Publicación de Federación Nacional de Cafeteros de Colombia

La prueba contundente de que #Innovar no implica inventarse algo. En la definición más asertiva del concepto, #innovar es tomar elementos ya existentes para (como en este caso) transmutar un concepto tradicional a un elemento comercial. La clave está en la simplicidad. Siempre puede ser mejor.

La celebración de la XXX edición del Congreso Español del Café es el reflejo del esfuerzo de todo un sector que ha conseguido ser más resiliente, competitivo, que genera empleo y acerca al consumidor un producto tan deseado como el café. En la actualidad, el sector del café debe afrontar retos importantes, como la normativa en materia de deforestación o las nuevas exigencias en materia de economía circular, en un contexto geopolítico complicado que exige nuevos enfoques para dar respuesta a los desafíos del sector

La identidad de Colombia que mejor nos representa ante el mundo es el Café, lastimosamente aunque muchos quisiéramos ser cafeteros en estás tierras, para vivir bien del café necesitaríamos tener más de 500.000 árboles y no entre 5.000 y 10.000 árboles que es lo que tienen la mayoría de familias caficultoras; o trabajar en la cadena de café como gran exportador independiente, tener una gran trilladora o ser directo de la Federación de Cafeteros de Colombia. Todavía vivir del Café Especial suena como una utopía en Colombia, vivir de cultivar pequeños lotes de variedades especiales y darles valor agregado con procesos de fermentación, tostion y hasta vender marca propia en Tiendas de Café de Especialidad para educar a los consumidores son pocos los que logran, como Café San Lorenzo, Café Pergamino, Café Quindío: https://lnkd.in/ebheSRBY #alimentacionconsciente #habitossaludables #saludybienestar #cafe

¡Emocionados de compartir quienes somos y porque empezamos! 🎉☕️ BeanBliss surge al identificar la falta de transparencia en la cadena de suministro del café, desde su cultivo hasta la taza final. A pesar del crecimiento de la industria, muchos productores siguen enfrentando pobreza y escasez. Descubrimos que la falta de conocimiento y retroalimentación por parte de un mercado dispuesto no solo a consumir, sino también a ayudarlos a obtener el producto que tanto anhelan, dificulta el desarrollo de los cafés. Esta iniciativa busca impulsar una relación más cercana entre ambas partes para que juntas puedan seguir creciendo. Detrás de un gran producto hay un gran caficultor y detrás de una gran taza, un gran tostador. Entonces, ¿por qué no unir estas dos partes para crear una experiencia única para el consumidor? BeanBliss es una marca comprometida en fortalecer estas relaciones. Buscamos acompañarlos para que reciban retroalimentación de primera mano a través de catas y de la experiencia del cliente en el exterior, para que conozcan mejor el mercado al que quieren dirigir su producto y ajusten sus procesos y objetivos según las necesidades del cliente. Esto no solo les permitirá ser más eficientes en sus procesos, sino que también promoverá un objetivo claro en sus procesos. Creemos en relaciones directas, amigables y respetuosas para el crecimiento de todos en la cadena de suministro porque también es parte de fidelizar el producto en nuestros clientes. BeanBliss es un negocio de personas en el que intercambiamos con café, y por ello desde el inicio debe ser una experiencia que sume valor y fortalezca nuestras relaciones con el consumidor. Reconocemos el valor y la importancia de la producción sostenible y de buenas prácticas trazables, así como los retos que enfrenta a nivel educativo. Por ello creamos una sinergia para que en la industria del café todos tengan igualdad de oportunidades #SpecialtyCoffee #CoffeeIndustry #SustainableCoffee #CoffeeCulture #FairTradeCoffee #CoffeeSupplyChain

¿Cómo pasarte al café y facturar más de 100 millones? ☕💰 Pascual, conocido por sus productos lácteos, está en una emocionante travesía hacia el mundo del café. Con la adquisición de Café Saula, la empresa tiene como objetivo alcanzar más de 1.000 millones de euros en facturación para 2027, de los cuales más del 10% provendrá del café. ¡Impresionante! Pero, ¿cómo lograr que tu negocio también prospere y no se quede en el camino? La clave está en construir una Estrategia Funcional robusta y sostenible, y aquí es donde una Junta Asesora se convierte en tu mejor aliada. Este equipo no solo aporta experiencia, sino que también puede ayudarte a tomar decisiones más informadas y efectivas. Aquí tienes algunas cifras que demuestran el potencial del café en hostelería: - En 2023, Mocay facturó 48 millones de euros. - Jurado alcanzó casi 25 millones. - Saula contribuirá con otros 10 millones. - La facturación combinada supera los 80 millones, ¡y la meta es triplicar este número! Para empezar a construir tu estrategia, considera estas ideas: - Define tu nicho de mercado. Identifica dónde puedes ser más competitivo. - Incorpora talento externo. Una Junta Asesora puede ofrecer perspectivas valiosas. - Aprovecha las adquisiciones. Busca oportunidades que fortalezcan tu posicionamiento. - Focalízate en el crecimiento orgánico. Desarrolla tu propia marca mientras exploras otras. - No temas la fragmentación. Aprovecha los segmentos locales que están en crecimiento. ¿Te gustaría saber más sobre cómo implementar estas estrategias? ¡Comenta abajo! Y no olvides seguir a Quixa Group para más consejos y conversación. 🚀💬 #JuntaAsesora #Estrategia #Crecimiento #Consultoría #Rebélate #JobsToBeDone #QuixaGroup QUIXA GROUP S.A.S. BIC. Escríbenos: WhatsApp: https://wa.link/0zcm6s Email: [email protected]

