americano macchiato caldo . Cualquiera de estas opciones también se puede descafeinar. Pregunte por el café descafeinado . La marca de café descafeinado más popular es HAG y es bastante habitual pedir caffè HAG incluso si la barra no usa esa marca en particular.

Si realmente necesita un estimulante, puede pedir una dosis doble de café o un doppio . Tienes que especificar esto cuando pagas en la caja registradora y cuesta el doble que un café normal. Todas las permutaciones anteriores todavía se aplican, aunque un caffè doppio ristretto puede resultar un poco extraño.

Además, si necesitas un trago de alcohol, puedes pedir un caffè corretto . Esto generalmente implica agregar grappa, brandy o sambuca; "corregido" es la expresión italiana correspondiente a "spiked". Normalmente es sólo un café puro el que se corrige, pero no hay ninguna razón por la que no pueda "corregir" ninguna de las combinaciones anteriores.

Luego están las bebidas de café con leche, de la siguiente manera:

• Cappuccino : no necesita presentación. Si no te gusta la espuma puedes pedir capuchino senza schiuma .
• Caffè latte : a menudo se sirve en un vaso, es una pequeña cantidad de café con la taza o vaso lleno de leche caliente.
• Latte macchiato : es un vaso de leche con una pizca de café en la parte superior. La leche puede estar fría o caliente.

Por último, en el verano puede tomar caffè freddo , que es básicamente café simple con hielo, caffè freddo "shakerato" (café con hielo batido) o capuchino freddo , que es un café frío con leche sin espuma.

Esta lista no es de ninguna manera exhaustiva. Con una imaginación viva y un deseo de experimentar, deberías poder encontrar muchas más permutaciones. ¡Disfrutar!

Otras bebidas

• Licor de limón italiano. Licor de alcohol, cáscara de limón y azúcar. El limoncello puede considerarse un tipo de producto "licor de luna" (aunque generalmente se hace con alcohol obtenido legalmente) ya que cada familia italiana, especialmente en el centro-sur (cerca de Nápoles) y la parte sur del país, tiene su propia receta para el limoncello. Debido a que los limoneros se adaptan tan bien al clima mediterráneo y producen una gran cantidad de fruta continuamente durante su larga temporada frutal, no es raro encontrar muchos patios de villas llenos de limoneros doblados bajo el peso de su cosecha. Puedes hacer mucha limonada, o mejor aún, preparar tu propio limoncello. Se considera principalmente un licor de postre, se sirve después de una comida copiosa (similar al amaretto) y se utiliza para diferentes celebraciones. El sabor se puede comparar con un sabor a limonada muy fuerte y ligeramente espeso con un tinte de alcohol. Se recomienda servir frío en el congelador en vasos pequeños que hayan estado en el congelador. Es mejor beberlo a sorbos que tratarlo como un tirador. Una bebida derivada es Crema di Limoncello, una mezcla de limoncello y crema espesa, que le da un sabor más suave.
• La grappa es una bebida con alto contenido alcohólico que se elabora mediante la destilación de las pieles de uva después de exprimir el jugo de ellas para la elaboración del vino, por lo que puede imaginarse su sabor. Si va a beberlo, asegúrese de obtener una botella que haya sido destilada varias veces.
• San Pellegrino es el agua con gas más famosa de Italia y está considerada entre las mejores. Se puede encontrar en toda Europa y más allá, pero el mejor lugar para disfrutar de su experiencia distintiva es en la propia Italia. San Pellegrino se puede encontrar en casi todos los supermercados o tiendas de comestibles italianos, y también se sirve en muchos restaurantes. Se puede disfrutar a temperatura ambiente o refrigerado.

El limoncello y la grappa y otras bebidas similares se suelen servir después de una comida como ayuda para la digestión. Si eres un buen cliente, los restaurantes te ofrecerán una bebida de forma gratuita, e incluso pueden dejar la botella en tu mesa para que te sirvas. Tenga en cuenta que son bebidas muy fuertes.

Dormir

En las principales ciudades y áreas turísticas puede encontrar una buena variedad de alojamientos, desde hoteles de marcas de clase mundial hasta bed & breakfast administrados por familias y alquiler de habitaciones, pero los hostales son realmente pocos. Acampar es una buena manera de ahorrar dinero y los sitios para acampar suelen estar bien administrados, pero especialmente durante el verano, los gerentes tienden a no aceptar grupos de jóvenes de última hora (dada la alta probabilidad de problemas que estos grupos de chicos italianos tienden a causar) , así que será mejor que reserve con anticipación. Las casas de campo son una forma cada vez más popular de experimentar Italia, especialmente en las zonas rurales de Toscana , Piamonte , Umbría , Abruzos , Cerdeña y Apulia.. Proporcionan una gran combinación de comida buena y saludable, vistas maravillosas y precios no tan caros. Si prefiere alojamientos con cocina, es bastante sencillo encontrarlos en la maravillosa costa de Amalfi o en la menos comercial y más genuina costa de Calabria .

