New Roots AG

Wussten Sie, dass Berner Unternehmen im BILANZ Wirtschaftsmagazin Rating «Die innovativsten Firmen 2025» beachtliche Plätze belegt haben? Das Berner Unternehmen New Roots AG führt das Ranking an. Unter den 100 Bestplatzierten sind 19 Berner Unternehmen bzw. Unternehmen mit Berner Filialen zu finden – vier davon in den Top 6. Erfolgreiches Innovationsökosystem Kanton Bern – Herausforderndes Jahresende: Der neue Newsletter der Standortförderung Kanton Bern beleuchtet weitere Erfolge und Herausforderungen der Berner Unternehmen. 📩 https://lnkd.in/e9TUipUP en français: Un écosystème d'innovation performant – une fin d'année difficile : La nouvelle newsletter de la Promotion économique du canton de Berne met en lumière d'autres réussites et défis des entreprises bernoises. 📩 https://lnkd.in/eQiAFe3r

🎬🎨 We are looking for a #SetDesigner for a photoshoot for New Roots AG on December 2nd and 3rd in the #Grindelwald area 🇨🇭 🗣️ Please share, and reach out! #setdesign #setdesigner #photoshoot #swissmade #vegancheese

🌱 Reflecting on an Inspiring Evening at New Roots! 🌱 Last night, we had the privilege of hosting a dynamic and thought-provoking event focused on the future of #sustainable agriculture and the role lupin cultivation can play in transforming the dairy industry. It was fantastic to see such engagement and passion for sustainable food systems! 🐮 ♥️ 🎤 A huge thank you to our speakers: • Franziska Herren from the Ernährungsinitiative, for discussing strategies to promote sustainable nutrition for communities and educating future generations on the importance of food choices. • Elke zu Münster, Managing Director of BROTBÜRO GmbH Beratung für Biobäckereien, for sharing invaluable insights on the cultivation and potential of lupins. • Florian Sisolefski, Project Manager at TransFARMation, for highlighting the power of transition away from animal exploitation to drive impactful change. • Claudio Bertocco (Landi Seeland AG) and Claude Winter (fenaco, ETH Zürich) for discussing the potential of lupin cultivation in the Seeland region. 🧀 At New Roots, Freddy Hunziker and cheesemaker Klaus were thrilled to present our own journey, sharing our #strategy and #vision and how we’ve reimagined traditional cheesemaking with a plant-based approach. What makes us unique is our #commitment to managing the entire supply chain—from cultivating the best crops and refining sustainable cultivation practices to crafting top-quality products. Taking action into our own hands is uncommon in food production, but it's essential for delivering #excellence while honoring our values. The evening concluded with a tour of our facilities, followed by tasting and networking 🫕 Thank you to everyone who joined us, collaborated, and shared in this vision for a more sustainable future. Together, we’re proving that plant-based #innovation and traditional #craftsmanship can go hand-in-hand for a more resilient, eco-conscious food industry. Looking forward to more events that bring us together to reimagine what’s possible! 🌍💚 #NewRoots #SustainableAgriculture #LupinCultivation #PlantBasedInnovation #AgriculturalTransformation #SustainableFood #Traditions #PlantBasedProtein Rebecca Grunder Assi Grunder Samuel Buob Samuel Müller Elias Zwyssig Liz Etter Miquel Coll Crespí Alice Fauconnet Studer Sandra

We will be at the VeggieWorld in Munich on Nov. 9 & 10! 🫕 Come sample our fondue, raclette, and other deliciousness at Stand C 2.1, right at the entrance! 🚀 #veggieworld #munich #münchen #vegancheese #plantbasedprotein

Schweizer Klassiker 🇨🇭 Grad so guet - mit Pflanze! 🌱 In Zusammenarbeit mit Outlawz Food AG Food (Patrick Luder & Kristina Schneiter) haben wir die Kampagne "Schweizer Klassiker. Grad so guet - mit Pflanze!" für Gastronom:innen lanciert. Unser Ziel: Einfache und beliebte Gerichte wie „Züri Gschnätzlets mit Rösti“ und „Älplermagronen“ in veganer Version in die Schweizer Küchen bringen - einfach zu handhaben und ohne Schulungsaufwand im Nu zuzubereiten. Vielen Dank an Benjamin Konzett fürs Austesten und Unterstützen! ❓ Warum das Ganze? Viele Gastronom:innen möchten ihr veganes Angebot erweitern, doch oft fehlen die Zeit, die Inspiration oder das Know-how. Unsere Lösung: Schweizer Klassiker mit den pflanzlichen Molkereiprodukten von New Roots AG und den Seitan Produkten von Outlawz Food AG kombiniert in Gerichten, die alle kennen und mögen. ❓Wie funktioniert's? Unser "Grad so guet - mit Pflanze!" Flyer enthält nebst den Richtrezepturen die Grundzutaten von Outlawz Food AG & New Roots AG sowie eine Händlerliste für die Bestellung der Waren (ein Dankeschön an alle Partner: Gourmador frigemo ag, Berno AG, G. Bianchi AG, @Rageth, Michel Comestibles AG, @Schröder, Marinello & Co AG). 🚀 Vielleicht ein Konzept, das auch für Grossgastronom:innen SV Group, ZFV-Unternehmungen, Compass Group, Eldora AG spannend sein könnte?

