Was sind die effektivsten Methoden, um Innovationen im Gastgewerbe zu messen?

1 Definieren Sie Ihre Innovationsziele und -indikatoren

Bevor Sie Innovation messen können, müssen Sie definieren, was sie für Ihr Gastgewerbe bedeutet und was Sie damit erreichen wollen. Möchten Sie beispielsweise die Kundenzufriedenheit verbessern, den Umsatz steigern, Kosten senken, die Nachhaltigkeit verbessern oder neue Produkte oder Dienstleistungen entwickeln? Sobald Sie Ihre Innovationsziele festgelegt haben, müssen Sie die Indikatoren identifizieren, die Ihnen helfen, Ihren Fortschritt und Ihre Leistung zu verfolgen. Diese können quantitativ oder qualitativ sein, wie z. B. die Anzahl der Buchungen, Bewertungen, Rezensionen, Empfehlungen, Auszeichnungen, Patente oder Erfahrungsberichte.

2 Wählen Sie relevante und ausgewogene Metriken

Metriken sind die Werkzeuge, mit denen Sie Ihre Innovationsindikatoren messen und mit Ihren Baselines, Zielen oder Benchmarks vergleichen. Es gibt verschiedene Arten von Metriken, die verschiedene Aspekte der Innovation erfassen können, z. B. Inputs, Outputs, Ergebnisse und Auswirkungen. Inputs sind beispielsweise die Ressourcen, die Sie in Innovationen investieren, z. B. Zeit, Geld oder Talent. Outputs sind die Ergebnisse, die Sie durch Innovationen erzielen, z. B. neue oder verbesserte Produkte, Dienstleistungen oder Prozesse. Outcomes sind die Auswirkungen, die Ihre Innovationsergebnisse auf Ihre Kunden haben, wie z. B. Zufriedenheit, Loyalität oder Kundenbindung. Auswirkungen sind die breiteren und langfristigen Auswirkungen, die Ihre Innovationsergebnisse auf Ihr Unternehmen, Ihre Branche oder Ihre Gesellschaft haben, z. B. Umsatz, Wachstum oder Reputation. Sie sollten Metriken wählen, die für Ihre Innovationsziele und -indikatoren relevant und ausgewogen sind, und sich nicht nur auf einen Datentyp oder eine Datenquelle verlassen.

3 Sammeln und Analysieren von Feedback und Daten

Feedback und Daten sind die Rohstoffe, die Sie benötigen, um Ihre Innovationskennzahlen und -indikatoren zu messen. Sie können Feedback und Daten aus verschiedenen Quellen sammeln, z. B. von Kunden, Mitarbeitern, Partnern, Wettbewerbern oder Branchenexperten. Sie können verschiedene Methoden verwenden, z. B. Umfragen, Interviews, Fokusgruppen, Beobachtungen, Experimente oder Analysen. Sie sollten regelmäßig und systematisch Feedback und Daten sammeln und sicherstellen, dass sie zuverlässig, valide und repräsentativ sind. Sie sollten auch Feedback und Daten auf eine Weise analysieren, die Ihnen hilft, Ihre Innovationsleistung und Ihren Innovationswert zu verstehen und Ihre Stärken, Schwächen, Chancen und Risiken zu identifizieren. Sie können verschiedene Techniken verwenden, z. B. deskriptive, inferentielle oder prädiktive Statistiken oder qualitative oder quantitative Analysen.

4 Kommunizieren Sie Ihre Ergebnisse der Innovationsmessung und handeln Sie entsprechend

Der letzte Schritt bei der Messung von Innovationen besteht darin, Ihre Ergebnisse zu kommunizieren und entsprechend zu handeln. Sie sollten Ihre Ergebnisse der Innovationsmessung mit Ihren Stakeholdern wie Kunden, Mitarbeitern, Partnern, Investoren oder Aufsichtsbehörden teilen. Sie sollten klare und überzeugende Formate verwenden, z. B. Berichte, Dashboards, Infografiken oder Geschichten. Sie sollten Ihre Ergebnisse der Innovationsmessung auch als Grundlage für Ihre Entscheidungsfindung und das Ergreifen von Maßnahmen verwenden. Sie sollten Ihre Ergebnisse nutzen, um Ihre Erfolge zu feiern, aus Ihren Fehlern zu lernen, Ihre Innovationsprozesse und -praktiken zu verbessern und Ihre Innovationsziele und -strategien anzupassen.