Las calificaciones de estrellas de los hoteles solo se pueden tomar como una indicación amplia de lo que obtendrá por su dinero. Hay muchos hoteles maravillosos de 2 estrellas a los que querrás volver cada año y muchos hoteles de 5 estrellas en los que no querrás volver a pisar. La calificación de estrellas, como en todos los países, se basa en una evaluación burocrática de las instalaciones provistas y no necesariamente se relaciona con la comodidad. A menudo, la única diferencia entre un hotel de 3 estrellas y un hotel de 4 estrellas es que este último ofrece todas las comidas, mientras que el primero solo ofrece desayuno.

Existen varias opciones, incluso hoteles, "bed & breakfast" (en italiano: BeB) con desayuno o habitaciones sin desayuno ("affitacamere"), casas rurales ("agriturismi") y pisos o casas de vacación.

Existe un portal centralizado para toda Italia de los "BeB", "affittacamere" y casas de vacación.

• B&B La Rena Rossa Se trata de una casa rural construida hace muy poco tiempo, amueblada para resultar práctica y elegante al mismo tiempo, os permitirá vivir Sicilia de la manera mejor y más confortable posible.

Seguridad

En caso de urgencia y ayuda, el Ministerio de Turismo Italiano realizó en el país un contact center multilingüe que proporciona información y asesoramiento a los viajeros en 8 idiomas. Easy Italia es un servicio activo todos los días de la semana, incluidos los festivos, desde las 9.00 hasta las 22.00 h. Puede contactar Easy Italia por teléfono llamando al número 039.039.039 (para llamar desde el exterior necesita marcar 039.039.039.039 o al número gratuito 800.000.039 (disponible en todo el territorio italiano desde teléfonos fijos). Además puede contactar con el servicio a través de Skype a la dirección “easyitalia” y enviando un correo electrónico desde el sitio web oficial: http://www.easy-italia.com/

En caso de emergencia, llame al 113 (Polizia di Stato - Policía estatal), 112 (Carabinieri - Gendarmería), 117 (Guardia di Finanza - Policía financiera), 115 (Departamento de bomberos), 118 (Rescate médico), 1515 (Departamento forestal del estado) , 1530 (Guardacostas), 1528 (Informes de tráfico).

Italia es un país seguro para viajar como la mayoría de los países desarrollados. Son pocos los incidentes de terrorismo / violencia grave y estos episodios han sido motivados casi exclusivamente por políticas internas. Casi todos los incidentes importantes se atribuyen al crimen organizado o movimientos anarquistas y rara vez, o nunca, se dirigen a viajeros o extranjeros.

Crimen

Las tasas de delitos violentos en Italia son bajas en comparación con la mayoría de los países europeos. Si es razonablemente cuidadoso y usa el sentido común, no encontrará riesgos de seguridad personal incluso en los vecindarios menos ricos de las grandes ciudades. Sin embargo, los delitos menores pueden ser un problema para los viajeros desprevenidos. Los carteristas suelen trabajar en parejas o en equipos, ocasionalmente junto con los vendedores ambulantes; tome las precauciones habituales contra los carteristas. Los casos de violación y robo están aumentando ligeramente.

Debe tener la precaución habitual al salir por la noche sola, aunque sigue siendo razonablemente seguro incluso para las mujeres solteras caminar solas por la noche. Los italianos a menudo se ofrecen para acompañar a sus amigas de regreso a casa por seguridad, aunque las estadísticas sobre delitos muestran que la violencia sexual contra las mujeres es poco común en comparación con la mayoría de los demás países occidentales. En una encuesta realizada por las Naciones Unidas, el 14% de las mujeres italianas había experimentado un intento de violación y el 2,3% había experimentado una violación en su vida.

La mafia, la camorra y otros sindicatos del crimen generalmente operan en el sur de Italia y no en todo el país, y aunque son infames, generalmente no están involucrados en delitos menores.