"Ein wichtiger Antrieb der zwei New Roots Gründer ist es, einen Beitrag zur gesellschaftlichen Weiterentwicklung zu leisten. «Wir bauen auf bestehende Traditionen auf, einfach mit einer pflanzlichen Variante des Fonduegenusses», bringt es Freddy Hunziker auf den Punkt. Damit holt man verschiedene Generationen an einen Tisch. Allerdings muss man nicht vegan leben, um «La Fondue» geniessen zu können. Im Vordergrund stehen für Alice Fauconnet und Freddy Hunziker Nachhaltigkeit, Ethik, aber vor allem der kulinarische Genuss." Merci für den Artikel Plattform J!

❤️ 🤍 Schweizer Klassiker ❤️ 🤍 Grad so guet - mit Pflanze! 🌱 In Zusammenarbeit mit New Roots AG (Rebecca Grunder & Alice Fauconnet) haben wir die Kampagne "Schweizer Klassiker. Grad so guet - mit Pflanze!" für Gastronom:innen lanciert. 🎯 Unser Ziel: Einfache und beliebte Gerichte wie „Züri Gschnätzlets mit Rösti“ und „Älplermagronen“ in veganer Version in die Schweizer Küchen bringen - einfach zu handhaben und ohne Schulungsaufwand im Nu zuzubereiten. Vielen Dank an Benjamin Konzett fürs Austesten und Unterstützen! 👉 Warum das Ganze? Viele Gastronom:innen möchten ihr veganes Angebot erweitern, doch oft fehlen die Zeit, die Inspiration oder das Know-how. Unsere Lösung: Schweizer Klassiker mit den pflanzlichen Molkereiprodukten von New Roots AG und den Seitan Produkten von Outlawz Food AG kombiniert in Gerichten, die alle kennen und mögen. 💯 Wie funktioniert's? Unser "Grad so guet - mit Pflanze!" Flyer enthält nebst den Richtrezepturen die Grundzutaten von New Roots AG & Outlawz Food AG sowie eine Händlerliste für die Bestellung der Waren (ein Dankeschön an alle Partner: Gourmador frigemo ag, Berno AG, G. Bianchi AG , Rageth Comestibles AG, Michel Comestibles AG, Schröder Comestibles, Marinello & Co AG). Vielleicht ein Konzept, das auch für Grossgastronom:innen SV Group, ZFV-Unternehmungen, Compass Group, Eldora AG spannend sein könnte? #SchweizKlassiker #PlantBasedFood

Express delivery: our best-sellers are now available on alfies.ch! 🚀 Happy to collaborate with Alfies for fast deliveries in the greater Zurich area 🧀 Ronny von Rotz Rebecca Grunder #swissmade #swissfood #plantbasedprotein #futureoffood #vegancheese

You're interest in entrepreneurship, the start up world, and pitching your ideas? 🚀 Our cofounder Alice Fauconnet will share her insights at the PITCH & PUNSCH at the upcoming Innosuisse Module 1 event organized by the Innosuisse Entrepreneurship Training Center of the University of Bern 🎙️ 💫 Spread the word and register now: https://lnkd.in/dCzr_QH #Bern #Startup #VeganCheese #SwissMade #Innovation Regula Buob Nicolas Gasser IMPLANZ Isabelle Hahn Artur Baldauf Joëlle Prisi Entrepreneurship Center der Uni Bern Roger Neuenschwander Annerös Schneider Audrey Roland-Déon Tim Born Christian Lundsgaard-Hansen Bernhard Wyss Regula Staub

"Hier werden aber keine Kühe gemolken, denn die Milchwirtschaft findet Freddy Hunziker insgesamt problematisch. Das beginnt mit ethischen Gesichtspunkten: Tiere hätten andere Pläne, als ihre Milch an Menschen abzugeben oder geschlachtet zu werden." 🐮♥️ Vielen Dank SRF - Schweizer Radio und Fernsehen für die Aufnahme in Ihren Artikel „Umpflügen statt Eingehen: Schweizer Bauernhöfe finden sich neu“, wir sind stolz, Teil der Veränderung zu sein 🌱 https://lnkd.in/efc5y4yg