雪里蕻炒豆腐 非常下饭的一道菜 视频

来源: Hong_429 于 2024-03-04 18:08:16 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (2658 bytes)

做法介绍：

两周前腌的大半锅雪里蕻，腌好后体积缩小了很多，今天我用腌好的雪里蕻做了个炒豆腐，给大家分享一下具体的做法：

1，先取出一些自己绞好的肉馅，加些胡椒粉和酱油稍微腌制一下。 这是一盒有机豆腐，我把它切成有点厚度的方形，再切一些葱姜蒜。 取出一些雪里蕻，多洗几遍，由于腌的时候盐比较多，所以要多洗几遍，拧去水分，减少咸度，拧去水分后切碎。 材料就备好了。

2，锅中放适量的油，油热后放入豆腐，用中小火煎，煎至两面呈金黄色盛出备用。 锅中再加入少许的油，加入葱、姜、蒜煸香。加入雪里蕻，然后再加入肉末翻炒均匀，加入一点清水。盖子煮两分钟。 煮两分钟后加入豆腐，加入少许酱油，撒点胡椒粉。再加一些水，盖上盖儿再煮五分钟左右。

因为雪里蕻本身就比较咸，所以就不需要加盐。非常下饭的一道菜。

 

所有跟帖： 

• "下饭“如今是缺点不是优点了 -Arianagy- ♂ 给 Arianagy 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/05/2024 postreply 09:27:49

• 看到“下饭”就不敢做了 :) -zjb- ♀ 给 zjb 发送悄悄话 zjb 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2024 postreply 07:43:17

• 哈哈 -Hong_429- ♀ 给 Hong_429 发送悄悄话 Hong_429 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2024 postreply 18:13:30

• 哈哈，确实啊 -Hong_429- ♀ 给 Hong_429 发送悄悄话 Hong_429 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2024 postreply 18:12:09

• 现在的时尚是:少吃饭,多吃菜! -晶体管发射极- ♂ 给 晶体管发射极 发送悄悄话 晶体管发射极 的博客首页 (0 bytes) () 03/05/2024 postreply 20:26:00

• 有道理！ -Hong_429- ♀ 给 Hong_429 发送悄悄话 Hong_429 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2024 postreply 18:14:02

• 不错，豆腐煎过一定很香。 -anonymous4- ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2024 postreply 10:39:46

• 谢谢！ -Hong_429- ♀ 给 Hong_429 发送悄悄话 Hong_429 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2024 postreply 18:11:40

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