La prostitución abunda en las calles nocturnas alrededor de las ciudades. La prostitución en Italia no es exactamente ilegal, aunque las autoridades están adoptando una postura más firme contra ella que antes. Sin embargo, los burdeles son ilegales y el proxenetismo es un delito grave, considerado por la ley similar a la esclavitud. En algunas áreas, es un delito incluso detener el automóvil frente a una prostituta, aunque las filas de prostitutas a los lados de muchas carreteras, particularmente en los suburbios, sugieren que la ley no se aplica. Debido a la situación ambivalente con respecto a la prostitución, muchas prostitutas son víctimas de la trata de personas. En general, ser cliente de una prostituta cae en un terreno de dudosa legalidad y es desaconsejable. Ser cliente de una prostituta menor de 18 años es un delito. Se estima que el porcentaje de trabajadoras sexuales extranjeras en Italia llega al 90%, ya menudo son de origen europeo oriental o africano occidental. Las afirmaciones sobre la trata varían mucho y son difíciles de verificar. Las estimaciones varían entre el 7% y el 100% de las trabajadoras sexuales migrantes. El informe de 2009 del Departamento de Estado de Estados Unidos sobre Derechos Humanos afirma que "En 2008, según el Ministerio del Interior, 4.350 personas fueron acusadas de trata de personas y proxenetismo".

Hay cuatro tipos de fuerzas policiales que un turista puede encontrar en Italia. La Polizia di Stato (Policía Estatal) es la fuerza policial nacional y está estacionada principalmente en los pueblos y ciudades más grandes y en las estaciones de tren; visten camisas azules y pantalones grises y conducen coches pintados de azul claro con "POLIZIA" escrito en el lateral. Los Carabinieri son la gendarmería nacional y se encuentran en las comunidades más pequeñas, así como en las ciudades; visten uniformes de color azul muy oscuro con rayas verticales de color rojo fuego en sus pantalones y conducen coches de colores similares. No existe una distinción real entre las funciones de estas dos fuerzas policiales principales: ambas pueden intervenir, investigar y enjuiciar de la misma manera.

La Guardia di Finanza es una fuerza policial encargada de controles fronterizos y asuntos fiscales; aunque no son una fuerza policial de patrulla, en ocasiones ayudan a las otras fuerzas en el control del territorio. Se visten completamente de gris claro y conducen automóviles azules o grises con marcas amarillas. Todas estas fuerzas policiales son en general profesionales y dignas de confianza, y la corrupción es prácticamente inaudita. Por último, los municipios cuentan con policía local, con nombres como "Polizia municipale" o "Polizia locale" (anteriormente, se denominaban "Vigili urbani"). Su estilo de vestimenta varía entre las ciudades, pero siempre usarán algún tipo de uniforme azul con ribetes y detalles blancos, y conducirán autos con marcas similares, que deberían ser fáciles de detectar. Estas fuerzas policiales locales no están capacitadas para intervenciones policiales importantes, como en el pasado, la mayoría de ellos han sido tratados como policías de tránsito, empleados para tareas menores; en caso de delitos mayores, se convocará a la Polizia o Carabinieri.

Después de salir de un restaurante u otra instalación comercial, es posible, aunque poco probable, que se le pida que muestre su factura y sus documentos a los agentes de la Guardia di Finanza. Esto es perfectamente legítimo (están verificando si la instalación ha impreso un recibo adecuado y, por lo tanto, pagará impuestos sobre lo que se vendió).

Para todos los asuntos prácticos, incluida la denuncia de un delito o la solicitud de información, puede preguntar a cualquier policía. El ejército italiano también se ha encargado directamente de proteger lugares clave, incluidos algunos puntos de referencia de la ciudad que quizás desee visitar y que podrían ser blanco de ataques terroristas; en caso de emergencia, puede, por supuesto, pedirles ayuda, pero no son agentes de policía y tendrán que llamar a la policía para que usted denuncie un delito, etc.

Los agentes de policía en Italia no están autorizados a cobrar multas de ningún tipo y no tienen autoridad para pedirle dinero por ningún motivo (a menos que lo detengan en su vehículo extranjero y lo multan, consulte "Desplazarse / En automóvil" más arriba).

La posesión de drogas siempre es ilegal, pero es un delito penal solo por encima de cierta cantidad.

El número principal de emergencias, manejado por la Policía Estatal, solía ser el 113. El número de emergencias médicas es 118, pero el personal del centro de llamadas 113 está capacitado para manejar errores y lo conectará de inmediato con los servicios de emergencia médica reales. Algunas regiones (por ejemplo, Lombardía) han adoptado o están adoptando el número de emergencia europeo común 112.