Un avance gigante y un hito que demuestra que las cadenas de café, cacao y palma colombianas tienen herramientas y argumentos para atender el mercado europeo y sus nuevas exigencias de la #EUDR. Sin duda Colombia tiene una gran oportunidad gracias al trabajo y la institucionalidad que durante años ha establecido las bases de información y procesos de comercialización y exportación organizados, con la concurrencia de todos, entidades públicas, gremios y empresarios. No todo es perfecto, pero si muy favorable. Hay que seguir construyendo con acciones como ésta el camino de #CadenasSinDeforestacion y una #AgriculturaSostenible.

Jesús Gómez, Director del negocio de #café de Pascual: “Llegaremos a los 100 M€ de ingresos por café en 2027”. ⏩ Grupo Pascual está haciendo del café uno de los pilares de su crecimiento estratégico en el canal hostelero, por lo que desde 2021 ha venido impulsando su presencia, tanto de forma orgánica con ‘Mocay’ como a través de adquisiciones. La última, la de la barcelonesa Saula. Jesús Gómez, director del negocio de café del grupo, habla sobre la integración de Saula en el grupo y, especialmente, de sus planes para la categoría a medio plazo. ----------------------- #alimentación #bebidas #retail #distribución #supermercados #hostelería #horecac #restauración #tendenciasdeconsumo #innovación #inversiones #proyectos 👉 Más información en Alimarket Alimentación: https://lnkd.in/d9Bd7UXd

Hoy es un día muy especial para los colombianos. Hoy es el día internacional del café. La segunda bebida más consumida en el mundo, y en Colombia tenemos uno de los mejores cafés del planeta. Por qué no hablar más de las cosas buenas de nuestro país, por qué no darle valor agregado a uno de nuestros productos más diferenciadores a nivel global? Por qué no construir país apoyando a las cerca de 550.000 familias cafeteras del país? Por qué dejar que sean solo las compañías extranjeras las que se encarguen de darle valor al café verde (commodity), y no participemos los colombianos con nuestras empresas 100% colombianas, tostando el café, y llevar lo mejor de nosotros al mundo? Por qué los colombianos toman más café de origen extranjero vs nuestro propio café producido y cosechado en Colombia? Por esto y mucho más, en Nutrium decidimos invertir en el negocio del café hace unos años. Porque creemos que quién mejor que los colombianos y las compañías colombianas para llevar lo mejor de Colombia al mundo. Con nuestra marca Tostao, estamos obsesionados por hacer el mejor café del mundo! Porque no cualquiera hace un gran café, Tostao, así sabe un gran café! Hecho por una compañía 100% Colombiana. A los que no han probado un Tostao Supremo, los invito a hacerlo. No se van a arrepentir. #Nutrium #DíaInternacionaldelCafé #Tostao #GrupoLux

El ceviche no solo supone, en el sentido más literal, el encuentro de todo un país, sino también expresa el valor del trabajo de todos los peruanos y la importancia de elementos como nuestra infraestructura, la sostenibilidad de nuestras actividades y nuestra interdependencia como ciudadanos. Alejandro Pérez-Reyes, CFO de Credicorp, reflexiona en su reciente columna sobre el rol de autoridades y el sector privado en fortalecer todos los eslabones de las cadenas de valor en el país.

El ceviche no solo supone, en el sentido más literal, el encuentro de todo un país, sino también expresa el valor del trabajo de todos los peruanos y la importancia de elementos como nuestra infraestructura, la sostenibilidad de nuestras actividades y nuestra interdependencia como ciudadanos. Alejandro Pérez-Reyes, CFO de Credicorp, reflexiona en su reciente columna sobre el rol de las autoridades y el sector privado en fortalecer todos los eslabones de las cadenas de valor en el país.