Hay muchos bares en Italia que atienden a turistas y extranjeros con temas de "país de origen", llamándose a sí mismos "bares estadounidenses" o "pubs irlandeses". Además de viajeros, estos bares atraen a un gran número de italianos que, entre otros motivos, van allí específicamente para encontrarse con viajeros y otros extranjeros. Si bien la motivación para la gran mayoría de estos italianos es simplemente pasar un buen rato con nuevos amigos, puede haber uno o dos pequeños delincuentes que merodean dentro y fuera de estos establecimientos con la esperanza de aprovecharse de los viajeros desorientados o borrachos. Viajar a estos lugares en grupo es una solución sencilla a este problema. Alternativamente, si estás solo, ¡evita emborracharte!

Cuando ingrese con un automóvil a una ciudad, evite las áreas restringidas solo para peatones (ZTL) o podría recibir una multa de alrededor de € 100.

Como en otros países, hay bandas conocidas por manipular los cajeros automáticos colocando "skimmers" delante de la ranura de la tarjeta y obtener un clon de su tarjeta. Compruebe la máquina con cuidado y, si no está seguro, utilice otra diferente.

Nápoles y Roma son las ciudades con mayores índices de criminalidad hacia los turistas. Estas dos ciudades están plagadas de mendigos y delincuentes y se debe tener especial cuidado especialmente cerca de lugares como los principales monumentos históricos (el Coliseo, por ejemplo) y los lugares de reunión populares para los turistas (la plaza Campo de 'Fiori en Roma, por ejemplo). Hay que decir también que todas las estaciones de tren del país atraen a los maleantes y, en general, las estaciones de tren, por la noche, no son lugares donde uno podría querer quedarse demasiado tiempo.

Estafas turísticas

Lea las leyendas sobre las estafas turísticas. La mayoría de ellos ocurren regularmente en ciudades más grandes como Roma, Milán o Nápoles.

Alrededor de los sitios turísticos populares, hay personas que intentan vender recuerdos baratos. También pueden llevar rosas y decir que te están dando un regalo porque les gustas, pero en el momento en que tomas su 'regalo', exigen dinero. Son muy insistentes, suplicantes y molestos y, a menudo, la única forma de deshacerse de ellos es siendo grosero. Haz lo mejor que puedas para no aceptar sus "regalos", ya que te seguirán pidiendo dinero. Simplemente decir "no" o "vai vía" ("vete") los quitará de encima hasta que el próximo proveedor se acerque a ti.

Otro encuentro típico en los puntos turísticos son los falsos 'sordos y tontos' que entran en restaurantes o bares, dejando pequeños objetos (mecheros, llaveros o pequeños juguetes) en las mesas con una nota pidiendo ayuda económica. No examines sus mercancías; déjelos abajo y volverán y lo recogerán y luego se irán.

Una estafa particular es cuando un policía vestido de civil se le acerca y le pide que busque "dinero de la droga" o que le muestre su pasaporte. Esta es una estafa para tomar su dinero. Puede asustarlos pidiéndoles su identificación. La Guardia di Finanza (los uniformados grises) hacen el trabajo de aduana.

Otra estafa involucra a hombres que se acercan a ti, te preguntan de dónde eres y comienzan a atarte brazaletes alrededor de las muñecas. Cuando terminen, intentarán cobrarle más de 20 € por cada brazalete. Si alguien intenta alcanzar su mano, retírese rápidamente. Si queda atrapado, puede negarse a pagar, pero esto puede no ser prudente si no hay mucha gente alrededor. Lleva billetes pequeños o simplemente cambio, en tu billetera, así si te encuentras acorralado para pagar la pulsera, puedes convencerlos de que 1 € o 2 € es todo lo que tienes.

Otra estafa más consiste en que un hombre se acerque y le pida que le ayude a pagar una factura grande, normalmente de 20 a 50 euros. No le des tu dinero. La factura que le está dando es falsa, pero a primera vista puede parecer real.

El mejor consejo para evitar las estafas es alejarse de cualquier persona que nunca haya visto antes y que comience a hablarle.

Al tomar un taxi, asegúrese de recordar el número de licencia escrito en la puerta del automóvil. En segundos, la factura de un taxi ha aumentado en 10 € o incluso más.

Racismo

La violencia por motivos raciales es poco común, pero aparece en las noticias varias veces al año.

Los italianos pueden asumir que una persona con rasgos "extranjeros" prominentes es un inmigrante y, lamentablemente, la tratan con cierto desdén o condescendencia.

Los turistas generalmente pueden esperar que no los insulten en la cara, pero desafortunadamente el racismo casual y la intolerancia no están ausentes en la conversación (especialmente en los bares, y especialmente si hay juegos deportivos con jugadores no blancos).

Los ataques inducidos por el deporte (vandalismo) contra extranjeros no son desconocidos, y los seguidores de equipos extranjeros que juegan en Italia deben tener especial cuidado de no usar sus colores abiertamente el día del juego, fuera del campo de deportes.